শীতকালীন সবজির মধ্যে শিম এবং ফুলকপি আমার অনেক পছন্দের। কয়েকদিন আগে আমিও এই শীতে প্রথমবার শিম খেয়েছি। গরম ভাতের সাথে শিম ভর্তা খেতে অনেক ভালো লাগে। আর সাথে যদি একটু ধনিয়া পাতা দেওয়া যায় তাহলে খেতে অনেক বেশি মজার হয়। ভর্তা আর সরিষার তেল দিয়ে ভাতটা মেখে খেতে বেশ ভালো লাগে। এছাড়া আলু দিয়ে শিম ভাজি করলেও খেতে বেশ মজার হয়। শিম ভর্তা, শিম ভাজি এবং মাছ দিয়ে শিম রান্না করে ইতোমধ্যেই খেয়েছি দাদা। গরম ভাতের সাথে শিম ভর্তা খাওয়ার টেস্ট অন্যরকম ছিল দাদা। আসলে অনেকদিন পর খেয়েছি তাই খেতে আরো বেশি ভালো লেগেছে। শিম ও আলু দিয়ে পাবদা মাছের রেসিপি দারুন হয়েছে। মাছ ভুনা করে খাওয়ার চেয়ে হালকা একটু সবজি দিয়ে রান্না করলে খেতে অনেক বেশি মজার হয়। আর পাবদা মাছ আমাদের সবার অনেক পছন্দের। এভাবে যদি পাবদা মাছ দিয়ে সবজি রান্না করা যায় তাহলে খাবারের টেস্ট অনেক গুণ বেড়ে যায়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।😍