ভাঙ্গাল মাছ আমাদের এদিকেও পাওয়া যায়। এই মাছ খেতে বেশ ভালো লাগে। আলু বেগুন দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে সব সময় অনেক ভালো লাগে। সাথে লাউয়ের নরম নরম ডাঁটাগুলো দিলে খেতে আরও বেশি মজার হয়। এছাড়া এই লাউ শাকের নরম পাতা এবং ডাঁটা গুলো দিয়ে যদি নিরামিষ করা হয় তাহলেও খেতে অনেক ভালো লাগে। আমার কাছে ছোট মাছ দিয়ে লাউয়ের ডাঁটার ঝোল করলেও খেতে অনেক ভালো লাগে। লাউয়ের ডাটা কিংবা যে কোন শাকের ডাঁটা খাওয়া সত্যি অনেক উপকারী। তবে আজকাল বাজারে যেসব শাক কিনতে পাওয়া যায় সেগুলোর ডাঁটা মনে হয় যে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করলেও গলতে চায় না 😅😅। তাই লাউশাকের সেই স্বাদ এখন আর পাওয়া যায় না। তবে গ্রামের দিকে গেলে নরম নরম লাউ শাকের ডাঁটা দিয়ে মাছ রান্না করে খাওয়া হয়। দাদা আপনি অনেক সুন্দর করে এই মজার রেসিপি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে রেসিপি তৈরির পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।