চিংড়ি মাছ কিনবা শুটকি মাছ দিয়ে কচুর লতি খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। এছাড়া ছোট মাছ দিয়েও খেয়েছি অনেকবার। তবে কখনো রুই কিংবা কাতলা মাছ দিয়ে কচুর লতি খাওয়া হয়নি দাদা। কচুর লতি আমাদের সবার কাছেই অনেক প্রিয়। আর যদি সাথে দুই একটা কাঁঠালের বিচি দেওয়া হয় তাহলে খেতে আরো বেশি মজার হয়। কচুর লতি দিয়ে ভাত মাখালে মুখে তোলার সাথে সাথেই যেন গলায় চলে যায়😅। পিচ্ছিল জাতীয় সবজি গুলো খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। কচুর লতি কিংবা ঢেঁড়স এগুলো দিয়ে ভাত খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে দাদা কচুর লতি ভাজি খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। অনেকদিন আগে একবার শুটকি মাছ দিয়ে কচুর লতি ভাজি খেয়েছিলাম। কচুর লতি পুষ্টিগুণে ভরপুর। হাড়ের উপকারে এবং চুলের উপকারে কচুর লতি ভীষণ প্রয়োজনীয় মনে হচ্ছে। যদিও এর আগে এই তথ্যগুলো জানতাম না। তবে আজকে আপনার পোস্ট পড়ার মাধ্যমে এই তথ্যগুলো জানতে পারলাম দাদা। বর্ষাকালে কচু গাছগুলো বেশ সতেজ হয়। আর খুব সহজেই কচুর লতি পাওয়া যায়। আশ যুক্ত কচুর লতিগুলো খেতেও বেশ ভালো লাগে। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।