শার্পবেলি মাছের নাম আজকে প্রথম শুনলাম দাদা। আমাদের এদিকে এই মাছ বাটা মাছ নামেই পরিচিত। তবে সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার সুযোগ কখনো হয়নি। সমুদ্র আমাদের এলাকা থেকে অনেকটা দূরে। তাইতো সামুদ্রিক মাছ আমাদের এদিকে খুবই কম পাওয়া যায়। এছাড়া সামুদ্রিক মাছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ রয়েছে। অনেকের কাছে শুনেছি সামুদ্রিক মাছগুলো খেতেও নাকি অনেক সুস্বাদু হয়। যদিও কখনো সেভাবে খাওয়ার সুযোগ হয়নি। বাটা মাছ ভাজা খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি ভুনা করে খেতেও ভালো লাগে। এছাড়া ভেন্ডি আলু দিয়ে রান্না করলেও খেতে অনেক ভালো লাগে। আর কচুর লতির কথা শুনেই তো কচুর লতি খেতে ইচ্ছে করছে দাদা। কচুর লতি দিয়ে যেকোন মাছ রান্না করলে খেতে অনেক মজার হয়। বিশেষ করে ছোট মাছ রান্না করলে খেতে বেশি ভালো লাগে। অনেক সুন্দরভাবে বাটা মাছ এবং ভেন্ডি দিয়ে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো দাদা। দেখতে যেমন লোভনীয় লাগছে তেমনি দারুন কালার এসেছে। লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।