মাছের কাঁটা বেছে দেওয়ার জন্য হলেও এখন বৌদিকে প্রয়োজন😅। মনে হয় বৌদি আসার সময় চলে এসেছে দাদা🤭।চেমো মাছের নাম শুনেছি। তবে কখনো খাওয়া হয়নি। এই মাছগুলো দেখে মনে হচ্ছে সামুদ্রিক মাছ। আর সামুদ্রিক মাছগুলো সব সময় দেখতে আলাদা রকমের হয় এবং কাঁটাগুলো বেশ নরম হয়। এছাড়া বেগুন দিয়ে যেকোন মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। মাছের সাথে বেগুনের বেশ বন্ধুত্ব আছে। দুটো মিলেমিশে একেবারে জমে যায়। আর সাথে যদি অন্য কোন সবজি দেওয়া হয় তাহলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। ঝিঙে, বেগুন এবং সজনের ডাঁটা দিয়ে চেমো মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে খেতেও ভালো হয়েছিল। আর সজনে ডাঁটা তো আমার ভীষণ প্রিয়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।