নাইলোটিকা মাছ দেখতে অনেকটাই তেলাপিয়া মাছের মত। বাজারে এই মাছগুলো খুব সহজেই পাওয়া যায়। দামের দিক থেকেও আমাদের সাধ্যের মধ্যেই থাকে। এই মাছ ভাজা খেতে বেশ ভালো লাগে। গরম গরম মাছ ভাজা খেতে দারুন লাগে। তবে মাছ সেদ্ধ করে কখনো খাওয়া হয়নি দাদা। হলুদ এবং লবণ দিয়ে একদিন মাছ সেদ্ধ করে খেয়ে দেখতে হবে। জানিনা খেতে কেমন হবে তবে খাওয়ার খুব ইচ্ছা হচ্ছে। আলু বেগুন দিয়ে যেকোন মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আলু বেগুন আমার খুবই প্রিয় সবজি। মাছের সাথে আলু বেগুন একেবারে জমে যায়। দাদা আপনি এত সুন্দর ভাবে আলু বেগুন দিয়ে এই মাছের রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এজন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।