বেশি ঝাল খেলে আবার পেটে বরফের বোতল বেঁধে রাখতে হবে দাদা🤭। যা গরম পড়েছে এই সময় ঝাল খাওয়া সত্যি ভীষণ রিক্সের। না হলে আবার বাথরুমে দৌড়াদৌড়ি করতে হবে 😅। বাটা মাছের শুটকি যদিও কখনো খাওয়া হয়নি। তবে শুটকি মাছ খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। অনেকেই শুটকি মাছের ঘ্রাণ সহ্য করতে পারেনা। কিন্তু আমার কাছে ভালই লাগে। বেগুন কিংবা করলা দিয়ে শুঁটকি মাছ রান্না করলে বেশ ভালো লাগে খেতে। বাটা মাছ আমার খুবই প্রিয়। মচমচে বাটা মাছ ভাজা খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি ঝাল ঝাল ভুনা করলেও খেতে ভালো লাগে। কচুরমুখী কিংবা বেগুন দিয়ে বাটা মাছের হালকা ঝোল করলেও খেতে বেশ ভালো লাগে। আমি তো মাঝে মাঝে এভাবে খাই দাদা। আপনি এত সুন্দর ভাবে বাটা মাছ গুলো ভেজে নিয়েছেন এরপর রান্না করেছেন দেখে মনে হচ্ছে খেতে দারুণ হয়েছিল। আর আপনার রেসিপি তো সব সময় দারুন হয়। খুবই মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।