তেঁতুল দিয়ে পেয়ারা মাখা দেখেই তো জিভে জল চলে এসেছে ভাইয়া। বিভিন্ন প্রকারের আচার দিয়ে এভাবে কখনো পেয়ারা মাখা খাওয়া হয়নি। তবে মনে হচ্ছে খেতে ভালই লাগবে। এখন পেয়ারার সিজন না হলেও বাজারে খুব সহজেই পেয়ারা পাওয়া যায়। পেয়ারার উপরে হয়তো ফরমালিন ব্যবহার করা হয়। তাই তো বেশ কিছুদিন সংরক্ষণ করা যায়। আমি গত একমাস আগে পেয়ারা কিনেছিলাম। ভুল করে পেয়ারা ব্যাগে রয়ে গিয়েছিল। হঠাৎ মনে পড়ে গেল এবং বের করে দেখি ঠিক সেরকমই আছে। তখনই বুঝে নিলাম আসলে ফরমালিন ব্যবহার করা হয়েছে।