আমাদের এখানে অনেক বাঙালি আছেন যাদের মধ্যে কেউ খেকসা বা ককোড়া বলেও ডাকে, আর এই কথাগুলো সাউথ এর দিকের বাজারে বেশি বলে।

কাঁকরোলের যে এতো নাম আছে তা আগে জানা ছিল না দাদা। কাঁকরোল আমার খুবই প্রিয় সবজি। তবে কাঁকরোলের এত সুন্দর নাম গুলো আজকে প্রথম শুনলাম। কাঁকরোল ভাজি করলে খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি বেগুন কিংবা আলু দিয়ে রান্না করলেও খেতে ভালো লাগে। ভাঙ্গাল মাছ খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। বেশ কিছুদিন হয়ে গেল এই মাছ খাওয়া হয় না। আজকে আপনার শেয়ার করা এই মজার রেসিপি দেখে মন চাচ্ছে খেতে। তবে যাই বলুন না কেন দাদা আপনার রেসিপিগুলো বরাবরই অনেক দারুন হয়। তবে খরশুল মাছের নাম আজকে প্রথম শুনলাম মনে হচ্ছে এই মাছটি খেতে অনেক ভালো লাগবে। আশা করছি কোন একদিন এই মাছের রেসিপি শেয়ার করবেন। শুভকামনা রইল দাদা।