এখন আপনারা আবার বলতে পারেন ভিতরে 'গিলে' জিনিষটা কি,

সত্যি দাদা আমি প্রথমে যখন লেখাগুলো পড়ছিলাম তখন বারবার মনে মনে ভাবছিলাম মাছের আবার গিলে হয় নাকি। আমি তো খুঁজেই পাচ্ছি না মাছের গিলে কি। যাই হোক বুঝতে পারলাম এটি মাছের ভেতরে থাকা একটি অংশ। পারশে মাছের সাথে বেগুন, আলু ও সজনে ডাঁটা দিয়ে দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দাদা। এই সময় সজনে ডাঁটা খুব একটা পাওয়া যায় না। তার পরেও আপনি ভাগ্যক্রমে পেয়ে গেছেন জেনে ভালো লাগলো। দেখেই বোঝা যাচ্ছে এই রেসিপি খেতে অনেক ভালো হয়েছে। দাদা আপনি আপনার রন্ধন প্রণালীর নিপুনতায় লোভনীয় এবং মজার একটি রেসিপি তৈরির পদ্ধতি তুলে ধরেছেন এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।