আর এই কচু শাকগুলোর না লাগে কোনো পরিচর্যা আর না লাগে কোনো কিছু করা,

কচু শাক বা কচুর ডাটা খেতে আপনি অনেক পছন্দ করি। আর যদি চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে তো কথাই নেই দাদা। আপনি হয়তো শুটকি মাছ খুব একটা খাননি। তবে একদিন শুটকি মাছ দিয়ে কচু শাক রান্না করে খেয়ে দেখবেন দারুন লাগে খেতে। চিংড়ি মাছের সাথে কচুর ডাটার এই রেসিপি দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। আমরা খুব সহজেই আমাদের বাড়ির আশেপাশে কচু শাক পেয়ে যাই। এগুলো হয়তো অযত্নে অবহেলায় বেড়ে ওঠে। তবে খেতে কিন্তু দারুণ লাগে দাদা। মাঝে মাঝে অবশ্য বাজার থেকেও কিনে আনা হয়। বাজার থেকে কেনা কচু শাকগুলো অনেক সময় গলায় ধরার সম্ভাবনা থাকে। রন্ধনশিল্পীর নিপুণতায় কচু শাক দিয়ে চিংড়ির মজার রেসিপি সকলের মাঝে তুলে ধরেছেন এজন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।