আমি@monira999। আমি একজন বাংলাদেশী। আজকে আমি "আমার বাংলা ব্লগ" সম্প্রদায়ে আমার তৈরি করা মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। নুডুলস খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। অনেক সময় আমরা ঝটপট কোন কিছু তৈরি করতে চাই। আর সেই সময় যদি ঝটপট নুডলস রান্না করা যায় তাহলে বেশ ভালো লাগে। তাইতো আমি খুব দ্রুত নুডুলস রান্নার একটি রেসিপি সবার মাঝে উপস্থাপন করতে চলে এসেছি। আশা করছি ভালো লাগবে।

নুডুলস খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। আর ঝটপট যদি এই রেসিপি তৈরি করা যায় তাহলে খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি বেশ সুবিধা হয়। অনেকে আছেন যারা খুব অল্প সময়ে কোন কিছু তৈরি করতে চান। আর যখন সময় খুবই কম থাকে তখন খুব দ্রুতই যদি নুডুলস তৈরি করা হয় তাহলে একদিকে যেমন পেটের ক্ষুধা নিবারণ করা যায় অন্যদিকে খুব দ্রুত সবকিছুই তৈরি করা যায়। তাইতো আজকে আমি নুডুলস রান্নার রেসিপি শেয়ার করতে চলে এসেছি। আর এই নুডুলস খেতে দারুণ হয়েছিল। এভাবে নুডলস রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এভাবে যদি নুডলস রান্না করা যায় তাহলে সময় খুবই কম লাগে। এবার চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে আমি অল্প সময়ের মধ্যে নুডলস রেসিপি তৈরি করেছি এবং কি কি উপকরণ ব্যবহার করেছি।

ঝটপট নুডুলস রান্না করার জন্য প্রথমে আমি একটি কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়েছি। এরপর পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ কুচি দিয়েছি। এরপর নাড়াচাড়া করে ভেজে নেওয়ার চেষ্টা করেছি।

এবার পেঁয়াজ কিছুক্ষণ সময় ভেজে নিয়েছি। এরপর এর মধ্যে ডিম দিয়েছি।

এবার ডিম ভালোভাবে ভেজে নেওয়ার জন্য নাড়াচাড়া করেছি। যাতে করে ডিম খেতে ভালো লাগে। এরপর এর মধ্যে লবণ দিয়েছি।

এবার ডিম ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি। ডিম ভালোভাবে ঝুড়ি ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে সামান্য পরিমাণে পানি দিয়েছি।

এবার এর মধ্যে নুডলস দিয়েছি। আমি এখানে দুই প্যাকেট নুডুলস দিয়েছি। এরপর সামান্য পরিমাণে হলুদ দিয়েছি। যাতে কালারটা সুন্দর আসে।

এবার সুন্দর করে নাড়াচাড়া করে মিক্স করে নিয়েছি এবং নুডুলস সিদ্ধ করে নেওয়ার চেষ্টা করেছি।

এবার নুডলস যখন প্রায় হয়ে এসেছে তখন এর মধ্যে নুডুলসের মসলা দিয়েছি। যাতে করে খেতে ভালো লাগে ও আলাদা রকমের টেস্ট হয়।

এভাবে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখেছি। এরপর ঢাকনা খুলে আবারো নাড়াচাড়া করে নিয়েছি। আর এই মজার রেসিপি তৈরি হয়েছে।

সময় স্বল্পতার কারণে আমরা অনেক সময় ঝটপট কোন খাবার তৈরি করতে চাই। আর এভাবে যদি ঝটপট নুডুলস তৈরি করা যায় তাহলে অল্প সময়ে করা সম্ভব হয়। নুডলস খেতে আমাদের সবার অনেক ভালো লাগে। তাই তো মাঝে মাঝেই নুডলস তৈরি করা হয়। যারা নুডুলস খেতে পছন্দ করেন তারা অবশ্যই এই রেসিপি তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করছি খুবই অল্প সময়ে এই নুডলস রান্না করে খেতে পারবেন।