রেসিপি-কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি🍲|[১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
আসসালামু আলাইকুম/নমস্কার
আমি@monira999। আমি একজন বাংলাদেশী। আজকে আমি "আমার বাংলা ব্লগ" সম্প্রদায়ে আমার তৈরি করা মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। পেঁপে খুবই উপকারী একটি সবজি। পেঁপে খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। তাই আজকে আমি কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে শেয়ার করতে চলে এসেছি।
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি:
![CM_20220804073929881.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmWWSbTC9TagrgHhMQDyYCAZn2Qx7xKc1MabCEYdiP6CSo/CM_20220804073929881.jpg)
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। শুটকি মাছ খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। আর কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। এছাড়াও পেঁপে খাওয়া অনেক উপকারী। পেঁপের পুষ্টিগুণ আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাইতো আমি আজ পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি তৈরি করেছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
নাম | পরিমান |
---|---|
শুটকি মাছ | পরিমান মত |
কাঁচা পেঁপে | ২৫০ গ্রাম |
পেঁয়াজ কুচি | ১ চামচ |
রসুন | ১/২ চামচ |
জিরা গুঁড়া | ১/২ চামচ |
কাঁচা মরিচ | ১ চামচ |
হলুদের গুঁড়া | ১/২ চামচ |
লবণ | পরিমাণমতো |
সয়াবিন তেল | ৩ চামচ |
![IMG20220731151338.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUq9p51wzGUWNWZLPZw8JUaswmqvEywCPAMG7oGGLexSs/IMG20220731151338.jpg)
![IMG20220731151440.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmaPHU2HVc9qC6PJCCgb2BbaG31ZmMPY9XbfqTMqftrU4x/IMG20220731151440.jpg)
![IMG20220731152826.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmaFnDWnxgEj92odjyDFR8gfEMNccnX1wU5cFWyvpAN75C/IMG20220731152826.jpg)
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি তৈরির ধাপসমূহ:
🍲ধাপ-১🍲
![IMG20220731152120.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYNGfZjHRsmBQew5ZHnrAx4CCcFvpF1kdbbxWB4F68frC/IMG20220731152120.jpg)
![IMG20220731153107.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmaU4X3bqeYZHstiRDF8v8PUaKspWPxCLKD1EbD7gE3vdT/IMG20220731153107.jpg)
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি তৈরির জন্য প্রথমে কাঁচা পেঁপে গুলো কেটে নিয়েছি। এবার কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়েছি। এবার পেঁয়াজ দিয়েছি।
🍲ধাপ-২🍲
![IMG20220731153148.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdaYh2x38Tsarr2mwqBQa21xQTpe6cDuBHwC36PkcGtpo/IMG20220731153148.jpg)
![IMG20220731153203.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmf9nixhjoXpAjdWx631jjC6VAsc57ExcRNzGbJfeXKJTJ/IMG20220731153203.jpg)
এবার তেদের মধ্যে কাঁচামরিচ দিয়েছি। কাঁচামরিচ দিলে এই রেসিপি খেতে ভালো লাগে।
🍲ধাপ-৩🍲
![IMG20220731153221.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmTiiQ192neDa4zaSLevqmevvRCoUF5gG5b5ojuQCqC18A/IMG20220731153221.jpg)
![IMG20220731153325.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQ1GQ9HHRX37e3suE3i3viyXjRnDpxKPGpyZfM34bBZhn/IMG20220731153325.jpg)
এরপর পরিমাণ মতো রসুন দিয়েছি। রসুন দেওয়া হলে এর মধ্যে হলুদের গুড়া, জিরা গুড়া ও লবণ দিয়েছি।
🍲ধাপ-৪🍲
![IMG20220731153357.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfYtS2k9U1WEs87vF7SNzh1enQyDkSqe4rfDB3BzvyrjP/IMG20220731153357.jpg)
![IMG_20220804_125301.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZTaVMPqoojF9Q5NN4e1L7JuHHdqaBFPSr2XaGV91xuu3/IMG_20220804_125301.jpg)
এবার এর মধ্যে শুটকি মাছ দিয়েছি। যাতে করে খেতে ভালো লাগে। এবার সবগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
🍲ধাপ-৫🍲
![IMG20220731153607.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmSssStyr9U3pAPSWbGxyrk7iQygvCCpiY8Hd2ee4JgYuF/IMG20220731153607.jpg)
এবার সামান্য একটু পানি দিয়ে শুটকি ভালোভাবে ভুনা করে নিয়েছি। শুটকি ভালোভাবে ভুনা হলে খেতে বেশি ভালো লাগে।
🍲ধাপ-৬🍲
![IMG20220731153633.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmd56KsSvdr7P641U5b6Nb4WkfDMzxCyHr1wmuwfCb6heM/IMG20220731153633.jpg)
![IMG20220731153659.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUyQmrRvNU9aM1hfKRChthw9uocWuDD8rZkeKVRWHAvUo/IMG20220731153659.jpg)
শুটকি ভুনা হয়ে গেলে এর মধ্যে কাঁচা পেঁপে গুলো দিয়েছি। কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি খেতে খুবই ভালো লাগে।
🍲ধাপ-৭🍲
![IMG20220731153733.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmcSdARVKSDHWAHHazHaToh6SUCvPiPBSTvL32RtxC6G2R/IMG20220731153733.jpg)
![IMG20220731153815.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUR5wcxDB9B6wFP4XzBUTwLZBUD5vLhm8MEhXrAQU8cKy/IMG20220731153815.jpg)
এবার চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি। চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করলে এই রেসিপি খেতে আরও বেশি মজার হয় এবং সবগুলো ভালোভাবে মিশে যায়।
🍲ধাপ-৮🍲
![IMG20220731154057.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRinDBHqif7SNWx4m32zuzuFRgjJzxssmxMzTcHXNxHRw/IMG20220731154057.jpg)
![IMG20220731154113.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmd4D16AALstXUhoxbW28wXSKm3wC97z1cg4qYzZTpUdQj/IMG20220731154113.jpg)
এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করার পর কাঁচা পেঁপে ও শুটকি মাছ ভুনা হয়ে গেছে। শুটকি মাছ ও কাঁচা পেঁপে ভুনা হয়ে গেলে এর মধ্যে পানি দিয়েছি। এবার ঢেকে দিয়েছি।
🍲ধাপ-৯🍲
![IMG20220731155129.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmduLH7vpHUzQYXSoXEuok1BuKru5hyt8J4sJUY7aCDQRG/IMG20220731155129.jpg)
এভাবে আরো কিছুক্ষণ রান্না করার পর কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুঁটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি তৈরি হয়েছে।
🍲উপস্থাপনা:🍲
![IMG_20220804_074043.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPK6nXzkKmvS5KtagGob8bFJ5j6vnFa53fMigPjZBJHhW/IMG_20220804_074043.jpg)
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুঁটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি তৈরি হয়ে গেলে সকলের মাঝে পরিবেশন করেছি। কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি খেতে দারুন হয়েছিল। আমি মাঝে মাঝে এই রেসিপি তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করি। আপনারা চাইলে বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন।
আপনার রেসিপিটি দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে। নিশ্চয়ই খেতে অনেক ভালো হয়েছিল। কিন্তু কাঁচা পেঁপে দিয়ে এভাবে শুটকি মাছ কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। ধন্যবাদ আপনাকে।
একদম ঠিক বলেছেন আপু এই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনি একদিন এভাবে কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের রেসিপি তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি ভালো লাগবে। মতামতের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
ওয়াও খুবই অসাধারণ আপনি কাচা পেঁপে ও শুটকি রান্না করেছেন। শুটকি এবং কাঁচা পেঁপে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য।
শুটকি মাছ এবং কাঁচা পেঁপে খেতে আপনার কাছে ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো। আমিও এই রেসিপি খেতে খুবই পছন্দ করি। শুটকি মাছ আমার ভীষণ প্রিয়। মতামতের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
মাশাআল্লাহ আপু অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আসলে পেঁপের তরকারি আমার কাছে ভিশন ভালো লাগে। আপনি যে রেসিপি টা শেয়ার করেছেন এটা অনেক খাওয়া হয়েছে। অনেক ভালো লাগে।আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে যে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুভ কামনা রইলো আপু অনেক।
কাঁচা পেঁপের তরকারি খেতে আপনার কাছে ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো ভাইয়া। কাঁচা পেঁপে খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। আপনার সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুঁটকি মাছের তরকারি দারুন হয়েছে 👌
নিঃসন্দেহে খাবারটি সুস্বাদু ছিল 😋
আর এটা অত্যন্ত পুষ্টিকর বটে।
বেশ গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন রেসিপিটি।
ধন্যবাদ আপু।।।।
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুঁটকি মাছের এই রেসিপি খেতে সত্যি অনেক ভালো হয়েছিল ভাইয়া। আর কাঁচা পেঁপে পুষ্টিগুনে ভরপুর। তাই তো মাঝে মাঝে খাওয়া হয়। আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
পেঁপে এবং শুটকি দুটিই আমার খুব পছন্দের খাবার আর সেই দুটির সমন্বয়ে যখন রেসিপি তৈরি হয় সেই রেসিপি নিশ্চয়ই অনেক সুন্দর। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
পেঁপে এবং শুটকি মাছ আপনার পছন্দের জেনে ভালো লাগলো আপু। দুটি একসাথে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি একদিন বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। মতামতের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি রেসিপিটি দেখতে খুব চমৎকার লাগছে এবং খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। তাছাড়া কাচাঁ পেঁপের তরকারি আমার খুব পছন্দের খাবার। কারণ কাঁচা পেঁপের তরকারি খেলে গ্যাসভাব কমে যায়।এত সুন্দর ও চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের এই রেসিপি দেখতে যেমন চমৎকার লাগছে খেতেও খুবই ভালো লেগেছে ভাইয়া। পেঁপে তরকারি করে খাওয়া সত্যিই অনেক উপকারী। আপনার মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
কাঁচা পেঁপে দিয়ে শুটকি মাছের চচ্চড়ি রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল কাচা পেঁপে দিয়ে যেকোনো ধরনের মাছ আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে। মজাদার এই রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
এই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনি চাইলে এই রেসিপি তৈরি করে সে দেখতে পারেন ভাইয়া। মজার এই রেসিপি খেতে আপনার কাছে ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।