❝আলু দিয়ে ভাজা রুই মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি❞
.jpeg)
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| রুই মাছ | কয়েক পিচ। |
| আলু | ৬ টি । |
| মরিচ কুচি | ৪ টি। |
| পেঁয়াজ কুচি | ৫ টি। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
| সজের গুঁড়া | পরিমাণমতো। |
| হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| মরিচের গুঁড়া | পরিমাণমতো। |
| জিরার গুঁড়া | পরিমাণমতো। |
| আদা বাটা | পরিমাণমতো। |
| রসুন বাটা | পরিমাণমতো। |
| লবণ | পরিমানমতো। |
.jpeg)
%20LMC8.4%20R13.jpg)
%20LMC8.4%20R13.jpg)
রুই মাছগুলো ভাজার জন্য একটি কড়াইয়ের মধ্যে সয়াবিন তেল দিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
তেল একটু গরম হলে কড়াইয়ের মধ্যে রুই মাছগুলো দিয়ে দিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
%20LMC8.4%20R13.jpg)
কিছু সময় ধরে রুই মাছগুলো হালকা করে ভেজে নিলাম।যেহেতু আমরা মাছগুলো তরকারির মধ্যে দিবো সেহেতু রুই মাছ গুলো কড়া করে ভাজার কোন দরকার নেই, হালকা করে ভাজলেই চলবে।
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
এবার দ্বিতীয় ধাপের পালা।প্রথমেই একটি কড়াইয়ের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচ কুচি সয়াবিন তেল দিয়ে ভাজলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg)
এবার কড়াইয়ের মধ্যে হলুদের গুড়া, সজের গুড়া,মরিচের গুড়া,আদা বাটা,রসুন বাটা,লবণ এবং তেলসহ আলুগুলো দিয়ে দিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
সবগুলো উপকরণ একসাথে মিশ্রণ করার উপর আলু গুলো কষানোর জন্য অল্প পরিমাণ পানি দিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg)
আট থেকে নয় মিনিট ধরে আলু কষিয়ে নিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
আলুগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করার জন্য এবং তরকারিটা একটু ঝোল ঝোল করার জন্য এর মধ্যে আরও কিছু পানি দিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg) | %20LMC8.4%20R13.jpg) |
|---|
যখন আলু ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে যাবে এবং তরকারির একটু আঠালো হবে তখন তরকারির মধ্যে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিলাম।
%20LMC8.4%20R13.jpg)
তরকারির মধ্যে ভেজে রাখা মাছ গুলো দেওয়ার পর ৫ থেকে ৬ মিনিট জ্বাল দিতে থাকলাম।তারপরে প্রস্তুত হয়ে গেল আলু দিয়ে রুই মাছ ভুনার মজাদার একটি রেসিপি।
আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | রেডমি পোকো x2 |
|---|---|
| ধরণ | ❝আলু দিয়ে ভাজা রুই মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি❞ |
| ক্যমেরা মডেল | Poco X2 |
| ক্যাপচার | @mohamad786 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
আসলে আলু দিয়ে যে রেসিপিটি তৈরি করা হোক না কেন তা সুস্বাদু অবশ্যই হয়। তেমনি আলু দিয়ে মাছ ভুনা করলে তা তো সুস্বাদু হবেই হবে। আপনি আলু দিয়ে ভাজা রুই মাছ ভুনা করেছেন, যা দেখে ইচ্ছে করছে এক টুকরো নিয়ে খেয়ে ফেলতে। নিশ্চয়ই এটা অনেক সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছিল। আমার কাছেও রুই মাছ ভুনা করলে অনেক মজা লাগে খেতে।
অনেক মজাদার একটি রেসিপি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। রুই মাছ ভাজা খেতে আমার তো ভীষণ পছন্দ। রেসিপিটি সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া।
মাছের মধ্যে সেরা মাছ রুই মাছ। রুই মাছ যে কোন দরকারে মধ্য দিয়ে রান্না করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি আজকে আলু দিয়ে রুই মাছ রান্না করেছেন। আপনার রান্নার প্রক্রিয়াটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। রান্নার প্রতিটা ধাপ খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
আপনি তো আমার পছন্দের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গেলেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টা দেখে আমার ইচ্ছে করছে তুলে নিয়ে খেয়ে ফেলতে। আপনি আলু দিয়ে ভাজা রুই মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। রুই মাছ এভাবে আলু দিয়ে ভুনা করলে সত্যি অনেক মজাদার হয় এবং খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। আপনি উপস্থাপনার মাধ্যমে সম্পূর্ণ রেসিপিটা তৈরি করার পদ্ধতি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে ভাগ করে নিয়েছেন। ভালো লেগেছে আমার কাছে সম্পূর্ণ রেসিপি টা দেখে।
যেহেতু জব করি তাই প্রায় বাহিরে খাওয়া দাওয়া করতে হয়। আর তাইতো আপনার করা আজকের রেসিপিটি আমার বেশ পরিচিত একটি রেসিপি। এই রিসিপিটি কিন্তু প্রায় রেস্তোরাগুলো তে করা হয়ে থাকে। তবে আপনার করা রেসিপিটি দেখেই কিন্তু বুঝাই যাচেছ যে খাবারটি বেশ মজার হয়েছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাজে শেয়ার করার জন্য।
রুই মাছ নরমালি ভাজ ভাজা করে নিয়ে তারপর রান্না করলে সবজি দিয়ে মজা হয়। আপনি সেই কাজটিই করেছেন। খেতেও মজা হয়েছে নিশ্চয়।
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আলো দিয়ে মজাদার রুই মাছ ভুনার রেসিপি। আসলে রুই মাছ যেকোনো সবজি দিয়ে রান্না করলে খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে। রেসিপি তৈরি দেখে সত্যিই জিভে জল চলে আসলো। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির প্রসেস আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আলু সবজিটি আমার খুবই পছন্দের। আর রুই মাছ দিয়ে এভাবে ভুনা করলে তো কথাই নেই। আলু দিয়ে এভাবে রুই মাছ ভুনা করলে খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। রেসিপি তৈরি করার ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সুস্বাদু একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
যেকোনো মাছের মধ্যে আলু দিলে সেই মাছের স্বাদ আরো বেড়ে যায়। তাছাড়া মাছ ভেজে রান্না করলে তো খেতে খুবই মজাদার হয়। আপনার মাছ ভাজা দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। তাছাড়া আপনি রান্নার প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। কালারও বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে।