আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।

হ্যালো ^{বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন।হ্যাঁ, আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @mohamad786 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের সিরাজগঞ্জ জেলায় বাস করি।আমির সিরাজগঞ্জ সরকারি কলেজে অধ্যায়নরত আছি।}

আজ আমি আপনাদের মাঝে মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে নোনা ইলিশ মাছের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি আমি যেভাবে তৈরি করেছি সেসকল ধাপ সমূহ এখন আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার চেষ্টা করব।তো চলুন শুরু করা যাক।

**প্রয়োজনীয় উপকরণ **

উপাদান	পরিমাণ
নোনা ইলিশ	১টি ।
মিষ্টি কুমড়া	১টি (ছোট)
পেঁয়াজ কুচি	৩টি।
কাঁচা মরিচ কুচি	৪টি
মরিচের গুঁড়া	পরিমানমতো।
হলুদের গুঁড়া	পরিমানমতো।
আদা বাটা	পরিমানমতো।
রসুন বাটা	পরিমানমতো।
লবণ	পরিমানমতো।
সয়াবিন তেল	পরিমানমতো।

ধাপ-১👇

প্রথমেই আমি মিষ্টি কুমড়ো ভালোভাবে কেটে, ধুয়ে নিয়ে সকল ধরনের মসলা এবং বাটা একত্রে নিলাম।

ধাপ-২👇

এরপর কড়াইয়ের মধ্যে সোয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচ কুচি ভাজা শুরু করলাম।

ধাপ-৩👇

পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচ কুচি ভাজতে-ভাজতে যখন বাদামী রঙের হয়ে যাবে তখন কড়াইয়েট মধ্যে মিষ্টি কুমড়ো গুলো দিয়ে দিলাম। মিষ্টি কুমড়া গুলো কষানোর জন্য কড়াইয়ের মধ্যে পানি দিলাম।

ধাপ-৪👇

এরপর কড়াই ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। যখন মিষ্টি কুমড়ো গুলো কষানো হয়ে যাবে তখন এর মধ্যে নোনা ইলিশ মাছ গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৫👇

এরপর তরকারি আরো একটু কষানোর জন্য কড়াই ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

ধাপ-৬👇

তরকারি একটু ঝোল ঝোল করার জন্য অল্প পরিমাণ পানি দিলাম। পানি দিয়ে কড়াই ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।

শেষ👇

তরকারির পানি যখন একটু শুকিয়ে যাবে তখনই প্রস্তুত হয়ে যাবে আমাদের আজকের নোনা মাছের রেসিপি।

আমার উপস্থাপন🍲

আজকে আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করলাম। মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে নোনা ইলিশ মাছ খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।তাই ভাবলাম আজকে আপনাদের মাঝে আমার একটি প্রিয় খাবারের রেসিপি তুলে ধরি। আমি আপনাদের মাঝে রেসিপিটি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি।আশাকরি আপনাদের সবার অনেক ভাল লাগবে।

আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	রেডমি পোকো x2
ধরণ	মিষ্টি কুমাড়ে দিয়ে নোনা মাছের রেসিপি 🍲
ক্যমেরা মডেল	Poco X2
ক্যাপচার	@mohamad786
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইক❤️🌹🥰

• 👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺