আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।

হ্যালো ^{বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন।হ্যাঁ, আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @mohamad786 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের সিরাজগঞ্জ জেলায় বাস করি।আমির সিরাজগঞ্জ সরকারি কলেজে অধ্যায়নরত আছি।}

গ্রীষ্মকালীন সময়ে অন্যতম একটি ফলের নাম কাঁঠাল। কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। আমরা কমবেশি সকলেই কাঁঠাল খেতে খুব পছন্দ করি।কাঁঠাল খাওয়ার পর কাঁঠালের বিচি আবার অনেকে ভর্তা করে খেতে পছন্দ করি।ব্যক্তিগতভাবে আমি কাঁঠালের বিচি ভর্তা খেতে খুব পছন্দ করি। কয়েক বছর আগেও আমাদের বাড়ির মা-বোনেরা,দাদি,কাকিরা যখন কাঁঠালের বিচি ভর্তা করে খেত তখন তারা পাটায় ভর্তা করতো।তখন অন্যরকম একটা স্বাদ পাওয়া যেত। কিন্তু বর্তমান সময়ে ব্লেন্ডার মেশিন দিয়েই বেশিরভাগ মানুষ বিভিন্ন ধরনের ভর্তা করে।যার জন্য আগের মতো তেমন স্বাদ পাওয়া যায় না।আমি আজ আপনাদের মাঝে ব্লেন্ডারে কাঁঠালের বিচি ভর্তা করে হাজির হয়েছি।আমি যে সকল পদ্ধতি অবলম্বন করে কাঁঠালের বিচি ভর্তা করেছি,সে সকল পদ্ধতি এখন আপনাদের মাঝে খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করব। আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।

**প্রয়োজনীয় উপকরণ **

উপাদান	পরিমাণ
কাঁঠালের বিচি	বেশ কয়েকটি।
সরিষা তেল	পরিমাণমতো।
সয়াবিন তেল	পরিমাণমতো।
পেঁয়াজ কুচি	৬টি।
কাঁচা মরিচ কুচি	৪টি।
রসুন	৩ টি।

এই আমি কিছু কাঁঠালের বিচি সংগ্রহ করলাম।

তারপর কাঁঠালের বিচি গুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করলাম।

একটি কড়াইয়ের মধ্যে সয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি ও রসুন ভাজলাম।

এরপর সিদ্ধ করা কাঁঠালের বিচি গুলো ব্লেন্ডিং করার জন্য ব্লেন্ডারের মধ্যে দিলাম।

কাঁঠালের বিচি গুলো ব্লেন্ডিং করা শেষ করলাম।

এরপর পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি এবং রসুন ভাজা একটি বাটির মধ্যে নিলাম।

এরপর পরিমাণমতো লবন নিলাম।

এরপর পরিমাণমতো অল্প সরিষার তেল নিলাম।

এবার সবগুলো উপকরণ একত্রে ভালোভাবে মিশ্রন করলাম।

মিশ্রন গুলোর সাথে কাঁঠালের বিচি মাখানোর জন্য কাঁঠালের বিচি গুলো বাটির মধ্যে নিলাম।

এরপর সবগুলো উপকরণ, মিক্স করা কাঁঠালের বিচির সাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম।

অবশেষে কাঁঠালের বিচি ভর্তা প্রস্তুত হয়ে গেল।

উপস্থাপন👇

আমি আজ আপনাদের মাঝে কাঁঠালের বিচি ভর্তা করে উপস্থাপন করলাম। আমার মত অনেকেই আছে যারা কাঠাঁলের বিচি ভর্তা খেতে খুব পছন্দ করে। তাদের জন্যই ছিল আজকের এই পোষ্ট।কাঁঠালের বিচি ভর্তা করার পদ্ধতি গুলো আপনাদের মাঝে খুব সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আশা করি আপনাদের সবার অনেক ভাল লেগেছে।

আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	রেডমি পোকো x2
ধরণ	❝কাঁঠালের বিচি ভর্তা তৈরি❞
ক্যমেরা মডেল	Poco X2
ক্যাপচার	@mohamad786
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে❤️🌹🥰

👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺