আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি
আজকে আমি বাজারে গিয়েছিলাম। বাজারে গিয়ে টাটকা রুই মাছ দেখতে পেলাম। আর এই রুই মাছ আমার খুবি পছন্দের আর খেতে খুবই মজা লাগে। তাই বাজার থেকে আমি রুই মাছ কিনলাম এবং আলু ও বেগুন কিনেছিলাম। বাজারে সবজির দাম অনেক বেশি। তারপরে আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপি রান্না করলে খেতে খুবই মজাদার হয়। তাই আজকে আমি আলু বেগুন দিয়ে মজাদার রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছি।আর রুই মাছ ভাজি করে খেতে খুবই মজাদার হয়। তাই আমি এই রুই মাছের রেসিপি ভাজি করে তৈরি করেছি। ভাজি করার রুই মাছগুলো খেতে আমার কাছে বেশি সুস্বাদু লাগে। তাই আজকে আমার প্রিয় এই রুই মাছের রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। আশা করছি আমার রেসিপি পরিবেশন দেখে আপনাদের ভালো লাগবে।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| রুই মাছ | ৭০০ গ্রাম । |
| আুল | ১০০ গ্রাম । |
| বেগুন | ১৫০ গ্রাম। |
| মসলা | পরিমানমতো। |
| হলুদ | পরিমানমতো। |
| লবণ | পরিমানমতো। |
| তেল | ২০০ গ্রাম। |
| পিঁয়াজ | ২০০ গ্রাম। |
 |  |
|---|
- রুই মাছের রেসিপি ভেজে তৈরি করলে বেশি মজাদার হয়। তাই আমি প্রথমে রুই মাছের পিসগুলো তেলে ভালো করে ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
- মাছ ভাজি করে পাত্রে রেখে দিলাম। তারপরে সবজিগুলো সুন্দর করে কেটে ধুয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
- তারপরে কড়াই এর মধ্যে এই সবজিগুলো আমি মরিচা গুড়া ও অন্য অন্য মসলা দিয়ে মাখিয়ে জ্বাল দিতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে এই সবজিগুলো আমি সিদ্ধ করে নিলাম।
 |  |
|---|
- সবজিগুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে, এর ভিতর আমি পরিবারেরমতো পানি দিয়ে ঝোল করে জ্বাল দিতে লাগলাম।
 |  |
|---|
- ঝোল শুকিয়ে আসলে, তার মধ্যে আমি ভাজি করা রুই মাছের পিসগুলো দিয়ে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে এই রেসিপি শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম।
রুই মাছের রেসিপি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। আর আমার প্রিয় রুই মাছের রেসিপি ভাজি করে তৈরি করেছিলাম যার কারণে ভাজি করার রেসিপি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছিল। তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছেম আশা করছি আমার আজকের আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপির পরিবেশন দেখে আপনাদের ভালো লাগবে।
আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | রেডমি |
|---|---|
| ধরণ | মাছের রেসিপি। |
| ক্যমেরা মডেল | Note 6 Pro |
| ক্যাপচার | @mohamad786 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে।
👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
মাছে ভাতে বাঙালি দিনে একবার হলেও খাবারের সাথে আমাদের মাছ থাকে।
আপনারা তো আবার মাছ একটু বেশিই খেয়ে থাকেন সে তো মাছের চাষ খুব করেন।
আলু বেগুন দিয়ে অনেক মজাদার একটি মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিলো।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া বাজারে সবজির দাম অনেকটা বেশি। তবুও কি করার কিনতে তো হবেই। মাছ এবং সবজি খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। আলু বেগুন দিয়ে যেকোন মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা এই মাছের রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া।
রেসিপিটি বেশ লোভনীয় হয়েছে। পাশাপাশি বেশ ভালো উপস্থাপন করেছেন আপনি। রুই মাছ দিয়ে বেগুন রান্না আমারও বেশ পছন্দ।
খুব মজাদার একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। আলু আর বেগুনের সমন্বয়ে রুই মাছ দিয়ে একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ। ভালো থাকবেন সর্বদায়।
রুই মাছ আমার খুবই প্রিয় মাছ। আর এই প্রিয় রুই মাছের সাথে আলু বেগুন দিয়ে রেসিপি তৈরি করে খেতে খুবই স্বাদের হয়। তাই আপনার রেসিপি দেখে বেশ বুঝতে পারছি খেতে খুবই মজার হয়েছিল। অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই, সুস্বাদু ও মাজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আলু বেগুন দিয়ে রুই মাছের রেসিপি দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে ভাই। সবজি দিয়ে রুই মাছ রান্না করলে খেতে দারুণ লাগে। রুই মাছে কাটা কম থাকায় খেতে বেশ ভালোই লাগে। প্রতিটি ধাপের বর্ণনা খুব সুন্দর ভাবে দিয়েছেন। যাইহোক এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
অল্প ঝোল দিয়ে আলু ও বেগুনের সাথে রুই মাছের মজাদার রেসিপি শেয়ার করলেন। উপস্থাপনা সহ প্রথম ফটোর সিস্টেমটা চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ।