প্রথমে লাউ শাক গুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে।এবং আপনি যদি শইলা পাতা দিয়ে খেতে চান তাহলে শইলা পাতাও ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে।

এরপর সকল উপাদান যেমন মরিচের গুঁড়া, সহজের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, লবণ, পেয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, আদা বাটা ও রসুন বাটা একত্রে করলাম।

এরপর ছোট মাছ ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম। এবং ছোট মাছের সাথে মরিচের গুরা, হলুদের গুরা, সজের গুরা, রসুন বাটা ও আদা বাটা একত্রে মিশ্রন করলাম।

এখন একটি কড়াইয়ের মধ্যে লাউ শাক এবং সকল উপকরণ দিয়ে দিলাম।

সিদ্ধ করার জন্য পরিমাণমতো পানি দিলাম।

কড়াই এর পানি যখন শুকিয়ে যাবে এবং সবজিগুলো সিদ্ধ হয়ে যাবে, তখন ছোট মাছগুলো সবজির উপর দিয়ে দিলাম।

ঢাকনা দিয়ে কিছু সময় কড়াই ঢেকে রাখলাম।ঢেকে রাখার ঠিক অল্প কিছু সময় পরেই প্রস্তুত হয়ে গেল আমাদের আজকে ছোট মাছের রেসিপি।

• আমি ছোট মাছ খাই না। তাও এই প্রথম আমি নিজের হাতে ছোট মাছ রান্না করলাম।অনেকদিন পর আমি ছোট মাছ খেলাম তাও আবার নিজের হাতে রান্না করে। ভালই লেগেছিল খেতে।

আজ আর নয। আজ এখানেই শেষ করছি।অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব ইনশাআল্লাহ। ততক্ষণ পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন। আল্লাহ হাফেজ।

ফোনের বিবরণ

আমার পরিচয়

• 👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺