মজাদার আমার প্রিয় রোস্ট রেসিপি
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| মুরগী মাংস রেস্ট এর | ২৫ পিস |
| রোস্ট এর | মসলা ৩ প্যাকেট |
| মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
| লবণ | পরিমানমতো। |
| সয়াবিন তেল | পরিমানমতো |
| টক | দই পরিমানমতো |
| ঘি | পরিমাপরিমানমতো |
ধাপ-১
মুরগির রোস্ট তৈরি করার জন্য প্রথমে আমরা নতুন করে একটি চুলা তৈরি করলাম। আর নতুন একটি কড়াইয়ে কিনেছি অনেক বড় কড়াই। এই কড়াই এর মধ্যে তেল ঢেলে দিয়ে মুরগির রোস্ট এর পিস গুলো ভালো করে তেলে ভাসতে লাগলাম।
ধাপ-২
এই রোস্ট এর পিস গুলোতে তেলে ভালোকরে ভাজি করা হয়ে গেলে,দুটি পাত্রে আমি এই ভাজি করা পিস গুলো রেখে দিলাম।
ধাপ-৩
তারপরে টকদই ও অন্যান্য মসলা, কাঁচা মরিচ এবং রোস্টের মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে জ্বাল দিতে লাগলাম। আর এই মশলা মাখানো দায়িত্বে আমার ছোট চাচা ছিল।
ধাপ-৪
ছোট চাচা রোস্টের মশলা ভাল করে কড়াই এর মধ্যে দিয়ে সুন্দর করে জ্বাল দিতে লাগলো, কারণেই মসলা যতো সুস্বাদু হবে, রোস্টি খেতে ততো মজাদার হবে।
ধাপ-৫
মসলার সাথে রোস্ট এর পিস গুলো ভালো করে মাখিয়ে নিলাম এবং অল্প কিছু টমেটোর সস দিয়ে আরো ভালো করে মাখাতে লাগলাম।
শেষের-ধাপ
অবশেষে মজাদার রোস্ট রেসিপি তৈরি শেষের ধাপে এসে পৌঁছালাম। শেষের ধাপে এসে ছোট চাচা এই রেসিপি মধ্যে অল্পকিছু ঘি মাখিয়ে দিল,চাচা বললো ঘি মাখালে খেতে আরো মজা হবে।
অবশেষে মজাদার রোস্ট রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে, আর এই রেসিপি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। বাড়ির সবাই মিলে একসাথে আমরা রোস্টরেসিপি খেলাম। সত্যিই অনেক আনন্দ হল, শুধু রেসিপি তৈরি ছিল না বাড়ির সবাইকে নিয়ে ছোট একটা পিকনিকের আয়োজন করা হলো, খুবই ভালো লাগলো,এটা দিনটা কখনোই ভুলবো না।
আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | রেডমি পোকো x2 |
|---|---|
| ধরণ | মজাদার চিকেন রোস্ট রেসিপি |
| ক্যমেরা মডেল | Poco X2 |
| ক্যাপচার | @mohamad786 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে।
👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
ভাই রে ভাই আপনি কি পোষ্ট করলেন ৷ মুরগীর রোস্ট আহা!!! আসলে অনেক দিন পর বাড়ি আসলে পরিবারের সবাই মিলে অনেক আনন্দ হয় ৷ আপনি বাড়ি এসেই সবাই মিলে পিকনিকের মতো অয়োজন করেছেন ৷
যদিও আমি মুরগী খাই না ৷ তবে আপনার করা রোস্ট দেখে অনেক ভালো লাগলো ৷
চাচাতো ভাই বোনদের কে নিয়ে বাড়িতে পিকনিক করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। মজাদার মুরগির রোস্ট রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে ভাই। আপনার মতো রোস্ট আমার ও প্রিয়। খেতে সত্যিই ভীষণ মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।
সত্যি ভাইয়া যৌথ পরিবারে বসবাস করার মজাই আলাদা। যেহেতু গ্রামের বাসায় গিয়েছেন তাই সবাই মিলে অনেক সুন্দর সময় কাটিয়েছেন। বিশেষ করে যৌথ পরিবারের সদস্য সংখ্যা যেহেতু অনেক বেশি হয় তাই সবাই মিলে সুন্দর সময় কাটে। যাইহোক ভাইয়া লোভনীয় রোস্টের রেসিপি দারুন লাগছে দেখতে।
চাচাতো ভাই বোনদের নিয়ে দারুন একটা পিকনিকের মত আয়োজন করেছেন দেখছি ভাইয়া। আপনার মতো আমারও রোস্ট খেতে অনেক ভালো লাগে। রোস্ট তৈরি করার খুবই চমৎকার একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। এটা আপনি একদম ঠিক কথা বলেছেন রোস্ট তৈরি করার ক্ষেত্রে রোস্ট এর মসলা সব থেকে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার মতামতের জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাই
আসলে ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন বাড়িতে সব চাচাতো ভাই-বোনরা একসঙ্গে মিলিত হলে সত্যিই একটা অন্যরকম আনন্দ পাওয়া যায়। আপনারা সবাই মিলে বাড়িতে নতুন চুলা উঠিয়ে পিকনিকের মত আয়োজন করে সবাই মিলে একসঙ্গে রান্না করেছেন এবং রান্নাটি যে চমৎকার হয়েছে দেখলেই বোঝা যাচ্ছে। খুবই সুস্বাদু হয়েছে তা দেখেই বোঝা যাচ্ছে। সত্যি দারুন একটি সময় উপভোগ করেছেন আপনি ।ধন্যবাদ আপনাকে।
সুন্দর ভাবে মতামত করেছে ভালো লেগেছে
বাহ অনেক সুন্দর করে মুরগির মাংস রোস্ট রেসিপি করেছেন। অনেকদিন পর চাচাতো ভাই-বোনদেরকে পেয়ে বাড়িতে মুরগির মাংস রান্না করতেছেন। খুব লোভনীয় পোস্ট। রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে মন চাইতেছে সবগুলো খেয়ে ফেলতে। ধন্যবাদ এত সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার মতামতের পেয়ে খুবি ভালো লাগছে
ভাইয়া, পরিবারের সবাইকে নিয়ে সুন্দরভাবে পিকনিক করলেন, অনেক ভালো লাগলো। সবাই এক সাথে থাকলে আসলে অনেক মজা হয়।আপনি খুব সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে মুরগির রোস্ট রেসিপি শেয়ার করলেন,মজা হয়েছে খুব বোঝা যাচ্ছে। সবাইকে নিয়ে সুন্দর সময় কাটান এটাই আশাকরি। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ