আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।

হ্যালো ^{বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন।হ্যাঁ, আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @mohamad786 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের সিরাজগঞ্জ জেলায় বাস করি।আমির সিরাজগঞ্জ সরকারি কলেজে অধ্যায়নরত আছি।}

আমি আজ আপনাদের মাঝে সুস্বাদু একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি আজকে আপনাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরার চেষ্টা করব।চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছ রান্না করলে খুবই স্বাদ লাগে।ব্যক্তিগতভাবে আমি চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছ খেতে খুবই পছন্দ করি।তাই আজকে আপনাদের মাঝে চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছের রেসিপি শেয়ার করব।রেসিপির প্রত্যেকটা ধাপ আপনাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরার চেষ্টা করব। আশাকরি আপনাদের সবার অনেক ভাল লাগবে।তো চলুন শুরু করা যাক।

**প্রয়োজনীয় উপকরণ **

উপাদান	পরিমাণ
রুই মাছ	১টি।
চাল কুৃমড়া	১টি।
পেঁয়াজ কুচি	৫টি।
কাঁচা মরিচ কুচি	৮টি।
মরিচের গুঁড়া	পরিমানমতো।
হলুদের গুঁড়া	পরিমানমতো।
সজের গুঁড়া	পরিমাণমতো।
জিরা গুঁড়া	পরিমানমতো।
আদা বাটা	পরিমানমতো।
রসুন বাটা	পরিমানমতো।
লবণ	পরিমানমতো।
সয়াবিন তেল	পরিমানমতো।

প্রথমেই আমি রুই মাছের টুকরাগুলো কড়া করে ভাজলাম।

এরপর কড়াইয়ের মধ্যে সয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচ কুচি ভাজলাম।

প্রথমে চাল কুমড়া কষানোর জন্য কড়াইয়ের মধ্যে চাল কুমড়া এবং সাথে সকল ধরনের মসলা এবং বাঁটা দিলাম।

বেশ কিছু সময় নিয়ে চাল কুমড়া গুলো কষাতে থাকলাম।

চাল কুমড়া কষানো শেষ হলে তরকারি ঝল ঝল করার জন্য এর মধ্যে অল্প পরিমাণ পানি দিলাম।

পানি দেওয়ার পর কড়াই ঢাকনা দিয়ে কিছু সময় ঢেকে রাখলাম।

এরপর কড়াইয়ের মধ্যে মাছ ভাজি গুলো দিয়ে দিলাম।

মাছগুলো কড়াইয়ের মধ্যে দেওয়ার পর অল্প কিছু সময় জাল দিতে থাকলাম।তরকারির মধ্যে মাছগুলো অল্প কিছু সময় রাখার পরেই প্রস্তুত হয়ে গেল চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছে রান্নার রেসিপি।

রেসিপি উপস্থাপন👇

আমি আজ আপনাদের মাঝে চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু একটি রেসিপি উপস্থাপন করলাম।চাল কুমড়া দিয়ে যেকোন মাছ রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। তাই চাল কুমড়া দিয়ে রুই মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আমি আপনাদের মাঝে রেসিপিটির প্রত্যেকটা ধাপ খুবই সুন্দর ভাবে তুলে ধরার চেষ্টা করেছি। আশাকরি আপনাদের সবার অনেক ভাল লেগেছে।ভুল হলে আশা করি ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	রেডমি পোকো x2
ধরণ	❝চাল কুমড়া দিয়ে সুস্বাদু রুই মাছের রেসিপি❞
ক্যমেরা মডেল	Poco X2
ক্যাপচার	@mohamad786
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে❤️🌹🥰

👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺