❝চাল কুমড়া দিয়ে সুস্বাদু চিংড়ি মাছের রেসিপি❞ By mohamad786 [10% Beneficiary @shy-fox]
**প্রয়োজনীয় উপকরণ **
উপাদান | পরিমাণ |
---|---|
চিংড়ি মাছ | ২৫০ গ্রাম। |
চাল কুৃমড়া | ১টি। |
পেঁয়াজ কুচি | ৩টি। |
কাঁচা মরিচ কুচি | ৪টি। |
মরিচের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
হলুদের গুঁড়া | পরিমানমতো। |
সজের গুঁড়া | পরিমাণমতো। |
জিরা গুঁড়া | পরিমানমতো। |
আদা বাটা | পরিমানমতো। |
রসুন বাটা | পরিমানমতো। |
লবণ | পরিমানমতো। |
সয়াবিন তেল | পরিমানমতো। |
প্রথমেই চিংড়ি মাছ এবং চাল কুমড়া পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।
এবার সকল ধরনের প্রয়োজনীয় মশলা এবং বাটা যেমন আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, সজের গুঁড়া এবং লবণ সংগ্রহ করলাম।
এরপর কড়াইয়ের মধ্যে সোয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচ কুচি ভাজা শুরু করলাম।
পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচ কুচি ভাজতে-ভাজতে যখন বাদামী রঙের হয়ে যাবে তখন চিংড়ি মাছ গুলো কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
চিংড়ি মাছগুলো ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম এবং কষানোর জন্য অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম।
চিংড়ি মাছ গুলো কষানোর পর কড়াইয়ের মধ্যে চাল কুমড়া গুলো দিয়ে দিলাম।
চিংড়ি মাছ এবং চাল কুমড়া ভালোভাবে মাখিয়ে কষানোর জন্য ঢাকনা দিয়ে কড়াই ঢেকে রাখলাম।
তরকারি ঝোল ঝোল করার জন্য এর মধ্যে কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম।
তরকারিতে পানি দেওয়ার পর পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। তারপরেই তৈরি হয়ে গেল চিংড়ি মাছের রেসিপি।
আজ এখানেই শেষ করছি। অন্য কোন একদিন ভিন্ন ধরনের কনটেন্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব। ততক্ষন পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, আল্লাহ হাফেজ।
ফোনের বিবরণ
ক্যামেরা | রেডমি পোকো x2 |
---|---|
ধরণ | ❝চাল কুমড়া দিয়ে সুস্বাদু চিংড়ি মাছের রেসিপি❞ |
ক্যমেরা মডেল | Poco X2 |
ক্যাপচার | @mohamad786 |
অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ |
আমার নাম মোঃ ফয়সাল আহমেদ ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবসি ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে❤️🌹🥰
👉বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺
Twitter Link
চিংড়ি মাছ আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপনার চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। দেখে বোঝা যাচ্ছে কতটা সুস্বাদু হয়েছে।সে সাথে আপনাকে খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনার উপস্থাপনা মাশাল্লাহ অনেক ভাল ছিল ভাই। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি চিংড়ি মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সুন্দর ভাবে প্রশংসা করার জন্য ধন্যবাদ।
চাল কুমড়োর সাথে চিংড়ি ব্যাপারটা ভাবতেই যেনো মুখে জল ছে আসতেছে।আর রেসিপির যা দুর্দান্ত কালার এসেছে হস্ট অসাধারণ।আর আপনার রেসিপি তৈরি প্রক্রিয়াটি ও ঠিকঠাক ছিল।সব মিলিয়ে অসাধারণ।শুভেচ্ছা রইলো আপনার জন্য।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
চাল কুমড়া আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। চিংড়ি মাছ তো আরো বেশি পছন্দ। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। কালার টা খুবই লোভনীয় লাগছে। চিংড়ি মাছ দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না করলে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনাকে ধন্যবাদ লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
প্রশংসা করার জন্য ধন্যবাদ।
ঈদ মোবারক ভাইয়া, প্রথমেই আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আমরা সব সময় চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউ দিয়ে রেসিপি তৈরি করে থাকি। কিন্তু কখনও চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তাই রেসিপিটি আমার কাছে একদম নতুন একটি রেসিপি। আর নতুন একটি রেসিপি দেখতে পেয়ে খুবই ভালো লাগছে। আপনার রন্ধনপ্রণালীটি অত্যন্ত সুন্দর হয়েছে। রন্ধনপ্রণালীর প্রতিটি ধাপ তুলে ধরার জন্য আবারো আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
আপনাকে ঈদ মোবারক, আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
ভাইয়া আপনার চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে আর লোভ সামলানো যাচ্ছে না ।আপনার রেসিপির কালার এতটা সুন্দর হয়েছে যা দেখে আমার জিভে জল চলে আসলো। খুব সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন। এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
চাল কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি সত্যি রেসিপিটি খুবই লোভনীয় হয়েছে। আপনি আজকে আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। এরকম সুস্বাদু একটি খাবার শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
মন্তব্য পেয়ে আমার খুবই ভালো লাগছে, ধন্যবাদ আপনাকে।
চাল কুমড়ো দিয়ে আপনি অনেক সুস্বাদু চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার রেসিপির কালার টি দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে। চিংড়ি মাছ আমার অনেক পছন্দের একটি। তবে চাল কুমড়ো দিয়ে এভাবে কখনো রেসিপি তৈরি করিনি। নতুন একটি রেসিপি শিখে নিলাম ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল। ঈদ মোবারক ভাইয়া।
খুব লোভনীয় একটি রেসিপি চাল কুমড়োর সাথে চিংড়ি মাছ দারুণ কম্বিনেশন, কালারটা অনেক চমৎকার এসেছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ
আমি প্রথমে ভেবেছিলাম আলু দিয়ে চিংড়ি রান্না করেছেন। কিন্তু পরে দেখলাম চাল কুমড়ো দিয়েছেন। চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয় কিন্তু এভাবে কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি দারুন লেগেছে ভালো থাকবেন ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তব্য পেয়ে আমার খুবই ভালো লাগছে, ধন্যবাদ আপনাকে।