চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা রেসিপি।
আজ- ১৩, জ্যৈষ্ঠ | ১৪২৯ , বঙ্গাব্দ | গ্রীষ্মকাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আজ আমি আপনাদের সাথে চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা রেসিপি করব।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- জিরা বাটা।
- চিংড়ি মাছ।
- রসুন বাটা।
- টমেটো।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে মাছগুলোকে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নেব। এরপর কেটে রাখা মাছগুলোতে হলুদ, মরিচ ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিব।
 |
|
ধাপ-২ঃ
- এবার মাছ গুলোকে হালকা আঁচে তেলের মধ্যে ভেজে নিব।
ধাপ-৩ঃ
- এরপর মাছগুলো যখন ভাজা হয়ে যাবে তখন এটিকে নামিয়ে নিব।
ধাপ-৪ঃ
- এরপর একটি পাত্রে তেল গরম করে দিব তেল গরম হয়ে গেলে এরমধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে জিরা বাটা, রসুন বাটা ও লবন দিয়ে দিব।
 |
|
ধাপ-৫ঃ
- এরপর মসলা গুলোকে ভালোভাবে তেলের মধ্যে কষিয়ে নেব।
ধাপ-৬ঃ
- মসলা কষে আসলে এর মধ্যে অল্প পানি দিয়ে দিব।
ধাপ-৭ঃ
- এরপর টমেটো কুচি দিয়ে দিব ।
ধাপ-৮ঃ
- টমেটোগুলো কিছুটা নরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পূর্বের ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-৯ঃ
- এরপর বেশ কিছুক্ষণ ধরে মাছগুলোকে রান্না করবো।
 |
 |
ধাপ-১০ঃ
- ব্যাস এভাবেই হয়ে গেল মজাদার সুস্বাদু চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ভাইয়া কি রেসিপি দেখালেন, মন চাচ্ছে ওখান থেকে একটু নিয়ে নেই, আপনি অনেক মজাদার করে চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা রান্না করেছেন ভাইয়া, অনেক লোভনীয় হয়েছে রেসিপিটি ভাইয়া, চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয়, এছাড়াও রান্নার ধাপ গুলো খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন, এতো সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া, আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
চিংড়ি মাছ আমার অসম্ভব অসম্ভব প্রিয়।তাই রান্না করলেই আমি সেদিন সবচেয়ে বেশিই খাই।আর দোপেয়াজা হলে তো কথাই নেই।
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে। ভাইয়া আপনি আজকে চমৎকার ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। দেখে শিখে নিলাম। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন।
ভাই এই দুপুর বেলায় এমন সুস্বাদু খাবার কেউ দেখায়। পেটে সমস্যা হলে কিন্তু আমাদের দোষ দিতে পারবেন না হা হাহা। চিংড়ি মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার কিন্তু বর্তমানে এতটাই দাম বেশি যে নাগালে পাওয়া কষ্টের। ধন্যবাদ রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
এক চিংড়ি দিয়ে যে কতশত রেসিপি তৈরি করা যায় এটা চিন্তার বাইরে। চিংড়ির দোপেঁয়াজা রেসিপি টা খুব একটা খাওয়া হয়নি। রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন ভাই। বেশ লোভনীয় ছিল। এবং প্রতিটা ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন এবং অনেক সুন্দর পরিবেশন করেছেন।
দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। দেখে যেন ক্ষিধা দ্বিগুণ হয়ে গেল। কালার টা দেখে জিভে জল চলে আসলো। চিংড়ি মাছটা মোটামুটি সবারই পছন্দের। আমারও খুব পছন্দ এটি। চিংড়ি মাছের যেকোনো রেসিপি আমার অনেক পছন্দ। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এরকম সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।।
ভাইয়া চিংড়ি মাছের প্রতি আমার খুবই দুর্বলতা। আর তাই যে কারো পোস্টে চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখতে পেলে আমার লোভ সামলানো বড়ই মুশকিল হয়ে পড়ে। চিংড়ি মাছ খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। আর আপনি যেভাবে সুস্বাদু করে রেসিপিটি তৈরি করে দেখালেন তা আর কি বলবো। রেসিপিটির কালার দারুন এসেছে এবং সেইসাথে মনে হচ্ছে খেতেও অনেক অনেক মজাদার হয়েছে। খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি সাজিয়ে গুজিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
এই দুপুর বেলা কি যে দেখাইলেন ভাই। চিংড়ি মাছ খেতে আমি এতই পছন্দ করি যা ভাষায় প্রকাশ করা সম্ভব না। বিশেষ করে পেঁয়াজ দিয়ে চিংড়ি মাছ ভুনা করলে তো কোন কথাই নেই। কালকে রাতেও আমি পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা চিংড়ি মাছ খেয়ে ছিলাম। কিন্তু আজকে আবার আপনার রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে।এমন ভাবে চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা তৈরি করেছেন ভাইয়া যা দেখে সবারই খেতে ইচ্ছা করবে।যাইহোক, চিংড়ি মাছের এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
ইশ,ভাইয়া দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে।একা একা কিন্তু খায়েন না।ছবি দেখেই মনে হচ্ছে খেতে বেশ দারুন হয়েছে।তাছাড়া চিংড়ি মাছ যে কোন ভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে বেশ ভালো লাগে।আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন।ধন্যবাদ