কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি।
আজ- ৪ পৌষ | ১৪২৮ , বঙ্গাব্দ | | হেমন্ত-কাল | রবিবার |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আজ আমি আপনাদের সাথে কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি শেয়ার করব।
আজ আমি আপনাদের সাথে আমার অতি পছন্দের একটি খাবার অর্থাৎ কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছর রেসিপি শেয়ার করব। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে। রেসিপিটা আমি অনেক আগে তৈরি করে রেখেছিলাম।
যাইহোক চলন রেসিপি শুরু করি -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- জিরা বাটা।
- ইলিশ মাছ।
- রসুন বাটা।
- কচুর মুখি।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে মাছগুলোকে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নেব। এরপর মসলা মেখে নিব অর্থাৎ মরিচের গুঁড়া,জিরা বাটা ও রসুন বাটা এ সব কিছু দিয়ে দিব।
ধাপ-২ঃ
- এরপর পাত্রে তেল গরম করে দিব। তেল গরম হয়ে গেলে এরমধ্যে মসলা মেখে রাখা মাছগুলো তেলের মধ্যে দিয়ে দিব।
ধাপ-৩ঃ
- এরপর মাছগুলোকে কিছুক্ষন কষিয়ে নিব।
ধাপ-৪ঃ
- মাছ কষানো হয়েগেলে এতে কেটে রাখা কচুর মুখি গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-৫ঃ
- এরপর মাছে পরিমাণমতো ঝোল দিয়ে দিব।
ধাপ-৬ঃ
- মাছগুলোকে কিছুক্ষণ রান্না করবো।
ধাপ-৭ঃ
- রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নিব।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
কচুর সাথে ইলিশের রেসিপি আমাদের বাড়িতে মাঝে মাঝে তৈরি হয়। শেষ ধাপে রান্না করা রেসিপিটির রং দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছে। দেখে ইচ্ছে করছিল একটু টেস্ট করতে কিন্তু পারলাম না। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। ইলিশ মাছ আমার খুবই পছন্দ। এই মাছ দিয়ে যেকোনো রেসিপির খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ওয়াও ভাইয়া, আমার খুবই খুবই পছন্দের একটি রেসিপি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। চট্টগ্রামের মানুষ বেশিরভাগই কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে।যেদিন ঘরে ইলিশ মাছ দিয়ে কচুর মুখি রান্না করা হয় সেদিন একটু বেশি খেয়ে ফেলি।
ভাইয়া,আপনার রান্না করা ইলিশ মাছ দিয়ে কচুর মুখি তরকারি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা অনেক লোভনীয় লাগছে।ভাইয়া, ইলিশ মাছ দিয়ে কচুর মুখি রান্না করা প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ভাইয়া কচুর মুখি আমার একটু বেশিই প্রিয়। মাছ মাংস থেকেও অনেক প্রিয়। আপনার রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে, জিভে পানি চলে আসলো । ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করেছেন তাই আরো বেশী লোভ লাগলো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য
ইলিশ মাছ আমার খুব প্রিয়। কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। রেসিপির কালার দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। আপনি আপনার রেসিপি তৈরি প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। দারুন লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
অসাধারণ একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি কারণ এখানে ইলিশ মাছের সাথে কচুর মুখি এটা সচরাচর কেউ তৈরি করে থাকে না তাই আপনি যেটা তৈরি করেছেন আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আশা করি আপনার কাছ থেকে আরো ভালো কিছু পাওয়া যাবে
ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আজকে আমাদের সাথে। ইলিশ মাছের রেসিপি। ইলিশ মাছের স্বাদ অতুলনীয়। ভাইয়া কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ কখনো খাওয়া হয়নি। তবে রান্নার কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক টেস্টটি হয়েছে খেতে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা রইলো অবিরাম।
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Please consider to approve our witness 👇
Come and visit Italy Community