চিকেন রোল রেসিপি।। তেলেভাজা রান্নার রেসিপি কনটেষ্ট।
আসসালামুয়ালাইকুম, আমি মোঃ আরিফ, "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটি সবার সাথে আজকে একটি আতি সাধারণ রেসিপি শেয়ার করব। সেটা হল চিকেন রোল। যেটা আমরা মোটামোটি সবাই বাহির থেকে কিনে খাই। কিন্তু একটু চেষ্টা করলে এটি আমরা ঘরেই প্রস্তুত করতে পারি।
চিকেন রোল রেসিপি
উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রনালীঃ
প্রথম ধাপ - ব্যাটার তৈরী।
একটি পাএে ২ কাপ পরিমাণের ময়দা, স্বাদমতো লবণ এবং পরিমাণ মতো পানি মিশিয়ে একটি ব্যাটারতৈরি করে নিব।ব্যাটারটি কিছু সময়ের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখবো।
২য় ধাপ - পুর তৈরি।
ধুয়ে রাখা চিকেনের সাথে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরেগুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়া এবং মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে ভালোভাবে ঢেকে রাখবো কিছু সময়ের জন্য।
অন্যএকটি পাত্রে তেল গরম করে এতে মিশিয়ে রাখা মাংসগুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিব মাংসগুলো।মাংসগুলো কষে এলে এতে পেঁয়াজকুচি গুলো ঢেলে দেবো। মাঝারি আছে মুরগি এবং পেঁয়াজ কুচি গুলো ভালো ভাবে রান্না করে নেব।
৩য় ধাপ - রোলের শীট তৈরী।
ফ্রাইপেন ভালোভাবে গরম করে এতে পূর্বে তৈরি করা বেটার এর কিছু অংশ দিয়ে রুটির মত গোলআকার শীট তৈরী করে নিব।
৪র্থ ধাপঃ রোলের সেপ তৈরি।
একটি সিট নিয়ে এতে পূর্বের তৈরি করা পুর গুলো দিয়ে রোলের সেপ তৈরি করব।
৫ম ধাপঃ রোল তৈরি।
এরপর রোলগুলি কে ব্যাটারে ভিজিয়ে নিব এবং বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে কোড করে নিব।
সর্বশেষ ধাপঃ
সর্বশেষ মাঝারি আঁচে রোলগুলো ভেজে নেব।
সকলকে ধন্যবাদ পোষ্ট টি পরার জন্য, আশা রাখি সবাই বাড়িতে এটি বানানোর চেষ্টা করবেন।
আপনার পোস্ট আমাকে ক্ষুধার্ত বানিয়ে ফেলেছে যাইহোক ভাল লিখেছেন এবং ভালো হয়েছে রেসিপিটা ।
আপনার লিখার মাঝে আমি নিজে দিয়েছি। অনেক সুন্দর লেগেছে আপনার লিখা।
ভালো ছিল রেসিপিটি। চিকেন রোল আমার খুব প্রিয় একটা খাবার।
অনেক সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন
আমি রান্না বান্না পারিনা । তবে আপনার রান্না দেখে মনে হচ্ছে মাঝে মাঝে একটু ট্রাই করা যায়।
চমৎকার হয়েছে।