মজাদার আঙ্গুরের লাচ্ছি রেসিপি।
আজ- ১৮ই ফাগুন | ১৪২৮ , বঙ্গাব্দ | বসন্তকাল | | বৃহস্পতিবার |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আজ আমি আপনাদের সাথে আঙ্গুরের লাচ্ছি রেসিপি শেয়ার করব।
শীতের প্রায় শেষের দিকে। আর ইতিমধ্যেই গরম লাগা শুরু হয়ে গেছে। আর এই গরমে মনে প্রশান্তি যোগাতে একটি লাচ্ছিই যথেষ্ট। যাইহোক লাচ্ছি তো আমরা মোটামুটি সকলেই বানাতে জানি কিন্তু আজ আমি একটি ভিন্ন লাচ্ছি শেয়ার করতে চলেছি। আসলে আমার জন্য ও এই লাচ্ছিটি সম্পূর্ণ নতুন আমি প্রথমবারের মতো ভিন্নভাবে এই লাচ্ছি তৈরি করেছি। আসলে এখন তো শীতকাল তাই বাজার প্রচুর আঙ্গুর উঠে তাই এ আঙ্গুর দিয়ে লাচ্ছি বানানোর চেষ্টা করেছি। আর এই ভিন্ন ধরনের লাচ্ছিটা সত্যি খেতে খুব মজা হয়েছিল। একটু টক-মিষ্টি স্বাদের। আর আঙ্গুরের একটি ফ্লেভার আসে। আপনারা একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন আশা করছি আপনাদের ও খুব ভালো লাগবে। আর সব থেকে বড় কথা হচ্ছে এই লাচ্ছি বানাতে বেশী কিছুর প্রয়োজন হয়না।
তো চলুন কথা না বাড়িয়ে আপনাদের সাথে এই ভিন্ন ধরনের লাচ্ছি রেসিপিটি শেয়ার করি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- মিষ্টি দই
- চিনি।
- গুড়া দুধ ।
- বরফ ।
- আঙ্গুর ।
- পানি ।
 |
 |
|
 |
|
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে সবগুলো উপকরণ হাতের কাছে রাখবো ।
ধাপ-২ঃ
- এরপর ব্লেন্ডারে বরফের টুকরো, মিষ্টি দই, দুধের গুড়া দিয়ে দিব। আমি এখানে গুড়া দুধ ব্যবহার করেছি আপনারা চাইলে কিন্তু তরল দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
ধাপ-৩ঃ
- এরপর এখানে কয়েকটি আঙ্গুর ও স্বাদমতো চিনি দিয়ে দিচ্ছি।
ধাপ-৪ঃ
- এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিব।গুড়া দুধ ব্যবহার করলে আপনাদের এখানে পানি ব্যবহার করতে হবে তা না হলে তরল দুধে ব্যবহার করলে পানি দেওয়ার কোন প্রয়োজন নেই।
ধাপ-৫ঃ
- এরপর সবগুলো উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে নেব।
ধাপ-৬ঃ
- ব্লেন্ডার করা শেষে সব উপকরণ ঠিক আছে কিনা সেটা চেক গ্লাসে ঢেলে নিব।
ধাপ-৭ঃ
- এবার আমি আঙ্গুর দিয়ে গ্লাসে ডেকোরেশন করে নিয়েছি। কিছু আঙ্গুর কুচি করে গ্লাসের মাঝে দিয়ে দিয়েছি। এবং কিছু আঙ্গুর সৌন্দর্যবর্ধনের জন্য গ্লাসের কোনে বসিয়ে দিয়েছি।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
লাচ্চি খেয়েছি অনেক তবে কখনো আঙ্গুরের লাচ্চি খাওয়া হয় নাই। তীব্র গরমে লাচ্চি খাওয়ার মজাই আলাদা। আমার তো মনে হচ্ছে লাচ্চিটা সাধারণ লাচ্ছির চেয়ে আরো বেশি মজা লাগবে। বিশেষ করে আপনার পরিবেশন অনেক সুন্দর হইছে। দেখলেই খেতে মন চাচ্ছে। লাচ্চি তৈরির কৌশল শিখে নিলাম, বাসায় তৈরির চেষ্টা করবো। নতুন কিছু ট্রাই করতে ভালোই লাগে। ধন্যবাদ ভাই।❣️❣️
অসংখ্য ধন্যবাদ, লাচ্ছি তৈরির রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম।
ভাইয়া আপনার কাছ থেকে ইউনিক একটি রেসিপি শিখে নিলাম ।এ ধরনের রেসিপি এর আগে আমি কখনও দেখিনি ।দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে। একদিন নিশ্চয়ই বাসায় করে দেখব ।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি আঙ্গুরের লাচ্ছি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আঙ্গুরের লাচ্ছি আমি এর আগে খেয়ে ছিলাম কিন্তু বাসায় কখনোই তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আপনি খুবই চমৎকার ভাবে আঙ্গুরের এই লাচ্ছি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখেই জিভে জল এসে যাচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত ইউনিক ধরনের একটি আঙ্গুরের লাচ্ছি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সত্যিই ইউনিক একটা রেসিপি। এর আগে আমি অনেক খেয়েছি। কিন্তু আঙ্গুরে লাচ্ছি কখনো খাইনি। আঙ্গুল দেওয়ার কারণে মনে হয়না লাচ্ছি টি খেতে অনেক মজাদার হয়েছে তাইনা ভাইয়া। বাসায় ট্রাই করবো আপনার মত লাগছে তৈরি করার। ধন্যবাদ আপনাকে নতুন একটা লাচ্ছি তৈরি রেসিপি শেখানোর জন্য।
ভাইয়া,অসাধারণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। আসলে এখন দিনের বেলায় বেশ গরম পড়ে,এমন সময় এই লাচ্ছি খুবই উপকারী। আপনার এই রেসিপিটি আমার খুব ভালো লেগেছে ভাইয়া। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আজকে। আপনি সবসময়ই খুব সুন্দর রেসিপি তৈরি করে থাকেন।
ভাইয়া আমিতো ভাবছি প্রথমে মুলার লাচ্চী 😜কিন্তু পরে দেখি এটি সত্যি সত্যি দারুন একটি লাচ্চির রেসিপি । গরম আসতে চলেছে এখন লাচ্ছি খেতে খুব ভালো লাগবে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে লাচ্ছি তৈরি করার পদ্ধতি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। তবে জানিনা আপনার লাগছে কেমন হচ্ছে খেয়ে দেখলে বুঝতে পারতাম। তবে মনে হচ্ছে কি ভালোই হয়েছে। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি পানীয় রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
মুলার লাচ্ছি! সেটি আবার হয় নাকি। যাই হোক লাচ্ছিটি আমার কাছে ভালোই লেগেছে। আপনি একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন
আঙ্গুরের লাচ্ছি!বাহহহ!!
কখনোই খাওয়া হয়নি এ জীবনে।ছোট খাটো এক রেস্তোরাই দিয়ে দিতে পারেন আপনি।🤪যা ভালো ভালো লোভনীয় রেসিপি দেন ভাইয়া।
লাচ্ছি আমার খুবই পছন্দের ভাই, কিন্তু কখনো আঙ্গুর দিয়ে এভাবে লাচ্ছি তৈরি করে খাওয়া হয়নি। নুতন একটি রেসিপি শেখালেন ভাই। তবে মনে হচ্ছে যে এটা তৈরি করে খেতে খুবই মজা হবে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে নতুন রেসিপি সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্।
লাচ্ছি টা আসলে খুব মজা হয়েছিল খেতে। লাচ্ছি রেসিপি টা যার আপনার ভালো লেগেছে জেনে অনেক খুশি হয়েছি।
দুধের রেসিপি দেখেছি কিন্তু আজকে আঙ্গুর এর রেসিপি ও দেখে ফেললাম। গরমে কিন্তু বেশ আরামদায়ক হবে কোনো সন্দেহ না।আসলে একটু আইডিয়া থাকলে এমন নতুন রেসিপি তৈরি করা সম্ভব।যাইহোক ভাই নতুন একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিকই বলেছেন আইডিয়া করে একটি সাধারণ রেসিপি কে অসাধারণ করে তোলা যায়।
ভাই নতুন একটা রেসিপি শেখালেন তো। লাচ্ছির ভিতরে কখনো আঙ্গুর দেয়া হয় এটা জানতাম না। একবার বাসায় ট্রাই করে দেখতে হবে। তবে মনে হচ্ছে খেতে খারাপ হবে না।
নিশ্চয়ই একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন। এই লাচ্ছিটি আমার কাছে খুব মজা লেগেছে।