চিকেন রোস্ট রেসিপি।
আজ - ৯ই জ্যৈষ্ঠ |১৪৩০ বঙ্গাব্দ, | গ্রীষ্ম-কাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
মেহমানদারী কিংবা নিজেরা খাওয়ার জন্য যাই বলুন না কেন পোলাও এর সাথে রোস্টটাই কিন্তু বেস্ট। মাখা মাখা ঝোল হালকা ঝাল এবং মিষ্টি মিষ্টি স্বাদের এই রোস্ট টা কিন্তু সত্যিই অসাধারণ লাগে। আমার তো পোলাও এর সাথে অন্য কোন কিছু ভালোই লাগে না এই রোস্ট ছাড়া। যাইহোক কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করি চলুন -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- জিরা বাটা।
- আদা বাটা।
- রসুন বাটা।
- রেডিমিক্স রোস্ট মসলা।
- বাদাম বাটা।
- পোস্ত বাটা।
- টক দই।
- চিকেন।
- আলু।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে মাংসগুলোকে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নেব।
ধাপ-২ঃ
এরপর আলুগুলোকে তেলে কিছুক্ষণ ভেজে লাল লাল করে নিব।
ধাপ-৩ঃ
এরপর মাংসগুলোকে লবণ দিয়ে ভেজে নেব।
ধাপ-৪ঃ
বাদাম বাটা, পেঁয়াজকুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা ও রাধুনী রেডিমিক্স রাধুনী রোস্ট মসলা নিয়েছি।
ধাপ-৫ঃ
এরপর একটি পাত্রের তেল গরম করতে দিব। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে পেঁয়াজ, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে দিব।
ধাপ-৬ঃ
তেলের মধ্যে সব মসলাগুলো কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে কষিয়ে নিব।
ধাপ-৭ঃ
এরপর এর মধ্যে টকদই দিয়ে দিব।
ধাপ-৮ঃ
এরপর এর মধ্যে পানি দিয়ে দিব পর্যাপ্ত পরিমাণের।
ধাপ-৯ঃ
এবারে এর মধ্যে ভেজে রাখা মাংস এবং আলু গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-১০ঃ
কিছুক্ষণ এগুলোকে রান্না করবো।
ধাপ-১১ঃ
রান্না হয়ে যখন ঝোল গুলো ঘন হয়ে আসবে তখন এটিকে নামিয়ে নেব।
সকলকে ধন্যবাদ।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
এটা ঠিক কথা দাদা পোলাও এর সাথে রোস্টটাই বেস্ট লাগে। রেসিপিটি মুখে জল এনে দিল। দেখেই বোঝা যাচ্ছে অত্যন্ত সুস্বাদু হয়েছে রেসিপিটি। রেসিপিটি আপনি খুব গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন দাদা। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
আজকে এমন একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন ভাই দেখে তো এখন খেতে ইচ্ছে করছে। রোস্ট তার সাথে আবার পোলাও করেছেন অনেক মজা করে খেয়েছেন আজকে। রেসিপিটি অনেক ভালো লেগেছে ভাই।
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া,মেহমানদারী কিংবা নিজেরা খাওয়ার জন্য যাই বলুন না কেন পোলাও এর সাথে রোস্টটাই কিন্তু বেস্ট👌। আপনার রেসিপিটি দেখেই বুঝে জ্বর চলে এসেছে😋। কালারটা অসাধারণ এসেছে। তবে আমি কখনো রোস্টের সাথে আলু দিয়ে খেয়ে দেখিনি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে এটা খেতে বেশ মজাদার। আপনার সবগুলো রেসিপি ই আমার কাছে খুব ভালো লাগে ভাইয়া❤️। আপনি সব সময় অনেক লোভনীয় লোভনীয় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেন। আজকেও খুব লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদেরকে উপহার দেওয়ার জন্য।💖
আপনার কথার সাথে আমিও এক মত ভাইয়া মেহমান অথবা নিজেদের জন্য পোলাও এর সাথে রোস্টটাই বেস্ট। আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি। রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পুরো রেসিপি ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
আমার তো রোস্ট পোলাও খুবই পছন্দ। সেটা হোক নিজের জন্য অথবা মেহমানদের সামনে দেওয়ার জন্য। পোলাও রোস্ট হলে আমি অনেকগুলো খেতে পারি একসাথে। আপনি খুব সুন্দর করে চিকেন রোস্টের রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।
ভাইয়া আপনি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।চিকেন রোস্ট রেসিপি তৈরির বর্ণনাগুলো পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে। আপনার এই রেসিপি তৈরিতে টক দইয়ের ব্যবহারটা সত্যিই চমৎকার ছিল।
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
চিকেন রোস্ট রেসিপিটি বেশ লোভনীয় হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। চিকেন রোস্ট আমার অনেক পছন্দের রেসিপি। খুবই সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপের মাধ্যমে রেসিপিটি আমাদের মাঝে পরিবেশন করেছেন। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
চিকেন রোস্ট রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার রেসিপি পরিবেশন অসাধারণ হয়েছে। দেখে শিখতে পারলাম পরবর্তী তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ