আজ - ১৭ই শ্রাবণ | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | রবিবার | বর্ষাকাল |

আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।

• দেহের মধ্যে যেকোনো ক্ষত খুব দ্রুত শুকাতে সাহায্য করে।
• ত্বকের সৌন্দর্য ধরে রাখতে সাহায্য করে।
• চুল পড়া নিয়ন্ত্রণ করে।
• দাঁত ও মাড়ি শক্ত করতে সাহায্য করে।
• দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

ছবিঃ আমড়া ভর্তা।

উপকরণঃ

• গুড়া মরিচ।
• চিনি।
• বিট লবণ।
• লবণ।
• আমড়া।

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথম ধাপঃ

প্রথমে আমড়া গুলোকে খোসা ছাড়িয়ে নেব। লক্ষ রাখতে হবে সবুজ অংশগুলো যাতে না থাকে। সবুজ অংশগুলো থাকার ফলে টক লাগতে পারে।

দ্বিতীয় ধাপঃ

এরপর আমড়াগুলকে কুচি করে নেব, সালাদ মেশিনের সাহায্যে।

তৃতীয় ধাপঃ

মরিচ, চিনি, বিট লবন ও লবন এই সকল উপকরণ, কুচি করা আমড়ার সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব।

এমন ভাবে মিশাতে হবে যাতে করে আমাড়া গুলথেকে রসালো একটা ভাব আসে।

ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার টক-মিষ্টি স্বাদের আমড়া ভর্তা।

আপনারা সবাই বাড়িতে এটি বানানোর চেষ্টা করবেন।

সকলকে ধন্যবাদ অনুচ্ছেদ টি পড়ার জন্য।