কলা পিঠা তৈরির রেসিপি।
আজ - ৩রা অগ্রহায়ণ |১৪৩০ বঙ্গাব্দ, | হেমন্ত কাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
আজ আমি আপনাদের সাথে কলা পিঠা তৈরির রেসিপি শেয়ার করব।
কয়েকদিন ধরে বৃষ্টি বৃষ্টি ওয়েদার তাই বিকেলের নাস্তা হিসেবে তেলে ভাজা কিছু খাওয়ার খুব ইচ্ছে ছিল। আর সে ইচ্ছে অনুযায়ী তেলের পিঠা হিসেবে কলা পিঠা বানানো হয়েছে । শীতকালে সাধারণত দেখা যায় কলা খাওয়া যায় না ঠান্ডা লেগে যাওয়ার কারণে। তবে এভাবে যদি কলা দিয়ে পিঠা তৈরি করা যায় তাহলে খুবই ভালো লাগে খেতে। কলা পিঠা আমার ভীষণ প্রিয়। তাই মাঝেমধ্যে এই পিঠা বানানো হয়। এর আগে হয়তো আপনাদের সাথে এই কলা পিঠার রেসিপি শেয়ার করেছিল তবে আজকের কলা পিঠা রেসিপি টা একটু ভিন্ন কারণ খুব অল্প উপকরণ দিয়ে এই কলা পিঠা তৈরি করা হয়েছে। তো চলুন কথা আর না বাড়িয়ে পিঠে তৈরির রেসিপিটি শুরু করি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- কলা ।
- চিনি ।
- লবণ।
- তেল।
- ময়দা ।
- বেকিং পাউডার ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে কলা গুলোর খোসা ছাড়িয়ে একটি বাটিতে নিয়ে নিব ।
 |
|
ধাপ-২ঃ
এরপর কলা গুলোকে ম্যাশ করে নিব।
ধাপ-৩ঃ
এবার চিনি দিয়ে দিব ২ টেবিল চামচ এর মতো। এরপর চিনিগুলোকে কলার সাথে ভালোভাবে মেশিয়ে নিব।
ধাপ-৪ঃ
এবার ময়দা দিয়ে দিব চার টেবিল চামচ এর মত। এরপর ময়দা ও কলা গুলো খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিব।
ধাপ-৫ঃ
এবার হাফ চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে দিব।
ধাপ-৬ঃ
এবার সবকিছু খুব ভালোভাবে মিশিয়ে পাঁচ মিনিটের মতো রেস্টে রেখে দিব।
ধাপ-৭ঃ
এরপর একটি করাইতে তেল গরম করতে দিবো তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে কলা পিঠা গুলো দিয়ে ভেজে নিব ।
 |
|
ধাপ-৮ঃ
কিছুক্ষণ উল্টিয়ে পাল্টিয়ে যখন পিঠা গুলোর রং বাদামি হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিব।
ধাপ-৯ঃ
ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার এই কলা পিঠা।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
শীতকালে তেলে ভাজা খাবার খেতে আসলেই ভালো লাগে। কলা দিয়ে দারুন একটি পিঠা তৈরি করেছেন।রেসিপিটি আমার কাছে
ইউনিক মনে হয়েছে। নতুন একটি রেসিপি আপনার মাধ্যমে শিখে নিলাম ভাই। খেতে নিশ্চয়ই অনেক মজা হয়েছিল রেসিপির কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে। অনেক ধন্যবাদ ভাই দারুন মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
কলা পিঠা তৈরির রেসিপি দেখে অনেক মজার মনে হচ্ছে। তাই খেতে ইচ্ছা করছে। এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
ভাইয়া কলা দিয়েও পিঠা বানানো যায় সেটা তো আগে জানতাম না। আপনার রেসিপি না দেখলে বুঝতেই পারতাম না যে কলা দিয়েও পিঠা বানানো যায়। আমি কখনো দেখি এবং খায়নি এই রেসিপি। ধন্যবাদ নতুন রেসিপি দেখলাম।
আপনার মত আমার ভাই কলার পিঠা খুবই প্রিয় । তবে কলার কেক পিঠাটা আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে । বিকালের নাস্তা হিসেবে এমন পিটা একদম পারফেক্ট ।আপনি ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন পিঠা বানানোর রেসিপিটি । অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ।
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
পিঠা রেসিপি গুলো সব সময় অনেক মজাদার হয়, আজকে আপনি কলা দিয়ে পিঠা তৈরি করেছেন আমার মনে হয় টেস্ট কিছুটা কেক এর মতো লাগবে। লোভনীয় এই পিঠার রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
ভাই আপনার মতো আমার কাছেও কলা পিঠা অনেক প্রিয় ও পছন্দের।ভাই বৃষ্টির দিনে এই পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। ভাই আপনার তৈরি কলা পিঠা দেখে তো অনেক লোভনীয় লাগছে। কলা পিঠা বানানোর রেসিপিটি সুন্দরভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
পাকা কলা দিয়ে অনেক সুন্দরভাবে সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা যায়। আর ঠিক তেমনি একটি সুস্বাদু রেসিপি নিয়ে আজকে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছেন। পাকা কলার শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত রেছিপি তৈরি করার কার্যক্রম সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আশা করি কলার এই পিঠা অনেক সুস্বাদু ও মিষ্টি হয়েছিল।
আসলে ভাইয়া বৃষ্টির দিনে বিকেল বেলায় এ ধরনের ভাজা পিঠাগুলো খেতে বেশ ভালই লাগে ।এভাবে কলা পিঠা কখনো খেয়েছি নাকি মনে পড়ছে না ।তবে রেসিপিটি দেখে কিন্তু বেশ ভালো লাগলো ।খুব সহজে তৈরি করে ফেলা যাবে ঝটপট মজাদার বিকেলের নাস্তার পিঠার রেসিপি। বেশ ভালো লাগলো নতুন একটি রেসিপি শিখতে পেরে ।ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।