ব্যাচেলর জীবনের দৈনন্দিন ইফতারি বাই @moarif 10% beneficial shy-fox
আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই যাঁর যাঁর অবস্থান থেকে খুবই ভালো ও সুস্থ আছেন।আপনাদের দোয়া আমি ও বেশ ভালো আছি।
গতকাল সকাল ১১:৪০ মিনিট বেজে আমি আমার নিজের বাড়ীতে এসেছি।তাই গতকাল থেকে আমার মনটা খুবই ভালো কারণ নিজের মাতৃভূমিতে এসে নিজের কাছে খুবই ভালো লাগতেছে।আশপাশে আমার ছোটবেলায় কাটানোর স্মৃতি তাঁরপর পরিচিত মানুষের মুখগুলো দেখাই মাত্রই সালাম সাক্ষাৎ ও কুশুল বিনিময়ে সত্যিকার অর্থে খুবই ভালো অনুভব করতেছি।
মুসলিম উম্মাহর সর্বশ্রেষ্ঠ মাস রমযান মাসের শেষ পর্যায় চলে আসছে।সেই হিসাবে আমরা রমযান মাসের ফজলিতের গুরূত্ব আর খুব বেশিদিন পাব না।
যেহেতু রমযানের একেবারেই শেষ পর্যায়ে চলে আসছি তাই আজ শেষ রমযানের ইফতার সবাই মিলে করে রূমের সকল সদস্যবৃন্দগণ যাঁর যাঁর বাড়ী চলে যাচ্ছি।
তো আমরা কয়েক ছাত্র মিলে একটা প্ল্যাট ভাড়া করে থাকি।আমাদের সাত জনের প্ল্যাট এটি।তো আমরা নিয়মিত যেসব খাবার দিয়ে ইফতারি করতাম তার একটি সংক্ষিপ্ত বার্ণনা আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করবো।
যেহেতু রমযান মাস সেহেতু আমরা সবাই রোজা রেখে থাকি।আর সবাই মিলে প্রতিদিন একসাথে ইফতার করে থাকি।
তো চলুন আমরা দৈনন্দিন কী কী আইটেম দিয়ে ইফতার করে থাকি তা নিম্মরূপ:
উপকরণসূমহ
| উপকরণের নামসূমহ | পরিমাণ |
|---|---|
| রূহ আফজা | পরিমাণমত |
| ইসুফগুলের ভুসি | ৫০ গ্রাম |
| চিনি | পরিমাণমত |
| পাকা আনারস | ২-টা |
| মাম পানি | ২-লিটার |
| আঙ্গুর ফল | ৩০০-গ্রাম |
| খেজুর | ৫০-গ্রাম |
| কোকা কোলা | ২-লিটার |
| কলা | ৪-টি |
| লেবু | ১-টি |
| সরিষার তেল | ৫০-গ্রাম |
| পেঁয়াজ | ৪-টি |
| শসা | ১-টি |
| ধনিয়াপাতা | পরিমাণমত |
উপরোক্ত আইটেমগুলো কম বেশি আমাদের প্রতিদিন আমাদের ইফতারিতে থাকে।এবং আমরা এইগুলা দিয়ে প্রতিদিন ইফতারি করে থাকি।
প্রথমত: বিশুদ্ধ দুই লিটার পানি একটা পাতিলের ভিতরে নিলাম।তাঁরপরে ইসুফগুলের ভুসি পানিতে ঢেলে দিলাম এবং রূহ আফজা ও ঢেলে দিলাম এই পানির ভিতরে।রূহ আফজা ও ইসুফগুলের পাউডার পানিতে দেয়ার পর এইগুলো পানিতে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।এইগুলো ভালো করে মিশানোর পর পানিতে চিনি দিয়ে ভালো নাড়াচড়া করে নিলাম।সবগুলো ভালো করে মিশানোর পর পরিপূর্ণভাবে ইসুফগুল ও রূহ আফজা মিশ্রিত পানির শরবত তৈরি হয়ে গেল।
দ্বিতীয়ত: এরপর একটা পেলেটে আনারসকে ছোট ছোট টুকরা করে নিয়ে নিলাম।
তৃতীয়ত: একটা পেলেটে আঙ্গুর ও খেঁজুরগুলো নিয়ে রাখলাম।
চতুর্থ: চারটি কলা নিয়ে নিলাম।
পঞ্চম: তাঁরপরে শরবত, আঙ্গুর ও আনারস সবগুলোর একটা ছবি নিয়ে নিলাম।
ষষ্ঠতম: তাঁরপরে শরবত, কলা, আনারস, আঙ্গুর, খেঁজুর, কোকা-কোলা, লেবু ইত্যাদি সবগুলোর একটা ছবি নিয়ে নিলাম।
সর্বশেষ ইফতারির সবকিছু তৈরি হয়ে গেল আর আমরা মসজিদের মোয়াজ্জিমের আযানের অপেক্ষা করছিলাম।আর যখন মোয়াজ্জিমের আযান দিলো তখন আমরা সবাই ইফতারি শুরূ করে দিলাম।
এইভাবে আমরা দৈনন্দিন রমযানের ইফতারি করে থাকি।
আপনারা ব্যাচেলার হিসেবে থাকলেও অনেক সুন্দর ভাবে ইফতার করেন। তাছাড়া ইফতারের আইটেম গুলো আমার কাছে খুব ভালো লাগলো। তাছাড়া আর তেলেভাজা ইফতার রাখেনি বলে ভালই হয়েছে। ওই ইফতার গুলো আমাদের শরীরের পক্ষে অনেক বেশি ক্ষতিকর। এরকম ফলমূল দিয়ে ইফতার করলেই বেশি ভালো হয়। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জ্বি আপু,
আমি আসলে পারিবারিকভাবে থেকে কিছু ফলমূল দিয়ে ইফতারি করে আসছি তো তাই তেলে ভেজা খাওয়া কিছুর অভ্যাস নেই।
ধন্যবাদ আপনাকে আপনার এত সুন্দর মতামত ব্যক্ত করার জন্য।
খুবই সুস্বাদু এবং রসালো ফল দিয়ে ইফতার পার্টির আয়োজন করেছেন দেখেই লোভ হচ্ছে না জানে কি মজা করে খেয়েছে আসলে ব্যাচেলার লাইফ টা এরকম তবে মাঝেমধ্যে কষ্ট হয় যে পরিবারকে ছাড়া একা একা ইফতার করছি
আপনি ঠিক বলেছেন,
ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি অনেক মজা করে ইফতার করেছেন ভাইয়া । আপনি আপনার নিজের মাতৃভূমিতে গিয়েছেন শুনে অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া। মাতৃভূমিতে পুরোনো অনেক স্মৃতি রয়েছে। যার কারণে ওখানে গেলে আনন্দ পাওয়া যায়। এছাড়া আপনি ব্যাচেলর জীবনের আপনার বন্ধুদের সাথে সুন্দর মুহূর্ত কাটিয়েছেন আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
কৃতঙ্গতা প্রকাশ করছি।
ভাই আপনারা এতকিছু দিয়ে ইফতারী করেন দেখেতো মন চাচ্ছে একদিন আপনাদের সাথে ইফতার করতে চলে যাই। যদিও রোজা শেষ হয়ে আসছে আপনাদের উচিত ছিল আমাদের সবাইকে একদিন দাওয়াত দেওয়া ইফতারের। আপনার ইফতারের আইটেম গুলো দেখে ভাই অনেক ভালো লাগলো। অনেক হল আইটেম দিয়ে আপনারা ইফতারি করেন আসলে আমাদের সকলের এরকম বিভিন্ন আইটেম থাকা উচিত এতে করে আমাদের সারাদিনের ক্লান্তি দূর হয়ে যাবে। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আমাদের মাঝে ইফতারের আনন্দঘন মুহুর্ত গুলো শেয়ার করার জন্য।
অন্য কোন এক সময় হবেই।ধন্যবাদ
ব্যাচেলর জীবনের সময় গুলো অনেক উপভোগ করার মতো। কারণ আপনি যখন চাকরি জীবনে বা এ জীবনটা শেষ করবেন তখন ব্যাচেলর জীবনের কথা অনেক মনে পড়বে আপনার। বন্ধু-বান্ধবের সাথে আড্ডা বুয়া না আসলে রান্না করে খাওয়া এগুলো মনে রাখার মত।এরকম সবার সাথে ইফতার করেছেন দেখে ভালো লাগলো ভাই। মেসের সবাই এভাবে ইফতার করতে অনেক ভালো লাগে। এই মূহূর্তটাকে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ভাইয়া আপনি একদম মনের কথাগুলো বলেছেন।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ব্যাচেলর জীবনের ইফতার হলো আপনার অনেক স্বাস্থ্যকর ইফতার করেছেন। একসাথে ইফতার করো মজাই আলাদা। আপনারা উত্তর করার মুহূর্ত গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এত সুন্দর একটি ইফতার পার্টি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আপনি অনেক সুন্দরভাবে আপনার ব্যাচেলার জীবনে ইফতার পার্টি করেছেন যা আমার খুবই ভালো লেগেছে। কিন্তু আপনি আপনার পরিবার ছেড়ে ইফতার পার্টি করেছেন যা আমার ভালো লাগছে না। আসলেই ব্যাচেলার জীবনে অনেকেই এরকম করে। অনেক সুন্দরভাবে সব কিছু সাজিয়ে খেতে বসেছেন। দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
অনেক অনেক কৃতঙ্গতা প্রকাশ করছি আপনার প্রতি।
আপনি আপনার ব্যাচেলর জীবনের ইফতারির মুহূর্তগুলো আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন এবং আপনার ইফতার কি কি আইটেম হয়ে থাকে তাও শেয়ার করেছেন। আপনি খুবই চমৎকার আইটেম দিয়ে ইফতার করেছেন তা আপনার ইফতার আইটেম দেখে বোঝা যাচ্ছে। আমি একসময় ব্যাচেলর বাসায় ছিলাম, ব্যাচেলর বাসায় থাকতে অন্যরকম একটা আনন্দ আছে।
ধন্যবাদ আপনাকে।
জি ভাই ব্যাচেলার জীবনে ইফতারি গুলো নিজেরাই সবকিছু রেডি করতে হয় 🥰
যাইহোক আপনিও সেটাই করেছেন দেখছি তো প্রয়োজনীয় সকল আইটেমগুলোর প্রাইস আছে মনে হচ্ছে ইফতারিতে খেজুর খুবই গুরুত্বপূর্ণ তাছাড়া অনেক ফলমূলও আছে দেখছি