আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশাকরি ভাল আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করব। সেটি হচ্ছে ঝরঝরে জর্দা সেমাই অথবা শুকনো সেমাই রান্নার রেসিপি।

🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣

কলাম১	কলাম২
সেমাই	১প্যাকেট
চিনি	পরিমাণ মতো
ঘি	পরিমাণ মতো
এলাচ	২টুকরা
দারুচিনি	২টুকরা
নারিকেল	পরিমাণ মতো

প্রস্তুত প্রণালী

ধাপ:-১

প্রথমে পরিমাণমতো ঘি দিয়ে দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-২

ঘি গরম হয়ে গেলে এক প্যাকেট সেমাই দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৩

সেমাই ঘি দিয়ে ভাল করে ভেজে নেওয়ার পরে। নারিকেল দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৪

এবং নারকেলের মধ্যে পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৫

এবার সব একসাথে মিশিয়ে নিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

ধাপ:-৬

এবার এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৭

এবার 20 মিনিট হালকা আঁচে রান্না করতে হবে।

ধাপ:-৮

ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে,ঝরঝরে জর্দা সেমাই অথবা শুকনো সেমাই রান্নার রেসিপি।

আমরা সবাই জানি সেমাই রান্না করতে দুধের প্রয়োজন হয়। এখানে মজার ব্যাপার হচ্ছে এভাবে সেমাই রান্না করলে দুধ এর প্রয়োজন হয় না। সেমাই সাধারণত ঈদের সময় রান্না করা হয়। কিন্তু আমরা মাঝেমধ্যেই সেমাই রান্না করে খাই। সেমাই আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। এবং আমার পরিবারের সবাই ও সেমাই অনেক পছন্দ করে। সেমাই ওজন কমাতে সহায়তা করে।আপনারা হয়তো হাসবেন বা বলবেন সেমাই আবার ওজন কমায় কিভাবে । আপনাদের শরীরের নিয়ন্ত্রণ তো আপনাদের হাতে। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার,পেট ভরিয়ে রাখে । ক্ষুধা কমায়। কিন্তু এতে তো চিনি রয়েছে । তাহলে তো ওজন আরো বেড়ে যাবে। পরিমাণ মতো খেলে সব ঠিক।

আশা করি রেসিপিটি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে

ফটোগ্রাফার	@mithila19
ডিভাইস	Galaxy M31

আমি মিথিলা ইসলাম।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️
@mithila19