আলুর দম রান্নার রেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমি ও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে এসেছি। প্রতিদিন আমার বাংলা ব্লগে পোস্ট করতে আমার অনেক ভালো লাগে। বিভিন্ন রেসিপি রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আজকে আমি আপনার সাথে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। রেসিপিটি হচ্ছে আলুর দম রান্নার রেসিপি। আলুর দম রান্না করতে খুব বেশি একটা উপকরণের প্রয়োজন হয় না। ঘরোয়া কিছু উপকরণ দিয়ে রান্না করা যায়। আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে। চলুন তাহলে শুরু করা যাক মূল রেসিপি।
🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣
| কলাম১ |
|---|
| ছোট আলু🥔 |
| পেঁয়াজ কুঁচি |
| আদা বাঁটা |
| রসুন বাঁটা |
| হলুদের গুঁড়া |
| মরিচের গুঁড়া |
| ধনিয়া গুঁড়া |
| জিরা গুঁড়া |
| তেজপাতা |
| টমেটো |
| কাঁচা মরিচ |
| লবণ |
🫕 প্রস্তুত প্রণালী 🫕
 |  |
|---|
প্রথমে আলু সিদ্ধ করে ছিলে নিতে হবে।
 |  |
|---|
এবার কড়াইতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিতে হবে এবং পেঁয়াজ কুঁচি এবং তেজপাতা দিয়ে দিতে হবে। এবার আদা বাঁটা, রসুন বাঁটা, দিয়ে দিতে হবে।
 |  |
|---|
এবার হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া,ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিতে হবে। এবং মসলা গুলো ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
 |  |
|---|
এবার টমেটো ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিতে হবে।
 |  |
|---|
এবার আগের থেকে সিদ্ধ করে রাখা আলু দিয়ে দিতে হবে। এবং পরিমাণ মতো পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিতে হবে।
ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে আলুর দম রান্নার রেসিপি।
আশা করি আজকের পোস্টটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমারও খুবই ভালো লাগলো।
| ফটোগ্রাফার | @mithila19 |
|---|---|
| ডিভাইস | Galaxy A6+ |
আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19
আলুর দম আমার অনেক পছন্দ। আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। রেসিপি টা দেখে একটু টেস্ট করতে ইচ্ছা করছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
বাহ্ আপু আপনার আলুর দম রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। ছোটবেলায় কোথাও মেলা হলে এগিয়ে আগে আলুর দম কিনে খেতাম। বেশ সুন্দর একটি রেসিপি ধাপে ধাপে পর্যায়ক্রমে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আপু আপনি চমৎকার একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপহার দিয়েছেন। আলুর দম আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার আলুর দমের রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো আপু। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে রেসিপি টি উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে আলুর দমের কম্বিনেশন টা অসাধারণ। আলুর দম আমার খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এরকম ছোট আলুর দম আরো বেশি ভালো লাগে খেতে। আপনার রেসিপি টা দেখতে বেশ লোভনীয় হয়েছে। খেতেও নিশ্চয়ই সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আলুর দম কিন্তু বেশিরভাগ মানুষের অনেক বেশি পছন্দের। বিশেষ করে আমার একটু বেশি পছন্দের আলুর দম। পরোটা অথবা পুরির সাথে আলুর দম খেতে আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লাগে। আমার তো দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। এখনই ইচ্ছে করছে কয়েকটা পরোটা নিয়ে এসে খেয়ে ফেলি। মজার মজার রেসিপি তৈরি করে আশা করছি পরবর্তীতেও শেয়ার করবেন সবার মাঝে।
আলুর দম রান্নার রেসিপি আমার খুবি ভালো লাগে।তাই আপনার রেসিপির পরিবেশন দেখে খুবি ভালো লেগেছে আমার, শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
অসাধারণ আলুর দম রেসিপি।আলুর দম খেতে আমারও খুব ভালো লাগে।আলুর দম ও ফুলকোলুচি হলে তো কোন কথায় নেই।অসাধারণ লোভনীয় হয়েছে আপনার রেসিপিটি। ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপনাকে আপু আমার পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়ার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
আলুর দম খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে আলুর দম রেসিপি করেছেন। তবে সবচাইতে প্রিয় খাবার হচ্ছে আমার আলু। তবে সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে আলুর দম রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আলুর দম আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে অন্যতম।
যদিও এবার শীতে এখনো খাওয়া হয়নি, প্রথমবারের মতো আপনার এমন রেসিপি দেখে সত্যি লোভ হচ্ছে।
পৃথিবীর প্রস্তুত প্রণালী এবং ফটোগ্রাফি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক মজা হয়েছিল খেতে।