ইলিশ মাছ ভুনা বা ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা।
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করবো। সেটি হচ্ছে ইলিশ মাছ ভুনা বা ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা।
| কলাম১ |
|---|
| ইলিশ মাছ |
| পেঁয়াজ কুঁচি |
| কাঁচা মরিচ |
| হলুদের গুঁড়া |
| মরিচের গুঁড়া |
| ধনিয়া গুঁড়া |
| লবণ |
প্রথমে হলুদের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, কাঁচা মরিচ,ও পরিমান মতো লবণ দিয়ে দিয়েছি।
এবার আদা বাঁটা, রসুন বাঁটা দিয়ে দিয়েছি।
এবার মসলা গুলো একসাথে মাখিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার মসলার সাথে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিয়েছি। আবার ও ভালোভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
আপনারা ইচ্ছে করলে আলাদা বাটিতে মাখিয়ে নিতে পারেন আমি আমার সুবিধার জন্য কড়ইতে মাখিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার আগের থেকে কেটে রাখা ইলিশ মাছ গুলো দিয়ে দিয়েছি। এবার পেঁয়াজ এর মধ্যে মাখিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার পরিমাণ মতো মরিচের গুঁড়া দিয়ে এবং পরিমাণ মতো পানি দিয়ে হালকা আঁচে ২৬ মিনিট রান্না করলে হয়ে যাবে।
আমার ২৬মিনিট লেগেছে আপনাদের কম বেশি ও হতে পারে।
ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে ইলিশ মাছ ভুনা বা ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা।
এই ভাবে ইলিশ মাছ রান্না করা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। ইলিশ মাছের ঝোল এর থেকে এই ভাবে বেশি ভালো লাগে আমার কাছে।
আপনার কাছে কিভাবে রান্না করলে ভালো লাগে কমেন্ট এর মাধ্যমে জানাবেন।
🥣 আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে 🥣
| ফটোগ্রাফার | @mithila19 |
|---|---|
| ডিভাইস | Galaxy M31 |
আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19
ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে ভালো লাগে। ইলিশ মাছ এভাবে ঝাল দিয়ে ভুনা করলে খেতে ভালো লাগে। এছাড়া ইলিশ মাছ ভাজা করলেও খেতে ভালো লাগে। আপু আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ইলিশ মাছের রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার কমেন্টটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে আপু এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ইলিশ মাছের ভুনা দোপেয়াজা রেসিপি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন । এটা কিন্তু বেশ একটু আলাদাই লাগছে। অনেকগুলো উপকরণের মাধ্যমে এ রেসিপি দুর্দান্ত হয়ে উঠেছে।
জেনে ভালো লাগলো যে আমার রেসিপি টা আপনার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া আমার সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ার জন।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
সত্যি বলতে ইলিশ মাছ ভুনা করলে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। আর আপনার ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে ভীষণ ভালো লেগেছে এবং সুস্বাদু হয়েছে। আপনি তো দেখছি খুবই সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করে শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আপনার পোস্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে। এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন।শুভ কামনা রইল।
আপু আপনার ইলিশ মাছের দোপেয়াজা রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। আপনার রান্নায় আমি একটু ভিন্নতা পেলাম। আমি সাধারণত ইলিশ মাছে আদা রসুন বাটা দেই না ,দেখলাম যে আপনি দিয়েছেন ।এভাবে দিলে হয়তো খেতে মনে হয় বেশ ভালই লাগবে। তারপর আমি পেঁয়াজ বাটা ব্যবহার করি আর আপনি কাটা পেঁয়াজ ব্যবহার করেছেন। বেশ ভালো লাগলো আপনার রান্না পদ্ধতি টি। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
জেনে ভালো লাগলো যে আমার রেসিপিটি আপনার কাছে ভাল লেগেছে।ধন্যবাদ আপনাকে আমার পোস্টটি সম্পুর্ণ পড়ার জন্য।
ইলিশ মাছ এমন একটি মাছ যে এর রেসিপি বানিয়ে শেষ করা সম্ভব নয়। আপনার আজকের ইলিশ মাছের রান্নার পদ্ধতি একেবারে ভিন্ন লেগেছে আমার কাছে। সবথেকে ভালো লেগেছে যে আপনি একেবারে ঘড়ি ধরে ২৬ মিনিট রান্না করেছেন। যা জেনে খুব সহজেই এভাবে রান্না করা যাবে।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু আমার সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার তৈরি করা ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করা পাশাপাশি ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভ কামনা রইল
জেনে ভালো লাগলো যে আমার রেসিপিটি দেখে আপনার জিভে জল চলে এসেছে।ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ইলিশ মাছ যেভাবে রান্না করা হোক না কেন আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে ইলিশ মাছ ভুনা খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
ঠিক বলেছেন আপু ইলিশ মাছ যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।