সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি।||10%for shy-fox||5%for abb-school.
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করব। সেটি হচ্ছে সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি। ইলিশ মাছ আমার প্রিয় মাছ। মাছ খেতে আমি একটু বেশি পছন্দ করি। ইলিশ মাছের যেভাবে রান্না করা যায় খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। ইলিশ মাছ পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুবই কম। কিছু কিছু মানুষ মাছের কাঁটা ভয় পায়। তবুও ইলিশ মাছ খায়। ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ।
কলাম১ |
---|
ইলিশ মাছ। |
পটল। |
কচুর কাঠি। |
বেগুন। |
কাঁচা মরিচ। |
হলুদের গুঁড়া। |
মরিচের গুঁড়া। |
ধনিয়া গুঁড়া। |
আদা বাঁটা। |
রসুন বাঁটা। |
জিরা বাটা। |
ফুরানি বাঁটা। |
প্রথমে একটি কড়াইতে পরিমান মতো তেল দিয়ে দিতে হবে।
তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে কচুর কাঠি দিয়ে দিতে হবে।
কচুর কাঠি ভেজা হয়ে গেলে পটল এবং বেগুন দিয়ে দিতে হবে।
এবার আদা বাঁটা, রসুন বাঁটা, এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিতে হবে।
এবার কাঁচা মরিচ দিয়ে দিতে হবে।
এবার হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, দিয়ে দিতে হবে।
এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।
এবার বলক এসে গেলে ইলিশ মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
এবার ফুরানি বাঁটা দিয়ে দিতে হবে।
ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না।
এভাবে রান্না করে খেয়ে আমার বেশ ভালো লাগে। আমি মাঝে মধ্যে এভাবে রান্না করে খাই।
বাঙালিদের কাছে ইলিশ খুব জনপ্রিয়। এ ছাড়াও ইলিশ ভারতের বিভিন্ন এলাকা যেমন পশ্চিমবঙ্গ, উড়িষ্যা, ত্রিপুরা ও আসামে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ। এটি লোনা পানির মাছ। সাধারণত বড় নদী এবং মোহনায় সংযুক্ত খালে বর্ষাকালে পাওয়া যায়। এ সময় ইলিশ মাছ ডিম পাড়তে সমুদ্র থেকে বড় নদী এবং মোহনায় সংযুক্ত খালে আসে। ইলিশ মাছ চাষ করা যায় না। জেলেরা মাছ ধরার নৌকা নিয়ে নদীতে যায় এবং জাল ফেলে মাছ ধরে।
🥣 আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে 🥣
ফটোগ্রাফার | @mithila19 |
---|---|
ডিভাইস | Galaxy M31 |
বিষয় | সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার রেসিপি |
আমি মিথিলা ইসলাম।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️
@mithila19
সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার অনেক মজাদার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আমি মনে করি ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কমই আছে। সবজি দিয়ে বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি লোভনীয় মনে হয় ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ইলিশ মাছ আমার ভিষন পছন্দ। কচুর কাঠি লি প্রথমে কিছুক্ষণ ভাবলাম। পরে বুঝলাম কচুর মুখি কে কচুর কাঠি বলে। তবে উপকরন গুলে একসাথে দেখলে ভালো হতো। যাইহোক ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ইলিশ মাছ আমারও খুবই পছন্দের জি আপু উপকরণ গুলো একসাথে দেখালে ভালো হতো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
ইলিশ মাছ রান্না রেসিপিটি খুবই দারুণ হয়েছে। ইলিশ মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। ইলিশ মাছ যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়ে থাকে।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু আপনি ইলিশ মাছ পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুবই কম খুঁজে পাওয়া যায়। আমার পছন্দের মাছের মধ্যে সবথেকে বেশি পছন্দ ইলিশ মাছ। ইলিশ মাছ যেকোনো সবজি দিয়ে রান্না করলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার কমেন্টটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
সবজি দিয়ে মজাদার ইলিশ মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন যেটা অনেক লোভনীয় ছিল আর ইলিশ মাছের রেসিপি এমনিতেই অনেক সুস্বাদু হয় যেটা আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে। এমন লোভনীয় রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
বেশকিছু পুষ্টিকর সবজি দিয়ে ইলিশ মাছের খুবই মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু।ইলিশ মাছের তরকারি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের মাঝে রেসিপিটি এত সুন্দর ভাবে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ইলিশ মাছ খেতে আমার অনেক অনেক ভালো লাগে। আপনি ইলিশ মাছের খুবই সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার সাফল্য কামনা করছি। চালিয়ে যান এভাবেই।
ইলিশ মাছ খেতে আমার ও অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ইলিশ মাছ আমারও খুবই পছন্দের একটি মাছ। আমার একার কেন মনে হয় সবারই পছন্দের মাছ। এই মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে খুবই মজা লাগে। আপনি বেশ কিছু সবজি দিয়ে এই মাছ রান্না করেছেন । দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে রেসিপিটি।
আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
ইলিশ মাছের যেকোনো রেসিপি আমার কাছে খুব পছন্দের। আর আপনি যেভাবে সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না রেসিপি শেয়ার করলেন আমাদের মাঝে তা অসম্ভব সুন্দর হয়েছে ।আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
সবজি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্নার। রেসিপি বাহ্ বাহ্ অসাধারণ রেসিপি ইলিশ মাছ জনপ্রিয় একটি মাছ সেটা যেভাবে রান্না করা হোক না কেনো।অনেক সুস্বাদু লাগে খেতে আর আমি তো ইলিশ মাছ খুবই পছন্দ করি আপনার রেসিপিটি অনেক ভালো লাগলো আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া ইলিশ মাছ যেভাবে রান্না করা যায় ওভাবেই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।