আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনার সাথে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে এসেছি। প্রতিদিন আমার বাংলা ব্লগে পোস্ট করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আজকে হঠাৎ করে চলে গিয়েছিলাম সবজি বাজারে। শীতের সময় বাজার ভর্তি থাকে সবজি দিয়ে। বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে যেন বাজার পরিপূর্ণ হয়ে থাকে । এই সময় বাজারে গেলে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায়।

বাজারে গিয়ে প্রথমে দেখতে পেলাম পেঁপে। পেঁপে খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। আমার বেশি ভালো লাগে পাঁকা পেঁপে খেতে। বাজারে রয়েছে সব কাঁচা পেঁপে। আমিও একটি পেঁপে নিয়ে নিলাম ভাজি করে খাওয়ার জন্য।

এবার দেখতে পেলাম সীম শীতের সময় সিম ভাঁজি রুটি দিয়ে খেতে আমার বেশি ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে খেতে ও অনেক ভালো লাগে।

এটি হচ্ছে শালগম আমি শুনেছি শালগম খেতে নাকি অনেক ভালো লাগে। আমি কখনো শালগম খাইনি। যেহেতু খাওয়া হয়নি এই জন্য রান্না করতে পারি না। তাই আর শালগম কিনলাম না।শালগম দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন-সি দেহের কোষ ক্ষয় রোধ করে।ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী।

এরপরে দেখতে পেলাম মূলা‌। মূলা খেতে আমার একটুও ভালো লাগেনা। এই জন্য আর মূলার নেওয়া হয়নি।শীতকালের সবজির তালিকায় প্রথম দিকেই রয়েছে মুলা। তবে ঝাঁঝালো গন্ধের কারণে মুলা অনেকের কাছেই অপ্রিয়। খালি পেটে খেলে অনেক সময় গ্যাসের সমস্যাও হয়।তবে অন্যান্য সবজির মত মুলা স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। ফোলেট, ফাইবার, রাইবোফ্ল্যাবেন, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ

এবার নিলাম পেঁয়াজের কলি। আমাদের এখানে পেঁয়াজের কলি হিসেবে এটি পরিচিত।এটি খেতেও অনেক ভালো লাগে। এটি শুধুমাত্র শীতের সময় পাওয়া যায়। পেঁয়াজ কলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ , ভিটামিন সি,ভিটামিনের পাশাপাশি তামা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্রোমিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজের মতো প্রয়োজনীয় লবণও এতে পাওয়া যায়। পেঁয়াজ কলি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন, লবণ ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদানে পূর্ণ একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

বাঁধাকপি খেতেও আমার অনেক ভালো লাগে।এই ঠান্ডা ঠান্ডা আবহাওয়ায় গরম খিচুড়ির সঙ্গে বাঁধাকপির তরকারির জুড়ি মেলা ভার। বাঁধাকপি খেলে প্রচুর পরিমাণে গ্যাসের সমস্যা হয় এজন্য অনেকেই এড়িয়ে চলে। বাজারে সবুজ বাঁধাকপির পাশে বেগুনি বাঁধাকপি ও দেখা যায়। আজ অবশ্য বেগুনি বাঁধাকপি দেখিনি। অনেকেই আবার বাঁধাকপির সালাদ বানিয়ে খায়।

এরপরে নিয়ে নিলাম কাঁচা মরিচ। কাঁচা মরিচের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন। ভাতের সাথে কাঁচা মরিচ খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।রান্নায় একটি অপরিহার্য উপাদান হলো মরিচ। যেকোনো খাবারের স্বাদ বাড়াতে কিংবা পুষ্টিগুণে এ মরিচ সত্যি অনন্য।শুকনো মরিচ বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই অনেকের বুক জ্বালা, পেটে গ্যাস, অম্বল, বমিভাব এমনকি শরীরে অস্বস্তি বোধ তৈরি করে। তাই চিকিৎসকরা বলছেন, শুকনো মরিচের চেয়ে কাঁচা মরিচ খাওয়া শরীরের জন্য বেশি উপকারী। কেননা, কাঁচা মরিচ শরীরের জন্য কোনো ক্ষতির কারণ হয়ে ওঠে না।

আশা করি আজকের পোস্টটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমারও খুবই ভালো লাগলো।

ফটোগ্রাফার	@mithila19
ডিভাইস	Narzo50i

আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19