আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করব। সেটি হচ্ছে
মসলাদার ফ্রেন্স ফ্রাই রেসিপি।

উপকরণ:-

১|আলু।

২|হলুদের গুঁড়া।

৩|মরিচের গুঁড়া।

৪|পরিমান মত লবণ।

৫|তেল।

প্রস্তুত প্রণালী:-

ধাপ:-১

প্রথমে আলুগুলো লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে এবং ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ:-২

একটি কড়ইতে পরিমাণমতো পানি দিতে হবে।

ধাপ:-৩

এবং অল্প একটু লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৪

এবার কেটে রাখা আলু গুলো দিতে হবে।

ধাপ:-৫

ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 2 মিনিট সিদ্ধ করে দিতে হবে।

ধাপ:-৬

সিদ্ধ হয়ে গেলে উঠিয়ে নিতে হবে। এবং পানি ঝরিয়ে নিতে হবে ।

ধাপ:-৭

এবার সিদ্ধ করা আলুর মধ্যে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, পরিমান মত লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৮

সিদ্ধ করা আলুর মধ্যে মসলাগুলো ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

ধাপ:-৯

এবার একটি কড়ই নিয়ে নিতে হবে।

ধাপ:১০

কড়ইতে পরিমাণমতো তেল দিতে হবে।

ধাপ:-১১

তেল গরম হয়ে গেলে। মসলা দিয়ে মাখিয়ে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-১২

এভাবে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে।

ধাপ:-১৩

এবং বাদামি রং না আশা পর্যন্ত ভাজতে হবে।

ধাপ:-১৪

এভাবেই হয়ে যাবে মসলাদার ফ্রেন্স ফ্রাই।

আশা করি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগেছে। আজ এখানেই শেষ করছি। ধন্যবাদ সবাইকে।

@mithila19