সিঙ্গারা বানানোর রেসিপি।||10%for shy-fox|| 5%for abb-school.
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করবো সেটি হচ্ছে। সিঙ্গারা বানানোর রেসিপি। বেশিরভাগ সময় সিঙ্গারা আমরা কিনে খাই। আজ ভাবলাম বাসায় ট্রাই করে দেখি।
| কলাম১ | কলাম২ |
|---|---|
| ময়দা | ১কাপ |
| কালো জিরা | হাফ কাপ |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| সাদা জিরা | পরিমাণ মতো |
| তেজপাতা | ৩টা |
| পেঁয়াজ কুঁচি | ৪টা |
| হলুদের গুঁড়া | ১টা চামচ 🥄 |
| মরিচের গুঁড়া | ১চা চামচ 🥄 |
| ধনিয়া গুঁড়া | ১চা চামচ 🥄 |
| আদা বাঁটা | ১চা চামচ 🥄 |
| রসুন বাঁটা | ১চা চামচ 🥄 |
| আলু 🥔 | ৩টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
প্রথমে একটি বাটিতে ১ কাপ ময়দা নিয়ে নিতে হবে।
ময়দার মধ্যে কালোজিরা দিয়ে দিতে হবে।
এবার পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিতে হবে।
এবার সব একসাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। এবং ২ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
এবার একটি কড়াইতে পরিমান মতো তেল দিয়ে দিতে হবে।
তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে সাদা জিরা ও ৩টি তেজপাতা দিয়ে দিতে হবে।
এবার পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিতে হবে। এবং পেঁয়াজ কুঁচি বাদামি রঙের করে ভেঁজে নিতে হবে।
এবার হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, দিয়ে দিতে হবে।
এবার আদা বাঁটা, রসুন বাঁটা, দিয়ে দিতে হবে।
এরপরে পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিতে হবে। এবং মসলা গুলো কষিয়ে নিতে হবে।
কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে। আলু 🥔 ছোট ছোট করে কেঁটে মসলার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে আলু 🥔 গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে।সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার আগের থেকে মাখিয়ে নেওয়া ডো গুলো ভাগ করে নিতে হবে।
এবার ছোট করে বেলে নিয়ে মাঝে থেকে কেঁটে নিতে হবে।
এবার দুই পাশে থেকে ভাঁজ করে নিয়ে। বানিয়ে রাখা আলুর পুর দিয়ে দিতে হবে।
এবার ভাঁজ করে নিয়ে সিঙ্গারার আকরিতি করে নিতে হবে।
এবার সিঙ্গারা গুলো ভাঁজার জন্য একটি কড়ইতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিতে হবে।তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে সিঙ্গারা গুলো দিয়ে দিতে হবে।
এবার সিঙ্গারা গুলো বাদামি রঙের হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে।
ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে সিঙ্গারা।
🥣 আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে 🥣
| ফটোগ্রাফার | @mithila19 |
|---|---|
| ডিভাইস | Narzo50i |
আমি মিথিলা ইসলাম।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️
@mithila19
সিঙ্গারা পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কম পাওয়া যাবে, পছন্দের সেই খাবারটির রেসিপি আপনি চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন, খুবই ভালো লেগেছে আপনার আজকের রেসিপি আপনার জন্য শুভকামনা।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া। সিঙ্গারা পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কম পাওয়া যাবে। যেনে ভালো লাগলো আমার পোস্টটি আপনার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সিঙ্গারা দেখে জিভে জল চলে এলো আপু ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে নিতে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপি তৈরি প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন।
জেনে ভালো লাগলো যে আমার বানানো সিঙ্গারা দেখে আপনার জিভে জল চলে এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এতো সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপু মনি সিঙ্গারা আমার খুবই প্রিয়, বাজারে গেলে সিঙ্গারা না খেলে আমার চলেই না, তবে বাসায় কখনো রান্না করতে খাওয়া হয়নি, তো আপু মনি তৈরির পদ্ধতি তো শিখে নিলাম বাসায় এক দিন ট্রাই করবো, এতো সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মনি।
জেনে ভালো লাগলো যে আপনি আমার পোস্ট থেকে সিঙ্গারা বানানোর পদ্ধতি জেনেছেন। জি ভাইয়া অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখবেন। অবশ্যই অনেক ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সিঙ্গারা গুলো দেখতে একে বারেই প্রফেশনাল শেফ এর হাতেই বানানো এমন মনে হচ্ছে ।আর সিঙ্গারার পুরটি এত্ত সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন তাতেই যে এর স্বাদ কয়েকগুণ বেড়ে যাবে । এটা নিশ্চিত করে বলা যায় । ধন্যবাদ আপু । এমন চমৎকার একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ।
আপনার মতো এমন ধরনের কমেন্ট পড়লে কাজ করার উৎসাহ আরো বেড়ে যায়। আপনার কমেন্টে পড়ে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
সিঙ্গারা খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে সিঙ্গারা তৈরির পদ্ধতি আমাদের মাঝে তুলে ধরলেন আপু।যা দেখে আমরা খুব সহজেই সিঙ্গারা তৈরি করতে পারবো। ধন্যবাদ জানাচ্ছি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে সিঙ্গারা তৈরি করার পদ্ধতি উপস্থাপন করার জন্য।
সিঙ্গারা খেতে আমিও খুবই পছন্দ করি। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সিঙ্গারা আমার ভীষণ প্রিয় একটি ফাস্টফুড। যেটা আমি প্রায়ই খেয়ে থাকি কিন্তু বাসায় তৈরি করে খেলে সেটা সাদা দ্বিগুণ বেড়ে যায়। আপনি বাসায় তৈরি করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো আপনার রেসিপি- প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপনা করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
সিঙ্গারা আমার কাছেও খুবই প্রিয়। ঠিক বলেছেন ভাইয়া বাসায় তৈরি করলে সাদ আরো দ্বিগুণ বেড়ে যায়। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ওয়াও আপু আপনি আজকে অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে সিঙ্গারা তৈরি রেসিপি বানিয়ে অনেক সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন। আসলে আপু সিঙ্গারা আমার প্রিয় একটি রেসিপি। দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে শেয়ার করার জন্য।
আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খুবই মজাদার একটি সিঙ্গারা বানানোর রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার এই সিঙ্গারা তৈরি রেসিপি দেখেই জিভে জল এসে গিয়েছে এই সন্ধ্যেবেলা। মজাদার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।