কলার মোচা সবজি হিসেবে রান্না করলে খুব মজা হয়। সমস্যা হচ্ছে ঢাকায় খুব একটা দেখা যায় না। আপনি ঠিক বলেছেন গ্রামের দিকে মোচা খুব পাওয়া যায় কারণ প্রায় বাড়িতেই কলা গাছ থাকে। আপনি কলার মোচা প্রসেস করতে অনেকগুলো ধাপ লেগেছে এবং বোঝা যাচ্ছে অনেক সময় লেগেছে। তারপর সেগুলোকে মসলা দিয়ে মাখিয়ে ভেজে নিয়েছেন। পুরো প্রণালী দেখে আমার খুব ভাল লেগেছে। পরিবেশন দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ আপু।