রেসিপি। ফ্রাইড রাইস রান্না। 10% beneficiary to @shy-fox
রান্না করতে যা যা লেগেছে
| উপকরণ |
|---|
| পোলাও চাউল |
| গাজর |
| পেঁয়াজ কলি |
| মটর শুটি |
| পেঁয়াজ |
| সয়াবিন তেল |
| টমেটো |
| ডিম |
| গোল মরিচ |
| কাঁচা মরিচ |
| মুরগীর মাংস |
| রসুন কুচি |
| লবন |
রান্নার প্রণালী
ধাপ ০১
প্রথমে পোলাও এর চাউল ভাল করে ধুয়ে ঝরা দিয়েছি।
ধাপ ০২
এই ধাপে একটি কড়াইতে চাউলের দ্বিগুণ পরিমাণ পানি নিয়েছি এবং পানি বলক আসলে ধোয়া পোলাও এর চাউল দিয়েছি।
ধাপ ০৩
চাউল সিদ্ধ হলে তা ঝুড়িতে ঝরা দিয়েছি ।
ধাপ ০৪
এই ধাপে একটি পাত্রে তিনটি ডিম নিয়ে তাতে গোল মরিচ দিয়ে ভাল করে ফেটে নিয়েছি।
ধাপ ০৫
এই ধাপে চুলায় একটি ফ্রাই প্যান বসিয়ে তাতে ডিম দিয়েছি এবং পাতলা লেয়ার করা ডিম একটি পাত্রে স্লাইস করে কেটে নিয়েছি।
ধাপ ০৬
যে কড়াই তে ফ্রাইড রাইস রান্না করব সেটি চুলায় বসিয়ে তাতে তেল গরম করে নিয়েছি। তেল গরম হয়ে আসলে তাতে রসুন কুচি দিয়েছি।
ধাপ ০৭
এই ধাপে কড়াই তে মুরগীর মাংস ছোট করে কেটে দিয়েছি এবং হালকা করে ভেজে নিয়েছি।
ধাপ ০৮
এই ধাপে টমেটো এবং গাজর দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে দিয়েছি।
ধাপ ০৯
এই ধাপে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ এবং মটর শুটি দিয়েছি এবং ভাল করে মিশিয়ে দিয়েছি।
ধাপ ১০
এই ধাপে পেঁয়াজ কলি দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে দিয়েছি।
ধাপ ১১
এই ধাপে ঝরা দিয়ে রাখা পোলাও এর চাউল কড়াইতে দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে দিয়েছি। স্লাইস করা ডিম দিয়ে দিয়েছি।
ধাপ ১২
ভাল করে মিশিয়ে দিয়েছি। আমার ফ্রাইড রাইস রান্না হয়ে গিয়েছে।
শেষ ধাপ
এই ধাপে আমি ফ্রাইড রাইস পরিবেশন করেছি। যেহেতু শুধু রাইস খাওয়া যায় না তাই সাথে চিকেন ফ্রাই এবং সালাদ দিয়ে সাজিয়েছি।
| ডিভাইস | অপ্পো |
|---|---|
| বিষয় | ফ্রাইড রাইস রান্না |
| ক্রেডিট | @miratek |
| লোকেশন | ওয়ারী, ঢাকা |
আশা করি আমার ফ্রাইড রাইস রান্নার রেসিপি আপনাদের ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ সবাইকে।
ফ্রাইড রাইস সবার কাছে অনেক প্রিয়। রেস্টুরেন্টে গেলেই সবাই আগে এই খাবারটি অর্ডার করে অনেকে। অবশ্য অনেক অন্যান্য খাবারও পছন্দ করে। তবে ফ্রাইড রাইস আমার কাছে ভালই লাগে। আপনি বাসায় এত সুন্দর ভাবে ফ্রাইড রাইস তৈরি করেছেন দেখে ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে খেতে অনেক ভালো হয়েছিল। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
জী আপু খেতে অনেক মজা হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ভাইয়া আপনার ফ্রাইড রাইস রেসিপি চমৎকার হয়েছে। আসলে এধরণের রেসিপি সবারই অনেক পছন্দ। এতো সুন্দর ফ্রাইড রাইস রান্না করলেন আমাদের দাওয়াত দিলে পারতেন।এই রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাদের আরো মজা করে রান্না করে খাওয়াবো। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ওয়াও অসাধারণ আপনি অনেক সুন্দর করে ফ্রাইড রাইস রান্না রেসিপি করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম। আসলে এই খাবারগুলো খেতে এমনি অনেক মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। খুব চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝেও উপস্থাপনা করেছেন।
জী ভাইয়া খুব ভাল লেগেছে খেতে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ভাই আপনি খুব সুন্দর করে ফ্রাইড রাইস রান্না করেছেন দেখে তো খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আমাদের বাসায় কয়দিন আগে রান্না করেছে আমার খেতে খেতে খুবই ভালো লেগেছে। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া বেশ দুর্দান্ত হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
একটি লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া লোভ সামলানো যায় না।আপনি ঠিক বলছেন ভাইয়া আসলে ফ্রাইড রাইস এমন একটি খাবার যা দেখলে খেতে অবশ্যই মন চায়।ছোট বড় যে কেউ পছন্দ করে এই খাবার।তবে অনেক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি খাবার ও বটে।অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি ধাপে ধাপে শেয়ার করেছেন পরিবেশনা ও দারুন ছিল।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
খুব মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমার খুব পছন্দ ফ্রাইড রাইস আর চিকেন ফ্রাই।আমি বাসায় প্রায় সময় করি। আপনার রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি খুব সুন্দরভাবে রেসিপিটি তুলে ধরেছেন। অনেক ভাল লাগলো। ধন্যবাদ রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেয়ার জন্য।
মাঝে মাঝে খাবারের ভিন্নতা নিয়ে আসাটা খুবই জরুরী আর খাবারে ভিন্নতা নিয়ে আসার জন্য আপনি ফ্রাইড রাইস রেসিপি রান্না করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি অনেক বেশি সুস্বাদু এবং কখনো ছিল। এ ধরনের রেসিপি পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কমই আছে বিশেষ করে বাচ্চারা এ ধরনের রেসিপি খেতে খুবই ভালো বাসে। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ফ্রাইড রাইস আমার অনেক পছন্দ। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে এবং অনেক লোভনীয় লাগছে। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এসেছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেয়ার জন্য।
ভাইয়া আপনার ফ্রাইড রাইস রান্নার রেসিপি দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। রেসিপিটা দেখতে একেবারে রেস্টুরেন্টের খাবারের মতোই লাগছে। আসলে চাইনিজ রেস্টুরেন্টে ফ্রাইড রাইস হচ্ছে খুব কমন একটা মেনু। তবে রেস্টুরেন্টের চেয়ে এভাবে ঘরোয়া পরিবেশে তৈরি করে খেতে পারলে বেশ ভালো। আপনার রান্নার দক্ষতা খুবই ভালো ভাইয়া। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে, এতো মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।