ডিম গড় গড়ি তৈরি রেসিপি || || 10% Beneficiary To @shy-fox
আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধুরা,
আমি বাংলাদেশ থেকে @mdsamad
আজ মঙ্গলবার , ডিসেম্বর ২৮/২০২১
আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আমি আপনাদের মাঝে ডিম গড়ানো রেসিপি তৈরী করেছি তা উপস্থাপন করব। চলুন শুরু করা যাক ।
ডিম গড়ানোর প্রয়োজনীয় উপকরণ
১। ডিম
২। ঝাল
৩। পেঁয়াজ
৪। রসুন
৫। হুলুদ
৬। তৈল
৭। জিরা
সকল মসলা গুলোকে খুব সুন্দরভাবে বেটে নিতে হবে।
কাচা ডিমগুলোকে সুন্দরভাবে গরম পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর ওপরের খোসা গুলোকে ছাড়িয়ে নেয়।
 |  |
|---|
কড়াইটি সুন্দরভাবে পরিষ্কার করে নেই এবং গরম চুলার উপরে কড়াইটি বসাই।
যতক্ষণ না পর্যন্ত কড়াই গরম হয় ততক্ষণ পর্যন্ত তেল দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে।
কড়াইটি গরম হয়ে গেছে। এখন আমি কড়াইয়ের উপর তৈল ঢেলে দেই।
 |  |
|---|
গরম তেলের ভিতরে ডিম গুলো একটা একটা করে ঢেলে দেয়।
 |  |
|---|
ডিম গুলা খুব ভালোভাবে তৈলের উপরে ভাঁজা হয়ে গেছে। এখন একটি পাত্রে রেখে দেয়।
 |  |
|---|
মসলাগুলো এবার তিলের উপরে দিয়ে দেই এবং সেগুলো খুব সুন্দরভাবে নাড়াচাড়া করে দেয়। যাতে সেগুলো পুড়ে না যায়।
মসলাগুলো আমার তৈরী হয়ে গেছে এখন এরমধ্যে ডিমগুলো একটা একটা করে ছেড়ে দেই।
 |  |
|---|
ডিম গুলো মসলার মধ্যে ছেড়ে দেয়। নাড়াচাড়া করতে হবে যাতে মসলাগুলো ডিমের গায়ের সাথে খুব সুন্দরভাবে মেখে যায়।
 |  |
|---|
ডিম গুলো মসলার সাথে মাখানোর কাজ শেষ। এখন আমি একটি পাত্রে রেখে দেয়।
ডিম গুলো এখন খাওয়ার জন্য খুবই উপযোগী হয়ে গেছে। কারণ এটা ভাতের সাথে খেতে কিন্তু খুবই সুস্বাদু লাগে এবং এক কথায় আমরা বাড়িতে জামাই আসলে এটা সচরাচর সবসময় বানিয়ে দেই।
এই পোস্টটির ১০% রিওয়ার্ড @shy-fox কে উৎসর্গ করা হয়েছে। আশা করি সবার কাছে ভালো লাগবে আমার রেসিপির পোস্টটি। লেখায় কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ভালোবাসা নিবেন
ইতি
মোঃ আব্দুস সামাদ
ইতি
মোঃ আব্দুস সামাদ
ভাই আপনার ডিম গড়গরি দেখতে অনেক সুন্দর,দেখে খেতে আমার ইচ্ছে করছে।কালারটা বেশ দারুন লাগছে।রান্নার প্রতিটি ধাপ বেশ সুন্দর করে উপস্থাপনা করছেন।এতে সুন্দর পোস্ট শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আসলে ডিম গড়গড়ি খেতে আমার অসাধারণ লাগে এবং আপনি দারুন ভাবে তৈরি করেছেন। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আর এগুলো খেতে অনেক সুন্দর লাগেখুবই সুন্দর একটা ডিম গড় গড়ির রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আমাদের এলাকায় এই ধরনের রেসিপি খুব বেশি পরিমাণে দেখতে পাওয়া যায়। বলা যেতে পারে এটি আমাদের এলাকার একটা জনপ্রিয় খাবার ও বটে।
আপনার ডিমের রেসিপি টি খুবই ভাল হয়েছে। তবে ডিম গড়গড়ি দেখে আমি ভেবেছিলাম নতুন কোন রেসিপি হবে ।এখন দেখছি এটি ডিম ভুনা রেসিপি ।আপনাদের এলাকার নতুন একটি নাম শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনি খুবই মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ডিম গড়গড়ি রান্নার রেসিপি টা দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। ডিম গড়গড়ি সত্যিই অনেক সুস্বাদু এবং লোভনীয় মাঝে মাঝেই বাসায় এ ধরনের রেসিপি তৈরি করা হয় আপনার রেসিপি টা দেখে আমার এখন ডিম গড়গড়ি খেতে ইচ্ছে করছে। যাইহোক এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে চমৎকারভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার রেসিপির নাম দেখে একদম ইউনিক মনে হল ।আসলে আমরা এই রকম রান্না কে বলে থাকি ডিম ভুনা ।যাই হোক এরকম খাবার খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপির ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন যা দেখে ভালো লাগলো ।এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
সত্যিই আপনার ডিমের রেসিপি টা অসাধারন হয়েছেন। ডিমের গড় গড়ি সত্যি আমার খুবই ভালো লাগে খেতে। প্রায় সময় আমি নিজে রান্না করে এই রেসিপিটা খেয়ে থাকি।আমার খুবই টেস্টি লাগে। তেমনি আজকে আপনার রেসিপি টা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। মনে হচ্ছে আজকে আবার রান্না করে খাই। এক কথায় অসাধারন এবং আমার পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল
আপনার ডিম গড় গড়ি রেসিপি টা বেশ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, তাই দেখে খুবই ভালো লাগলো আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
আপনার রেসিপির নামটা খুবই সুন্দর দিয়েছেন। ডিম গড়গড়ি নামটা খুব ইউনিক রেসিপি টা দেখো খুব ভালো লাগলো। ডিম গড়গড়ি কখনো খাইনি। তবে আপনার রেসিপি টা দেখে মনে হচ্ছে ডিম গড়গড়ি রেসিপি টা খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।