পুলি পিঠা তৈরির রেসিপি। 10% Beneficiary To @shy-fox

হ্যাল......
আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধরা,
আমি বাংলাদেশ থেকে @mdintiaz
আজ মঙ্গলবার, জানুয়ারী ১৮/২০২২

আসসালামু আলাইকুম, আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় ও বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি ভাল আছেন। আজ আমি আপনাদের মাঝে পুলি পিঠা তৈরির রেসিপি তুলে ধরবো। চলুন শুরু করা যাক।

সর্বশেষে মূল ছবি

ধাপ-১

প্রথমে একটি ফাকা গামলা নিলাম। তার ভিতরে লবণ ও পানি দিয়ে নিলাম।

ধাপ-২

এবার গামলার মধ্যে চাউলের আটা ঢেলে নিলাম।

ধাপ-৩

এবার আটা ভালভাবে ছেনে নিলাম।

ধাপ-৪

এবার ছেনা আটা দিয়ে রুটি বানিয়ে নিলাম।

ধাপ-৫

এবার রুটিটিকে ইস্টেলের গিলাস দিয়ে গোল করে কেটে নিলাম।

ধাপ-৬

এবার গোল করা আটার মধ্যে নারকেল কাড়া মাঝখানে দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৭

এবার নাকেলের কাড়া দিয়ে গোল করা আটা পিঠা বানিয়ে নিলাম।

ধাপ-৮

এবার একটি কড়াই নিলাম এবং কড়ায়ের মধ্যে তেল দিয়ে দিলাম।

ধাপ-৯

এবার তেলের মধ্যে পিঠাগুলো দিয়ে দিলাম ভাজার জন্য। তেলের মধ্যে ৫ মিনিট ধরে নাড়াচাড়া করলাম পিঠা ভাজার জন্য।

ধাপ-১০

এবার আপনারা দেখতে পাচ্ছেন পিঠা ভাজা হয়ে গেছে। পিঠা ভাজা হয়ে গেলে এটি একটি পাত্রে রাখলাম। এখন এটি খাওয়ার উপযোগী হয়ে গেছে।