||মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু||১০%@shy-fox এর জন্য
আমি @mdemaislam00 বাংলাদেশ থেকে।আজ মঙ্গলবার, এপ্রিল ০২/২০২৪
হ্যালো বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আশাকরি আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যবৃন্দ আল্লাহর রহমতে ভালো আছে। আমার নাম ইমা অন্য দিনের মতো আজও আমি আপনাদের সাথে নতুন কিছু শেয়ার করতে এসেছি । আজকে আমি আপনাদের সাথে মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু বানানো শেয়ার করব ।মিষ্টি কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন পাওয়া যায় ।মিষ্টি কুমড়া ত্বকের জন্য অনেক ভালো ।আমাদের উচিত প্রতিনিয়ত বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে সবজি খাওয়া ।কিন্তু আমরা সবজি তেমন একটা খেতে চায় না ।মাছ মাংস ডিম বেশি ভালোবাসি খেতে ।তবুও চেষ্টা করে সবজি খাওয়ার কিন্তু সবজিটা যদি একটু ইউনিক ভাবে রান্না করা যায় তাহলে হয়তো খেতে বেশি ভালো লাগে ।আজকে সকালে ভাবছিলাম একটি রেসিপি তৈরি করব কিন্তু কিসের রেসিপি তৈরি করব সেটা ভেবে পাচ্ছিলাম না ।অনেক ভেবে ভেবে ভাবলাম আজকে আমি মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু তৈরি করব ।এমনিতে লাড্ডু খেতে আমার অনেক ভালো লাগে ।তাই আজকে ভাবলাম মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু তৈরি করব ।তাহলে চলুন বন্ধুরা দেরি না করে দেখে আসা যাক কিভাবে আমি মিষ্টি কুমড়া লাড্ডু তৈরি করেছি।
••••রেসিপি তে ব্যবহৃত প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো••••
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | ময়দা | করিমন মতো |
| ২ | চিনি | পরিমাণমতো |
| ৩ | লবণ | স্বাদমতো |
| ৪ | মিষ্টি কুমড়া | পরিমাণমতো |
| ৫ | শুকনা দুধ | পরিমাণমতো |
| ৬ | তরল দুধ | পরিমাণমতো |
| ১০ | এলাচ | একটি |
| ১১ | দারচিনি | পরিমানমতো |
| ১২ | সয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
লাড্ডু বানাতে চান তার পরিমাণ করে দুধ নিতে পারেন।
ধাপ-১৫ 
ফটোগ্রাফার @mdemaislam00 ফটোগ্রাফি ডিভাইস vivo12a
সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে যে এমন সুন্দর লাড্ডু তৈরি করা যায় সেটা আমার জানা ছিল না। ভাবছি আপনার দেখানো ধাপ অবলম্বন করে এমন রেসিপি একদিন তৈরি করে খাব।
তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভাইয়া খেতে আসলে অনেক ভালো লাগে।
মিষ্টি কুমড়া দিয়ে যে এত সুন্দর লাড্ডু তৈরি করা যায় তা আগে জানা ছিল না। আপনার মাধ্যমে নতুন একটা রেসিপি শিখে নিতে পারলাম। এ ধরনের রেসিপি খাওয়ার মজা কেমন সেটা তো জানি না। তবে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে লাড্ডু তৈরি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। নতুন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
খেতে অনেক মজা লাগে ভাইয়া একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন।
মিষ্টি কুমড়া দিয়ে যে লাড্ডু বানানো যায় এটা আগে জানা ছিল না। রেসিপিটা আমার কাছে একদমই নতুন। তবে মিষ্টি কুমড়া খেতে কিন্তু খুবই পছন্দ করি আমি এবং আমার বাসার সবাই। আর আমার ছেলে তো লাড্ডু পাগল এটা নতুন করে কিছু বলার নেই। এর জন্য তো আমার ছেলের নাম লাড্ডুই হয়ে গেছে। যাইহোক অসংখ্য ধন্যবাদ আপু লোভনীয় এবং সুস্বাদু মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডুর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জেনে অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া আপনার ছেলে লাড্ডু পাগল । লাড্ডু খেতে অনেক ভালোবাসে।
আপনি একদম ঠিক বলেছেন আপু বিভিন্ন রকম সবজি খাওয়া আমাদের সেই জন্য খুবই উপকারী কিন্তু সেই সবজিগুলো আমরা তেমন একটা খাইনা। আর সেই সবজি দিয়ে যদি বিভিন্ন রকম আইটেম তৈরি করা যায় তাহলে সত্যিই খেতে খুব ভালো লাগে এভাবে যে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে লাড্ডু তৈরি করা যায় তা আমার জানা ছিল না। লাড্ডু গুলো দেখতে খুবই চমৎকার লাগছে খেতেও নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছে ধন্যবাদ আপু এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আসলেই আপু খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
হ্যাঁ মিষ্টি কুমড়ার সবজিতে প্রচুর ভিটামিন থাকে । যেটা দিয়ে আপনি আজকে ভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করেছেন। মিষ্টি কুমড়া লাড্ডু যেটা আগে কখনো খাওয়া হয়নি । এই প্রথম দেখলাম খুবই সুন্দর ছিল । আমাদের কমিউনিটিতে সবসময় ভিন্ন ভিন্ন ধরনের রেসিপি গুলো দেখে মুগ্ধ হই । আপনার রেসিপি তৈরি খুবই সুন্দর ছিল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
খেয়ে দেখবেন ভাইয়া খেতে অনেক মজাদার লাগে।
সত্যি বলতে ইউনিক রেসিপির সাথে পরিচিত হলাম কারণ মিষ্টি কুমড়া দিয়ে যে লাড্ডু তৈরি করা যায় এই সম্পর্কে কোন ধারণা ছিল না। আজকে আপনার পোস্ট দেখে মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু রেসিপিটার সাথে পরিচিত হলাম অনেক লোভনীয় ছিল আপু শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মতামতের জন্য।
মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু কখনো খাওয়া হয়নি। এবং আমি কখনো নাম ও শুনিনি। আপনার পোস্ট এর মাধ্যমে নতুন রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো। ইউনিক একটি রেসিপি তুলে ধরেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ মজা লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু নতুন রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমারও জানা ছিল না রেসিপিটা কিভাবে তৈরি করতে হয়। ভাবিদের বাসায় গিয়ে খেয়েছিলাম অনেক ভালো লাগছিল তাই আগে তৈরি করে শেয়ার করেছি।
ঠিকই বলেছেন আপু বিভিন্ন ধরনের সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো আর সেই সবজিটাই আমরা খেতে চাই না । সেই সবজিগুলো যদি এরকম ইউনিক উপায়ে খাওয়া হয় তাহলে তো কোন কথাই নেই । অনেকেই দেখেছি মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু তৈরি করে যদিও আমি কখনো তৈরি করিনি । তবে আপনার তৈরি করা দেখে ভালই লাগলো । খেতে মজাদার হয়েছিল আপনিতো বললেনই ।
সত্যি আপু খেতে অনেক মজা হয়েছিল একদিন খেয়ে দেখবেন।
মিষ্টি কুমড়ার লাড্ডু ইউনিক রেসিপি।এই রেসিপিটি কখনো খাইনি।আপনার রেসিপি খুব লোভনীয় হয়েছে। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
মিষ্টি কুমড়া দিয়ে লাড্ডু তৈরি করা যায় এটি আমার কখনো জানা ছিল না৷ আপনার কাছ থেকে এই প্রথম এটি জানতে পারলাম ৷ যেভাবে আপনি মিষ্টি কুমড়া দিয়ে লাড্ডু রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে সবকিছু খুব ভালোভাবে উপস্থাপন করেছেন৷ অবশ্যই চেষ্টা করব এই ধাপগুলো অনুসরণ করে এই মিষ্টি কুমড়া লাড্ডু রেসিপি তৈরি করে দেখার৷
মিষ্টি কুমড়া লাড্ডু খেতে আসলে অনেক ভালো লাগে ভাইয়া।
অবশ্যই চেষ্টা করব তৈরি করে খাওয়ার