আমি রাজু আহমেদ।আমার ইউজার নাম @md-razu।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।

---

তাহলে চলুন শুরু করি

---

চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য।

---

---

ফটো-এডিটর দিয়ে বানানো।

---

ধনিয়া ও পুদিনা পাতা দিয়ে ডিম রান্না।
device:redmi note 10

---

প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ

---

– ডিম সিদ্ধ,
– পেঁয়াজ
– রসুন বাটা,
– মরিচ গুড়া,
– হলুদ গুড়া,
– কাঁচা মরিচ
– লবন
– পানি
– ধনিয়া পাতার কুঁচি,
– পুদিনা পাতার কুঁচি,
– তেল,

---

রন্ধন প্রণালী

---

---

ধাপ:-কড়াইতে তেল গরম করে তাতে সামান্য লবন যোগে পেয়াজ কুচি ভাল করে ভেজেনিচ্ছি।

---

---

ধাপ:-পেঁয়াজ কুঁচি এরকম বর্ণের হয়ে যাবে।কিছুটা সময় আর-ও নাড়তে হবে।

---

---

ধাপ:-এরপর পেঁয়াজ কুঁচির মধ্যে পরিমান মতো রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।

---

---

ধাপ:-পেঁয়াজ ও রসুনবাটা কিছু সময় নেড়ে নেওয়ার পর ফালি করা সিদ্ধ ডিম কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।

---

---

ধাপ:-কিছু সময় নেড়ে নেওয়ার পর পুদিনা পাতা দিলাম।

---

---

ধাপ:-পুদিনা পাতা দেওয়ার পর কুঁচি করে রাখা ধনিয়া পাতা কড়াইয়ে দিয়ে নাড়তে হবে।

---

---

ধাপ:-এরপর রান্না এমন অবস্থায় এসে যাবে।এখন কয়েকটা কাঁচা মরিচ ফালি ও পরিমান মতো হলুদ গুড়া কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।

---

---

ধাপ:-তারপর ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নিলাম।

---

---

ধাপ:-একটা ঢাকনা দিয়ে কিছু সময় ঢেকে রাখতে হবে।

---

---

ধাপ:-ঢাকনা উঠিয়ে দেখবেন এমন কালার চলে আসছে।

---

---

ধাপ:-এইভাবে কিছু সময় নেড়ে লবন দেখবেন।লাগলে দিন না লাগলে থাক।এইরকম ডিম ভুনাতে ঝোল তেমন রাখা ঠিক না।

---

---

ধাপ:-সাদা ভাত কিংবা পোলাউ নিয়ে বসতে পারেন।খুবই সুস্বাদু একটা রেসিপি।বাঙালিদের পছন্দের একটা খাবার। আপনারও চাইলে এভাবে রান্না করতে পারেন।

---

---

ধাপ:-আহ, দারুন। হাঁসের মাংসের স্বাদ নিতে চাইলে কালিয়ার বিকল্প নেই।একদিন হালকা একটু কষ্ট করে করেই দেখুন না।হাঁসের মাংসের সাধারন রান্নাতো অনেক খেলেন এবার একটু ভিন্ন করে দেখুন।আমি গরম ধোঁয়া উঠা ভাতের সাথে খেয়েছি। খেতে বসে বার বার মনে হয়েছিল।দুনিয়াতে উপরওয়ালা আমাদের জন্য কত কি খাবার রেখেছেন, তা বলে শেষ করা যায় না।আমরা বেঁচে থাকি খাবার খেয়ে এবং আশ্চর্য এই যে, প্রায় প্রতিদিন আমরা একই খাবার খাই না।কোথা থেকে কি আমাদের ভাগ্যে জুটে যায় তা চিন্তা করলে অবাক হতে হয়।আমরা জানি না, এর পরেই আমাদের কি খেতে হবে, কিন্তু কিছু না কিছু এসেই পড়ছে এবং আমরা তা খাচ্ছি! তবে প্রত্যেক মানুষের জন্য খাবারের একটা লিমিট বা পারমিশন আছে। মানুষ চাইলেও এর বেশি খাবার খেতে পারে না বা সম্ভব নয়।সেটাও উপরওয়ালার মেহেরবানী, বেশি খেলেও মরে, না খেলেও মানুষ মরে।

---

---

---

আমার পরিচয়

আমি মো: রাজু আহমেদ, আমি একজন ছাত্র। আমি বর্তমানে সোনারগাঁও ইউনিভার্সিটিতে মেকানিক্যালে বিএসসি ইঞ্জিনিয়ারিং এ লেখাপড়া করছি। আমি একজন ভ্রমণ প্রিয় মানুষ। প্রকৃতির মাঝে ঘুরে বেড়াতে ভীষণ পছন্দ করি। আমি ফটোগ্রাফি করতে, রান্না করতে, বই পড়তে, কবিতা পড়তে, খেলাধুলা করতে খুবই পছন্দ করি।স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে কাজ করতে অনেক স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।

---

ধন্যবাদ সবাইকে

---

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 আল্লাহ হাফেজ 💞

---

---

---

|| Join the Discord Server for more Details ||

---

---

VOTE @bangla.witness as witness

---

OR

SET @rme as your proxy

---