রেসিপি:ধনিয়া ও পুদিনাপাতা দিয়ে ডিম রান্না।
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@md-razu বাংলাদেশের নাগরিক।
চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য।
ফটো-এডিটর দিয়ে বানানো।
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ
– ডিম সিদ্ধ,
– পেঁয়াজ
– রসুন বাটা,
– মরিচ গুড়া,
– হলুদ গুড়া,
– কাঁচা মরিচ
– লবন
– পানি
– ধনিয়া পাতার কুঁচি,
– পুদিনা পাতার কুঁচি,
– তেল,
রন্ধন প্রণালী
ধাপ:-কড়াইতে তেল গরম করে তাতে সামান্য লবন যোগে পেয়াজ কুচি ভাল করে ভেজেনিচ্ছি।
ধাপ:-পেঁয়াজ কুঁচি এরকম বর্ণের হয়ে যাবে।কিছুটা সময় আর-ও নাড়তে হবে।
ধাপ:-এরপর পেঁয়াজ কুঁচির মধ্যে পরিমান মতো রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।
ধাপ:-পেঁয়াজ ও রসুনবাটা কিছু সময় নেড়ে নেওয়ার পর ফালি করা সিদ্ধ ডিম কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-কিছু সময় নেড়ে নেওয়ার পর পুদিনা পাতা দিলাম।
ধাপ:-পুদিনা পাতা দেওয়ার পর কুঁচি করে রাখা ধনিয়া পাতা কড়াইয়ে দিয়ে নাড়তে হবে।
ধাপ:-এরপর রান্না এমন অবস্থায় এসে যাবে।এখন কয়েকটা কাঁচা মরিচ ফালি ও পরিমান মতো হলুদ গুড়া কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-তারপর ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ:-একটা ঢাকনা দিয়ে কিছু সময় ঢেকে রাখতে হবে।
ধাপ:-ঢাকনা উঠিয়ে দেখবেন এমন কালার চলে আসছে।
ধাপ:-এইভাবে কিছু সময় নেড়ে লবন দেখবেন।লাগলে দিন না লাগলে থাক।এইরকম ডিম ভুনাতে ঝোল তেমন রাখা ঠিক না।
ধাপ:-সাদা ভাত কিংবা পোলাউ নিয়ে বসতে পারেন।খুবই সুস্বাদু একটা রেসিপি।বাঙালিদের পছন্দের একটা খাবার। আপনারও চাইলে এভাবে রান্না করতে পারেন।
ধাপ:-আহ, দারুন। হাঁসের মাংসের স্বাদ নিতে চাইলে কালিয়ার বিকল্প নেই।একদিন হালকা একটু কষ্ট করে করেই দেখুন না।হাঁসের মাংসের সাধারন রান্নাতো অনেক খেলেন এবার একটু ভিন্ন করে দেখুন।আমি গরম ধোঁয়া উঠা ভাতের সাথে খেয়েছি। খেতে বসে বার বার মনে হয়েছিল।দুনিয়াতে উপরওয়ালা আমাদের জন্য কত কি খাবার রেখেছেন, তা বলে শেষ করা যায় না।আমরা বেঁচে থাকি খাবার খেয়ে এবং আশ্চর্য এই যে, প্রায় প্রতিদিন আমরা একই খাবার খাই না।কোথা থেকে কি আমাদের ভাগ্যে জুটে যায় তা চিন্তা করলে অবাক হতে হয়।আমরা জানি না, এর পরেই আমাদের কি খেতে হবে, কিন্তু কিছু না কিছু এসেই পড়ছে এবং আমরা তা খাচ্ছি! তবে প্রত্যেক মানুষের জন্য খাবারের একটা লিমিট বা পারমিশন আছে। মানুষ চাইলেও এর বেশি খাবার খেতে পারে না বা সম্ভব নয়।সেটাও উপরওয়ালার মেহেরবানী, বেশি খেলেও মরে, না খেলেও মানুষ মরে।
আমি মো: রাজু আহমেদ, আমি একজন ছাত্র। আমি বর্তমানে সোনারগাঁও ইউনিভার্সিটিতে মেকানিক্যালে বিএসসি ইঞ্জিনিয়ারিং এ লেখাপড়া করছি। আমি একজন ভ্রমণ প্রিয় মানুষ। প্রকৃতির মাঝে ঘুরে বেড়াতে ভীষণ পছন্দ করি। আমি ফটোগ্রাফি করতে, রান্না করতে, বই পড়তে, কবিতা পড়তে, খেলাধুলা করতে খুবই পছন্দ করি।স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে কাজ করতে অনেক স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।
ধন্যবাদ সবাইকে
VOTE @bangla.witness as witness OR
একটি চমৎকার রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি ধনিয়া পাতা ও পুদিনা পাতা দিয়ে ডিম রান্নাটা আমার কাছে একটি অসাধারণ রেসিপি। এটা আমি কখনো রান্না করিনি। তবে আপনার রেসিপিটা দেখেই রান্না করতে ইচ্ছে করছে। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু লোভনীয় হয়েছে। রেসিপি প্রতিটা ধাপের বর্ণনা সুন্দরভাবে ব্যাখ্যা করেছেন সত্যি অনেক ভালো লাগলো সুন্দর একটা রেসিপি দেখে।
আপনি ঠিকই ধরেছেন রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। অবশ্যই এভাবে একদিন রান্না করে দেখবেন আশা করি খারাপ লাগবে না খেতে।
ওয়াও আপনি আর আমাদের মাঝে ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন,ধনিয়া ও পুদিনাপাতা দিয়ে ডিম রান্না। রেসিপির প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক দক্ষতার সহিত আমাদের মাঝে তৈরি করে শেয়ার করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক টেস্টি এবং লোভনীয় ছিল। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
যেকোনো রেসিপিতে ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে আলাদা একটা ঘ্রাণ পাওয়া যায়। খেতেও অনেক সুস্বাদু লাগে। রেসিপিটি দেখে সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
খুবই মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধনিয়া ও পুদিনা পাতা দিয়ে ডিম রান্নার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। তবে আপনার মত করে এরকম ভাবে কখনো খাওয়া হয়নি, মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের সকলের মাঝে চমৎকার ভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। অবশ্যই একদিন এভাবে রান্না করে খাবেন আশা করি খারাপ লাগবে না। সুন্দর মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ধনিয়া ও পুদিনাপাতা দিয়ে ডিম রান্নার দারুন রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনি আমাদের মাঝে সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। ইউনিক এই রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমি সব সময় চেষ্টা করি ভিন্ন ধরনের কিছু তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য।
আপনি দেখছি আজকে বেশ ইউনিক একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। ডিম দিয়ে কোন কিছু তৈরি করলে আমার কাছে খেতে অসম্ভব ভালো লাগে। আপনি দেখছি, একটু ভিন্ন রকম ভাবেই এই ডিমের রেসিপিটা তৈরি করেছেন। ধনিয়া পাতা এবং পুদিনা পাতা দিয়ে যে রকম মজাদার রেসিপি তৈরি করা যায় এটা জানাই ছিল না। আপনার তৈরি রেসিপি টা দেখেই তো লোভনীয় লাগতেছে। এটা খেতে আশা করছি ভালোই লাগবে। গরম ভাতের সাথে মনে হচ্ছে একটু বেশি ভালো লাগবে খেতে। আসলে মাঝেমধ্যে এই ধরনের খাবারগুলো টেস্ট করা প্রয়োজন।
ধনিয়া ও পুদিনা পাতা দিয়ে তো অনেক কিছু রান্না করে খেয়েছি। ভাবলাম এবার ডিম রান্না করে দেখি কেমন টেস্ট লাগে। তবে রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
আপনার রেসিপিগুলো আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আজ ধনিয়া পাতা এবং পুদিনা পাতা দিয়ে খুব সুন্দর ভাবে ডিম রান্নার রেসিপি আমাদের মধ্যে শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে।
চেষ্টা করি সব সময় ইউনিক কিছু তৈরি করার জন্য। আপনাদের কাছে ভালো লাগলে কাজের সার্থকতা খুঁজে পাই। সুন্দর মতামতের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনি ধনিয়া এবং পুদিনা পাতা দিয়ে খুব সুন্দর ইউনিক একটি ডিম রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
রান্নাটি আগে কখনো আমি দেখিনি।
সময় পেলে অবশ্যই আপনার রেসিপিটি একবার তৈরি করে দেখব।
অবশ্যই আপু এভাবে একদিন ধনিয়া পাতা ও পুদিনা পাতা দিয়ে ডিম রান্না করবেন আশা করি খেতে অনেক মজা হবে। আপনার সুন্দর মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
আপনি আজকে খুবই চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। ধনিয়া ও পুদিনা পাতা দিয়ে ডিম রান্না রেসিপি খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। রান্না করার প্রতিটা ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া ধনিয়া পাতা ও পুদিনা পাতা দিয়ে ডিম রান্না করলে অনেক সুস্বাদু লাগে। যেকোনো দরকারের মধ্যে ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে আমার কাছে অনেক টেস্ট লাগে খেতে।
ধনিয়া ও পুদিনাপাতা দিয়ে ডিম রান্না রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। ধনিয়া ও পুদিনাপাতা দিয়ে ডিম রান্না দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। পুদিনা পাতা দিয়ে ভাবে ডিম রান্না করে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনারা রেসিপিটি দেখে বাসায় একদিন তৈরি করে দেখব। খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হবে। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনি ঠিকই বলেছেন আপু ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে রেসিপি। অবশ্যই একদিন বাসায় তৈরি করবেন আশা করি খেতে খারাপ লাগবে না। মূল্যবান মতামত প্রকাশের জন্য ধন্যবাদ।