রেসিপি:ডিম চিতই পিঠা তৈরি।
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@md-razu বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ -২২ শে, পৌষ| ১৪৩০বঙ্গাব্দ |শনিবার|শীতকাল|
আমি রাজু আহমেদ।আমার ইউজার নাম @md-razu।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।
তাহলে চলুন শুরু করি
আমি মনে করি নিজের চেষ্টার দ্বারা সফলতা সম্ভব।ট্যালেন্ট বা যোগ্যতা দিয়ে জীবনে কিছু একটা করে ফেলবো- এমনটা আশা করে কোন লাভ নাই। কারণ দুনিয়াতে ট্যালেন্ট বা যোগ্যতা দিয়ে কাউকে বিচার করা হয় না। বিচার করা হয় অর্জন দিয়ে।
চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য।
ফটো-এডিটর দিয়ে বানানো।
ডিম চিতই।
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণ
ডিম।
চালের গুঁড়া।
লবণ।
চিনি
পানি।
রন্ধন প্রণালী
ধাপ:-১: প্রথমে একটা ডিম ভেঙে একটা পাত্রে রেখে তার সাথে কিছু চালের গুড়া লবণ ও সামান্য পরিমাণ চিনি মিশিয়ে মিক্সড করে নিতে হবে।
ধাপ:-২: এরপর চুলায় একটা মাটির তাওয়া দিয়ে তার উপর পরিমাণ মতো মিক্সড কাই দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-৩: আগুনের আঁচ মাঝারি রেখে এভাবে কিছুটা সময় অপেক্ষা করতে হবে।
ধাপ:-৪: যখন দেখবেন কাই কিছুটা পরিবর্তন হয়েছে তখন ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
ধাপ:-৫: একটা ঢাকনা দিয়ে কমপক্ষে চার থেকে পাঁচ মিনিট ঢেকে রাখুন তারপরে ঢাকনা উঠিয়ে নিন।
ধাপ:-৬: এরপর একটা হাতল দিয়ে চিতই উঠিয়ে রাখতে হবে।
ধাপ:-৭: আমাদের দিকে বাঁশ দিয়ে বানানো এটাকে ঝুড়ি বলে। বাঁশের তৈরি জিনিস গুলো আমাদের দিকে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
ধাপ:-৮: একইভাবে অনেকগুলো বানিয়ে একটা পাত্রে রেখেছি। এই ডিম চিতই খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে।
ধাপ:-৯: এভাবে একটা পাত্রে উঠিয়ে রেখে খাবার উপযোগী করে রাখতে হবে।
ধাপ:-১০: সকাল অথবা বিকেলের নাস্তায় হালকা খাবারের জন্য এই ডিম চিতই খুবই মজাদার একটি খাবার। বিশেষ করে শীতের সময় এগুলো আমার কাছে বেশ পছন্দের একটি খাবার। এই ডিম চিতই বিভিন্নভাবে খাওয়া যায় যেমন সবজির সাথে অথবা দুধ চায়ের সাথে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি দুধ চায়ের সাথে খেয়েছি যা অনেক মজা ছিল।
ধন্যবাদ সবাইকে
>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<
💞 আল্লাহ হাফেজ 💞
VOTE @bangla.witness as witness
OR
তাহলে চলুন শুরু করি
আমি মনে করি নিজের চেষ্টার দ্বারা সফলতা সম্ভব।ট্যালেন্ট বা যোগ্যতা দিয়ে জীবনে কিছু একটা করে ফেলবো- এমনটা আশা করে কোন লাভ নাই। কারণ দুনিয়াতে ট্যালেন্ট বা যোগ্যতা দিয়ে কাউকে বিচার করা হয় না। বিচার করা হয় অর্জন দিয়ে।
চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য।
ফটো-এডিটর দিয়ে বানানো।
device:redmi note 10
প্রয়োজনীয় উপকরণ
ডিম।
চালের গুঁড়া।
লবণ।
চিনি
পানি।
রন্ধন প্রণালী
ধাপ:-১: প্রথমে একটা ডিম ভেঙে একটা পাত্রে রেখে তার সাথে কিছু চালের গুড়া লবণ ও সামান্য পরিমাণ চিনি মিশিয়ে মিক্সড করে নিতে হবে।
ধাপ:-২: এরপর চুলায় একটা মাটির তাওয়া দিয়ে তার উপর পরিমাণ মতো মিক্সড কাই দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-৩: আগুনের আঁচ মাঝারি রেখে এভাবে কিছুটা সময় অপেক্ষা করতে হবে।
ধাপ:-৪: যখন দেখবেন কাই কিছুটা পরিবর্তন হয়েছে তখন ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
ধাপ:-৫: একটা ঢাকনা দিয়ে কমপক্ষে চার থেকে পাঁচ মিনিট ঢেকে রাখুন তারপরে ঢাকনা উঠিয়ে নিন।
ধাপ:-৬: এরপর একটা হাতল দিয়ে চিতই উঠিয়ে রাখতে হবে।
ধাপ:-৭: আমাদের দিকে বাঁশ দিয়ে বানানো এটাকে ঝুড়ি বলে। বাঁশের তৈরি জিনিস গুলো আমাদের দিকে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
ধাপ:-৮: একইভাবে অনেকগুলো বানিয়ে একটা পাত্রে রেখেছি। এই ডিম চিতই খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে।
ধাপ:-৯: এভাবে একটা পাত্রে উঠিয়ে রেখে খাবার উপযোগী করে রাখতে হবে।
ধাপ:-১০: সকাল অথবা বিকেলের নাস্তায় হালকা খাবারের জন্য এই ডিম চিতই খুবই মজাদার একটি খাবার। বিশেষ করে শীতের সময় এগুলো আমার কাছে বেশ পছন্দের একটি খাবার। এই ডিম চিতই বিভিন্নভাবে খাওয়া যায় যেমন সবজির সাথে অথবা দুধ চায়ের সাথে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি দুধ চায়ের সাথে খেয়েছি যা অনেক মজা ছিল।
ধন্যবাদ সবাইকে
VOTE @bangla.witness as witness OR
ঠিক বলেছেন আপু খাবার না পেলে যে খাবার দেয়া যাবে সেই খাবারে খেতে হবে।আপনার ডিম চিতই পিঠা ভীষণ লোভনীয় লাগছে আপু।অসাধারণ সুন্দর ও লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি।রেসিপিটি মনে রাখলাম একদিন ভেজে খাবো।ধাপে ধাপে সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন তৈরি পদ্ধতি।সব মিলিয়ে দারুণ হয়েছে রেসিপিটি।
আসলে আপনার বুঝতে ভুল হয়েছে আমি ভাইয়া। হালকা ক্ষুধায় এ ধরনের রেসিপি খুবই উপকারী একটা খাবার আমি মনে করি। অবশ্যই একদিন সময় পেলে এভাবে তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আশা করি খারাপ লাগবে না।
ভাই, শীতকাল এলে সব সময় চিতই পিঠা খাওয়া হয়, তবে কখনো এভাবে ডিম দিয়ে চিতই পিঠা খাওয়া হয়নি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে ভীষণ স্বাদ লাগবে। তাই আপনার রেসিপিটি দেখে শিখে নিলাম, আমিও যেন পরবর্তী সময়ে মজার এই রেসিপি তৈরি করে খেতে পারি। আপনার সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
সকাল অথবা বিকেলের নাস্তায় আমাদের দিকে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। ডিম চিতই পিঠা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠে ধোঁয়া উঠা পিঠা খেতে অন্যরকম একটা মজা। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মতামতের জন্য।
চিতই পিঠা তৈরীর সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। এর আগে কোনদিন আমি এভাবে চিতই পিঠা খাইনি কেননা আমাদের এলাকাতে ডিম দিয়েছি চিতই পিঠা তৈরি হয় না। আমাদের এদিকে সাধারণত চিতই পিঠা তৈরি করে দুধে ভিজিয়ে খাওয়া হয়।
দুধে ভিজিয়ে খাওয়া চিতই পিঠা আমাদের দিকেও তৈরি হয়। তবে সকাল অথবা বিকেলের নাস্তায় অনেক পছন্দের একটি খাবার আমাদের এলাকায়। একদিন এভাবে ডিম দিয়ে চিতই পিঠা তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আশা করি সুস্বাদু লাগবে।
ডিম চিতই পিঠা আমাদের বাসায় গতকাল তৈরি করেছিলো খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আজকে আপনার পোস্ট দেখে ভীষণ ভালো লাগলো। অনেক সুন্দর করে ধাপসমূহ দেখিয়েছেন। আশাকরি যে কেউ আপনার পোস্ট দেখে তৈরি করতে পারবে। ধন্যবাদ আপনাকে ভাই।
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাই ডিম চিতই পিঠা অনেক সুস্বাদু লাগে খেতে। এটা জেনে খুব ভালো লাগলো আপনিও গতকাল খেয়েছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর ও মতামতের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য।
চিতই পিঠা আমার খুব পছন্দ।আর সাথে ডিম হলে তো কোন কথাই নেই।আপনার রেসিপিটি দেখিই একটু টেস্ট করতে ইচ্ছা করছে।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ডিম চিতই পিঠা আমারও অনেক পছন্দের। এই চিতই পিঠা বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। সবজি অথবা দুধ চায়ের সাথে অনেক পছন্দের আমার কাছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মতামত দেওয়ার জন্য।
বরাবরই আপনি আমাদের মাঝে মজাদার মজাদার রেসিপি শেয়ার করে থাকেন আপনার আজকের এই ডিম চিতই পিঠা রেসিপি দেখে জিভে জল এসে গেল এই সকাল বেলা। দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় ছিল, মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি ঠিকই বলেছেন অনেক সুস্বাদু হয়েছিল রেসিপিটি। খেয়ে অনেক মজা পেয়েছি। আপনি ঢাকায় আসেন এই ডিম চিতই পিঠ আমরা আবার তৈরি করে একসাথে খাব। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।