বৌদি, দাদার পছন্দ আসলেই অনেক এক্সেপশনাল। বৃষ্টির দিনে ইলিশ মাছ ভাজি ও খিচুড়ি আমার নিজেরও খুব পছন্দ। তবে মাঝে মাঝে ব্যতিক্রম কিছু করলে মন্দ হয় না। আর সেই চিন্তা থেকেই আপনি খিচুড়ির পরিবর্তে ইলিশ মাছের বিরিয়ানি করেছেন। বিরিয়ানি দেখে মনে হচ্ছে একদম পারফেক্ট হয়েছে। খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আমার কাছে বিরিয়ানিতে আলু খুব প্রিয় মনে হয় সেটা একটু মিস করলাম। অবশ্য অনেকেই ইলিশ মাছের বিরিয়ানিতে আলু ব্যবহার করে না। আমার যেহেতু খুব ভালো লাগে তাই আমার নিজস্ব চিন্তা থেকে বলা। ইলিশ মাছের বিরিয়ানি রেসিপির জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।