রেসিপি পোস্ট- ডিম পাউরুটি এবং নডুলস এর ঝাল ঝাল মিক্সড চপ || Prepare tasty recipe by @maksudakwasar||
আসসালামু আলাইকুম
আসসালামু আলাইকুম
❤️শুভ সকাল ভালোবাসার আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি পরিবার❤️। সবার সুসাস্থ্য কামনা করে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ👌। প্রতিদিন এত এত পরিশ্রম করার পরে কেন জানি মনে হয় একটু ভিন্ন ধরনের স্বাদ গ্রহণ করতে। কিন্তু একে তো পরিশ্রম তার উপর আবার শরীরের নানা রকমের ব্যাধি। তাতে কি আর স্বাদ গ্রহণ করার কোন উপায় আছে? আর কেই বা আমার ইচ্ছে মত করে আমাকে আমার প্রিয় আর স্বাদের খাবার খাওয়াবে বলেন তো। তাই এর মাঝেও একটু একটু করে স্বাদ পূরণ করি মাঝে মাঝে । যখনই সময় সুযোগ হয় চেষ্টা করি নতুন কোন রেসিপি টেষ্ট করতে
এই তো কদিন আগে হয়ে গেল আমাদের কমিউনিটিতে একটি জোবর দোস্ত প্রতিযোগিতা। বেশ ইচ্ছে ছিল সেখানে অংশ গ্রহণ করার। কিন্তু ভাগ্য খারাপ হলে যা হয়। দু দুটো রেসিপি তৈরি করেও কিন্তু প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করতে পারিনি। যার একটি ইতিমধ্যে আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিয়েছি। আর আজ আবার আরও একটি শেয়ার করছি। টেষ্ট কিন্তু বেশ ভালো ছিল। হয়তো প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করতে পারলে কয়েকটি স্টিম ও পেতাম। কিন্তু কি আর করার। সবই কপাল😂😂।
★ পাউরুটি
★ নডুলস
★ ডিম
★পেঁয়াজ কুচি
★কাঁচা মরিচ কুচি
★ধনিয়া পাতা কুচি
★লবন
★টমেটো সস
প্রথমে পাউরুটি গুলো ছোট ছোট করে পিস করে নিতে হবে।
এবার নডুলস গুলো ভেঙ্গে নিতে হবে।
এরপর ডিম ভেঙ্গে নিয়ে আলাদা একটি পাত্রে রাখতে হবে।
এবার চুলায় একটি পাত্র দিয়ে তাতে সামান্য পানি, নডুলস এবং নডুলস এর মসলা দিয়ে ভালো করে নেড়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এখন নুডুলস গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলো আলাদা একটি পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার আলাদা একটি পাত্রে পেঁয়াজ, কাচাঁ মরিচ ও ধনেপাতা কুচি, আদা রসুন বাটা, লবন নিতে হবে।
এবার সেই একই পাত্রে নুডুলস, ডিম ও পাউরুটি ঢেলে নিতে হবে।
এবার সবগুলো উপকরন একসাথে ভালো করে মিক্সড করে নিতে হবে।
এবার সেগুলো কে হাত দিয়ে ছোট ছোট করে চপ বানিয়ে নিতে হবে।
এখন চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে তেল গরম করে নিতে হবে।
এবার গরম হওয়া তেলের মধ্যে হাত দিয়ে বানানো চপ গুলোর একপাশ ভেজে নিতে হবে।
একই ভাবে চপগুলোর অপর পাশও ভেজে নিতে হবে।
এবার চপগুলো ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে আলাদা একটি পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে। ।
এবার চপগুলো খাওয়ার জন্য আলাদা একটি বাটিতে টমেটো সস ঢেলে নিতে হবে।
এখন আলাদা একটি ডিসে টমেটো সস দিয়ে ডিম পাউরুটি এবং নডুলস এর ঝাল ঝাল মিক্সড চপ রেসিপি পরিবেশন করতে হবে।
বেশ স্বাদের যে হয়েছিল সেটা কিন্তু সহজেই বুঝে গিয়েছিলাম। অবশ্য দু একটি আমিওে চেখে দেখেছিলাম। আমার কাছে তো অনেক সুস্বাদুই মনে হলো। আর যার জন্য এত কষ্ট করে রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম। বাকী চপগুলো সব তিনিই খেয়ে নিলো। তবে মাঝে মাঝে এমন স্বাদের জিনিসি তৈরি করলে কিন্তু মন্দ হয় না। সত্যি কিন্ত অনেক স্বাদ হয়েছি। বিশ্বাস হয় না? একবার বাসায় করে দেখেন না। আশা করি ভালো লাগবে।
| পোস্টের ধরন | মিক্সড চপ |
|---|---|
| ডিভাইস | VIVO-Y22S |
| ফটোগ্রাফার | @maksudakawsar |
| স্থান | খিঁলগাও, ঢাকা, বাংলাদেশ |
আজ আর নয়। আবার নতুন করে নতুন কোন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে চলে আসবো আপনাদের মাঝে। সে পর্যন্ত সকলেই ভালো এবং সুস্থ্য থাকেন। আর হ্যাঁ কেমন লাগলো আমার আজকের মিক্সড চপ ? একটু জানাবেন কিন্তু।
.png)
এটা আমার কাছে একদম নতুন একটা রেসিপি, নুডুলস তো আমার খুব পছন্দের কিন্তু তেলে ভেজে কখনো খাওয়া হয় না, যাইহোক ভালো লাগলো আপনার পা রুটি এবং নুডুলসের রেসিপিটি।
একেবার বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখেন। আশা করি বেশ ভালো লাগবে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আসলে আপু মাঝে মাঝে এমন খাবার অনেক ভালো লাগে। আপনার চপ গুলো দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। আসলে আপু কপাল খারাপ হলে যা হয় আরকি। কারণ আপনি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পারেননি রেসিপি তৈরি করেও। যাইহোক আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
পারিনি তো অংশ গ্রহণ করতে। কি যে আমার কপাল। ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ডিম পাউরুটি নুডলস দিয়ে মজার চপ তৈরি করেছেন আপু।নিশ্চয় খেতেও খুব ভালো ছিল।রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত উপস্থাপনা চমৎকার ছিল।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
আরে বলে কি? সে কি আর বলতে। স্বাদে ছিল ভরপুর। ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ঝাল ঝাল মিক্সড চপ বাহ্ দারুন। ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ মজা হয়েছে। এক প্রতিযোগিতা গিয়েছে তাতে কি হয়েছে আপু। নতুন প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল ভালো থাকবেন।
হুম আমিও তাই মনে করি। চেষ্টা করবো সামনের প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করতে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। বিকেলবেলা এ ধরনের গরম গরম চপগুলো খাওয়ার মজাটাই আলাদা। আপনার চপ গুলো দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখব। সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
চলে আসেন তো আপু। আপনাকে আরও বেশী মজা করে তৈরি করে খাওয়াবো। ভূতদের সর্দার বলে কথা। হি হি হি। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
আপু মন খারাপ করবেন না,পরের প্রতিযোগিতাগুলিতে নিশ্চয়ই অংশগ্রহণ করতে পারবেন।আপনার রেসিপিটি সুন্দর হয়েছে।যদিও আমি ডিমের সঙ্গে পাউরুটি ও নুডুলস আলাদাভাবে খেয়েছি।কিন্তু এভাবে একসঙ্গে করে কখনো খাওয়া হয় নি।আপনার রেসিপিটি ইউনিক লাগলো,ধন্যবাদ আপু।
আরে ধাৎ মন খারাপ হবে কেন? সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
খুবই সুন্দর একটা রেসিপি। আমার কাছে রেসিপিটা ইউনিক লেগেছে। এর আগে কখনো আমি এমন রেসিপি তৈরি করা কাউকে দেখিনি। সবগুলো ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। যদি কেউ রেসিপি তৈরি করতে চাই আমার জানামতে তার কোন সমস্যা হবে না। ধন্যবাদ আপু ভালো থাকবেন। আশা করি এমন নতুন নতুন ইউনিক রেসিপি আপনার কাছ থেকে দেখতে পারবো।
জি চেষ্টা করবো আরও নতুন নতুন রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
অনেক দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক মনে হয়েছে।নতুন একটি রেসিপি আপনার মাধ্যমে শিখে নিতে পারলাম। বাসায় একদিন ট্রাই করবো। খেতে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বাসায় যেদিন ট্রাই করবেন আমাকে একটু বলেন কিন্তু। ধন্যবাদ আপনাকে অনেক সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।