রেসিপি পোস্ট- সামদ্রিক মাছের সুস্বাদু ফ্রাই || Prepare tasty recipe by @maksudakwasar||
আসসালামু আলাইকুম
আসসালামু আলাইকুম
শুভ সকাল ভালোবাসার আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি পরিবার। সবার সুসাস্থ্য কামনা করে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ👌। আচ্ছা বলেন তো সারাদিন অফিস করার পরে কি কারো যেমন তেমন জিনিসি দিয়ে ডিনার করতে মনে চায়? আমার কিন্তু চায় না। আর চাইবেই বা কি করে, মানুষের মুখের স্বাদ বলে কথা। তাই সারাক্ষন পরিশ্রম করার পর যখন বাসায় ফিরি তখন মনে চায় একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার দিয়ে নিজের রুচির পরিবর্তন করি। কিন্তু প্রতিদিন তো আর তা করা সম্ভব হয়ে উঠে না। কিন্তু মাঝে মাঝে না করে আর থাকতে পারি না।
শরীরের বাড়তি পরিশ্রমের জন্য দরকার শরীরে পুষ্টি। আর আমাদের দেহের পুষ্টির যোগান কিন্তু দিতে পারে নানা রকমের সামুদ্রিক মাছ। কারন সামুদ্রিক মাছে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজে পরিপূর্ণ। আর এই সামুদ্রিক মাছ দেহ কে দেয় ভিটামিন আর খনিজ যোগান। আমাদের দেহের নানাবিধ রোগ ব্যাধি থেকে রক্ষা পেতে সামুদ্রিক মাছের উপকারিতার কথা সবারই জানা। তাই আমাদের প্রত্যেকেরই উচিত সামুদ্রিক মাছ বেশী বেশী করে খাওয়া। আর আজ তাই আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি সামদ্রিক মাছের ফ্রাই। আশা করি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটিও বেশ ভালো লাগবে।
★ সামুদ্রিক মাছ
★তেল
★ হলুদ গুড়া
★মরিচ গুড়া
★কাঁচা মরিচ
★জিরা গুড়া
★লবন
★টমেটো
★বারবিকিউ মসলা
★আদা রসুন বাটা
প্রথমে মাছগুলো কেটে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
এবার একটি পাত্রে সব মসলা গুলো সাজিয়ে নিতে হবে।
এবার ধুয়ে নেওয়া মাছগুলোতে লবন সহ সব মসলা গুলো ভালো করে মেখে নিয়ে ১০ মিনিট মেরিনেট করে রেখে দিতে হবে ।
এরপর টমেটো এবং কাচা মরিচ ভালো করে ধুয়ে রেখে নিতে হবে এবং টমেটোগুলো স্লাইস করে কেটে নিতে হবে।
এবার চুলায় একটি পাত্র দিয়ে তাতে পরিমান মত তেল নিয়ে ভালো করে গরম করে নিতে হবে।
এবার গরম করা তেলের মধ্যে মেরিনেট করে রাখা মাছগুলো একপিস করে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
এভাবে করে সবটুকু মাছ পোড়া পোড়া করে ভেজে নিতে হবে।
এবার ভেজে রাখা মাছগুলো আলাদা পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার ভাজা মাছের সাথে টমেটো স্লাইস এবং কাচা মরিচ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
এখন আলাদা একটি ডিসে ভাজা মাছগুলোর সাথে টমেটো এবং কাচা মরিচ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
বেশ স্বাদের যে হয়েছিল কিন্তু সামুদ্রিক মাছের সেই সুস্বাদু ফ্রাই গুলো। আর তার সাথে টমেটো আর কাচা মরিচ দিয়ে খেয়ে তো স্বাদ আরও অনেক গুন বেড়ে গেছে। তাই আমার মনে হয় মাঝে মাঝে এমন স্বাদের জিনিসি তৈরি করলে কিন্তু মন্দ হয় না। বিশ্বাস হয় না? একবার বাসায় করে দেখেন না। আশা করি ভালো লাগবে।
| পোস্টের ধরন | মাছ ফ্রাই |
|---|---|
| ডিভাইস | VIVO-Y22S |
| ফটোগ্রাফার | @maksudakawsar |
| স্থান | খিঁলগাও, ঢাকা, বাংলাদেশ |
আজ আর নয়। আবার নতুন করে নতুন কোন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে চলে আসবো আপনাদের মাঝে। সে পর্যন্ত সকলেই ভালো এবং সুস্থ্য থাকেন। আর হ্যাঁ কেমন লাগলো আমার আজকের মিক্সড চপ ? একটু জানাবেন কিন্তু।
.png)
আপনি তো দেখছি আমার খুবই পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। সামুদ্রিক মাছ খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আর যদি হয় সামুদ্রিক মাছের এরকম সুস্বাদু ফ্রায় রেসিপি তাহলে তো কোন কথা নেই। এরকম মজাদার রেসিপিগুলো দেখলে ইচ্ছে করে খেয়ে নিতে। পরিবেশনটা অনেক সুন্দর করে করেছেন আপনি। মাঝে মাঝে যেহেতু এই ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকেন তাহলে আমাদেরকেও দাওয়াত দিতে ভুলবেন না।
জানতাম নাতো আপু এটা আপনার প্রিয় খাবার। তাহলে তো অনলাইন করে দিতাম। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
সামুদ্রিক মাছের সুস্বাদু ফ্রাই দেখে তো আমার এক্ষুনি খেতে ইচ্ছে করছে আপু। এমনিতেই মাছ ভাজা আমার অনেক পছন্দ। তবে আপনি যে মাছের ছবিটি দিয়েছেন এই মাছ এর আগে আমি কখনো দেখিনি। তাই খেতে কেমন সুস্বাদু হয়েছে সেটাও বোঝা মুশকিল। সামুদ্রিক মাছের ফ্রাই আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
আরে আপু এটা হলো সুরমা মাছ। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সামুদ্রিক মাছ আমাদের জন্য সত্যি অনেক উপকারী। তবে খুব একটা খাওয়ার সুযোগ হয়ে উঠেনা। এটা ঠিক যে ক্লান্ত পরিশ্রম এর শরীর নিয়ে এমনিতেই তেমন কিছু খাইতে মন চায়না। এক্ষেত্রে সুস্বাদু কিছু হলে বেশ ভালো লাগে। সামুদ্রিক মাছের ফ্রাই তেমনই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। দারুণ ছিলো।
ভাইয়া সামুদ্রিক মাছ খাওয়া শুরু করেন। শরীরের জন্য বেশ ভালো। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করা জন্য।
সামুদ্রিক মাছের সুস্বাদু ফ্রাই দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে আপু।পরিবেশন টা চমৎকার হয়েছে।রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত উপস্থাপনা চমৎকার ছিল।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর এবং সাবলীল একটি মন্তব্য করার জন্য।
Tweet
সামুদ্রিক মাছ যেমন খেতে অনেক মজা লাগে তেমনি সামুদ্রিক মাছে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ যা আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী। আপনি সামুদ্রিক মাছের ফ্রাই তৈরি করেছেন, দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
জি ভাইয়া সামুদ্রিক মাছ হলো পুষ্টি গুনে ভরা। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
হা আপু ঠিকই বলেছেন, সামুদ্রিক মাছে রয়েছে ভিটামিন আর খনিজ।যা আমাদের দেহের জন্য খুবই দরকারী।আসলে মাছের ফ্রাই আমার খুবই পছন্দের। তারপর সামুদ্রিক মাছ হলে তো কথাই নেই।আপনার তৈরি করা সামুদ্রিক মাছের ফ্রাই রেসিপিটি দেখতে অসাধারণ লাগছে।তাই দেখেই মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে।অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, এত সুন্দর ও সুস্বাদু ভাবে সামুদ্রিক মাছের ফ্রাই রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আসলেই রেসিপিটি অসাধারন ছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে একটি সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কিছুদিন আগে কক্সবাজার গিয়েছিলাম,সেখানে গিয়ে এরকম একটি মাছ ফ্রাই করে খেয়েছিলাম। আজকে আপনার তৈরি সামুদ্রিক মাছ ফ্রাই দেখে আমার সেই কথা মনে পড়ে গেল।আপনার তৈরি সামুদ্রিক মাছ ফ্রাই দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।বিশেষ করে আপনার ডেকোরেশনটি খুবই ভালো লেগেছে আমার। ধন্যবাদ জানাচ্ছি এত সুন্দর ভাবে পোস্টটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমার ডেকোরেশন আপনার ভালো লেগেছে জেনে মুগ্ধ হলাম। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সামুদ্রিক মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর এভাবে ফ্রাই করলে তো কথাই নেই। সামুদ্রিক মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। পরিবেশনটা আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
মাছের ফ্রাই ও কিন্তু বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।