সিম আলু ভাজি রেসিপি || 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী ব্লগার ভাই এবং বোনদের আমার সালাম এবং আদাপ। সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে বেশ ভালই আছি।
 |
|---|
আমাদের প্রত্যেক বেলায় খাওয়ার সময় কোনো না কোনো ধরনের সবজি থাকবেই, আর সে সবজিগুলো খেতে সুস্বাদু হলে আমার মনে হয় না অন্য কোন তরকারি প্রয়োজন হয় সবজি দিয়ে সব খাবার সাবাড় করে ফেলা যায়। আজ আপনাদের মাঝে আমি এমনই একটি সবজি রেসিপি নিয়ে চলে এলাম। আমার আজকের সবজির রেসিপি দিতে আমি ব্যবহার করেছি সিম এবং আলু। আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে। তাহলে চলুন দেরী না করে রেসিপি ধাপগুলো শুরু করা যাক।
 |
|---|
| ⇨ | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | সিম | ৫০০ গ্রাম |
| ২ | আলু | ২৫০-৩০০ গ্রাম |
| ৩ | পেঁয়াজ | ৩-৪টি |
| ৪ | কাঁচা মরিচ | ৫-৬ টি |
| ৫ | লবণ | স্বাদ অনুযায়ী |
| ৬ | সয়াবিন তেল | পরিমাণ মতো |
| ৭ | হলুদগুড়ো | ১ টেবিল চামচ |
| ৮ | জিরা গুড়ো | ১ টেবিল চামচ |
| ৯ | ধনিয়া গুড়ো | ১ টেবিল চামচ |
⊕ ধাপ-১ ⊕
 |
|---|
প্রথমে একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো কিছু সয়াবিন তেল ঢেলে নেব।
 |  |
|---|
তেল যখন গরম হয়ে আসবে তখন আমরা করাইয়ের মধ্যে আমাদের কেটে নেয়া পেঁয়াজ এবং মরিচ গুলোকে ছেড়ে দেব।
⊕ ধাপ-২ ⊕
 |
|---|
পেঁয়াজ এবং মরিচ গুলোকে আমাদের ভেজে ভেজে বাদামি বাদামি ভাব আনতে হবে।
 |
|---|
পেঁয়াজ-মরিচ গুলো বাদামী হয়ে এলে করাইয়ের মধ্যে আমরা আমাদের কেটে নেয়া সিম এবং আলু গুলোকে ছেড়ে দেব।
⊕ ধাপ-৩ ⊕
 |
|---|
এবার লবণসহ বাকি সব মশলা গুলোকে আমরা করাইয়ের মধ্যে পরিমাণমতো যোগ করি। লবণ প্রথমের দিকে একটু কমই দেবেন, পরের চেখে দেখবেন যদি কম মনে হয় আবার যোগ করে দেবেন।
⊕ ধাপ-৪ ⊕
 |
|---|
তারপর সিম আলু গুলোকে মসলার মধ্যে ভাল করে নেড়ে চেড়ে দিতে হবে।
 |
|---|
তারপর কড়াইটিকে ততক্ষণ চুলার উপর রেখে শিম আলু গুলোকে ভাজতে হবে যতক্ষণ না সিম আলুগুলো ভাজাভাজা ভাব হয়। কিছুক্ষণ পর পর ঢাকনা টি তুলে নেরে দিতে হবে। এভাবে কিছুক্ষণ চুলার উপরে রাখলেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের মজাদার শিম আলু ভাজি।
| YouTube |
|---|
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
আপনি অনেক মজাদার একটি সিম আলু ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে এরকম সিম এবং আলু ভাজি দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার এই রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
ধন্যবাদ ভাই।
সিম আলু ভাজি রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে।অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
এ রকম সবজি ভাজি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। সিম আলু ভাজি রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতেও মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামতের জন্য।
সিম আলু ভাজি রেসিপি খুবই জনপ্রিয় ভাইয়া।আমি প্রায় খেয়ে থাকি এবং রুটি দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে। আপনি দারুণ দক্ষতায় তৈরি করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।
সিম ও আলু ভাজি রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আজকে আপনার সিম আলু ভাজি রেসিপি খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে, তাই খেতে ইচ্ছা করছে। খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করলেন। শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ প্রিয় ভাই এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
শিম আমার খুব প্রিয় খাবার। কিন্তু বাসায় সমস্যা থাকার কারণে শিম খাওয়া হচ্ছে না আমার। তোমার তরকারিটি দেখে লোভ লেগে গেল বেশ লোভনীয় রেসিপি ছিল।
শুভকামনা রইল তোমার জন্য।
আমার বাসায় আপনার সিম খাওয়ার দাওয়াত রইলো ভাইয়া। ধন্যবাদ।
শিম আলু ভাজি আমার খুব পছন্দের। তুমি রান্নার প্রত্যেকটি ধাপ অনেক গুছিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছো। ধন্যবাদ ও শুভ কামনা রইলো।
অসংখ্য ধন্যবাদ মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।
অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন তো। আমি শিম আলু ভাজি রেসিপি খুব ভালোবাসি খেতে। আপনার রেসিপিটি দেখে আমার ভীষণ ভালো লাগলো। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই মজা হয়েছে। রেসিপির কালার টাই বেশি ভালো আসলো। পুরো রেসিপিটি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সিম আলু ভাজি রেসিপি আমার কাছে খুবই পছন্দের একটি রেসিপি। সিম কে যেভাবেই উপস্থাপন করা হোক না কেন তা আমার কাছে ভীষণ প্রিয়। সিম ভাজি হোক অথবা মাছের সাথে সিম ঝোল হোক যেভাবেই হোক না কেন তা আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর আপনার তৈরি সিম ও আলু ভাজি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছে। এই সুস্বাদু সিম ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য এবং এর রন্ধন প্রণালীর প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।