মজাদার লাউ শাক ভাজি রেসিপি || 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী ব্লগার ভাই এবং বোনদের আমার সালাম এবং আদাপ। সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে বেশ ভালই আছি।
 |
|---|
বাজারে গিয়ে হঠাৎ দেখি এক চাচা কিছু লাউশাক নিয়ে বসে বিক্রি করছে। শাক গুলো খুবই তাজা ছিল তাই না কিনে থাকতে পারলাম না কারণ লাউশাক আমার খুবই পছন্দের। লাউ শাক ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং এটা আমাদের শরীরের জন্য খুবই পুষ্টিকর। আজ আপনাদের মাঝে আমি সেই লাউ শাক ভাজির রেসিপি উপস্থাপন করব, আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন দেরী না করে রেসিপির ধাপগুলো দেখে আসা যাক।
 |
|---|
| ⇨ | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | লাউ শাক | ৫০০ গ্রাম |
| ২ | পেঁয়াজ কুচি | ৫-৬ টি |
| ৩ | রসুন | ৩-৪টি |
| ৪ | কাঁচা মরিচ | স্বাদ অনুযায়ী |
| ৫ | লবণ | স্বাদ অনুযায়ী |
| ৬ | সয়াবিন তেল | পরিমাণ মতো |
⊕ ধাপ-১ ⊕
 |
|---|
প্রথমেই আমরা শাক গুলোকে একটি ফ্রাইং প্যানে নিয়ে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ৮-১০ মিনিট সেদ্ধ করে নেব। সেখানে পানি দেয়ার প্রয়োজন নেই কারণ শাক সেদ্ধ করার সময় শাক থেকেই অনেক পানি বের হবে ওই পানি গুলো দিয়েই শাক খুব ভালোভাবে সেদ্ধ হবে।
 |
|---|
শাক গুলো সেদ্ধ হয়ে এলে শাক গুলো কে একটি ছাঁকনির মাধ্যমে ভালো করে শুকিয়ে নেব।
⊕ ধাপ-২ ⊕
 |
|---|
এবার একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা পরিমান মত তেল দিয়ে নেব।
 |  |
|---|
তারপর কেটে নেয়া পেঁয়াজ, মরিচ এবং রসুন গুলোকে ফ্রাইংপ্যানে ছেড়ে দিয়ে বাদামি বাদামি করে ভেজে নেব।
⊕ ধাপ-৩ ⊕
 |
|---|
এবার সেদ্ধ করা শাক গুলোকে ফ্রাইং প্যানে ছেড়ে দেব। আমরা যেহেতু শাকগুলো সেদ্ধ করার সময় লবণ দিয়েছিলাম তাই ফ্রাইং প্যানে দেওয়ার পরে লবণ না দিলেও চলবে। আপনাদের লবণ কম মনে হলে আপনারা লবণ যোগ করে দিতে পারেন।
⊕ ধাপ-৪ ⊕
 |
|---|
তারপর শাক গুলোকে ভাল করে নেড়ে চেড়ে ভাজতে শুরু করব। ততক্ষণ শাক গুলোকে নেড়েচেড়ে বাসাতেই থাকবো যতক্ষণ না সেগুলো ভাজা ভাজা ভাব হয়। এমনিতেই ৮-১০ মিনিট ভাজলেই হয়ে যায়।
আমি মাহির শাহরিয়ার ইভান। আমার বাসা বাংলাদেশের রংপুর বিভাগে । আমি একজন ব্লগার, ফটোগ্রাফার এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র। নতুন কোন বিষয়ে লিখতে এবং সবাই কে অজানা বিষয়ে জানাতে আমার ভিষণ ভালো লাগে। ছবি তুলতে, জাঙ্ক ফুড খেতে এবং ঘুরতেও আমি ভিষণ পছন্দ করি । আর আমার সব থেকে বড় শখ ছবি তোলা।
| YouTube |
|---|
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
https://twitter.com/mahir4221/status/1505166597954355206?t=umrXlCxHLvcc0vqYtp7sYQ&s=19
আপনি অনেক মজাদার এবং পুষ্টিকর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আসলে লাউ শাক ভাজি খেতে অনেক মজা লাগে দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
অসংখ্য ধন্যবাদ প্রিয় ভাই এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
লাউ শাক দিয়ে আপনি মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।আপনার রেসিপি আমার খুব ভালো লেগেছে।আপনি খুব সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন সেই সাথে নিখুঁত বর্ণনা করেছেন।এট সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু আপনার সুন্দর মতামত দেয়ার জন্য
ধন্যবাদ।
মজাদার লাউ শাক ভাজি রেসিপি দারুন রান্না করেছেন ভাই। দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
অসংখ্য ধন্যবাদ প্রিয় ভাই।
আমার খুব পছন্দের শাক।লাউ শাক খেতে আমার ভালো লাগে,বিশেষ করে আলু দিয়ে খেতে।মনে হচ্ছে লাউ শাক খেতে খুব মজা হয়েছে। কালারটাও খুব ভালো এসেছে।ভালো ছিলো।ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেওয়ার জন্য।
লাউশাক ছোট বেলা থেকে খুবি প্রিয় একটি শাক। মাঝে মাঝে লাউ শাকের মধ্যে মিষ্টি কুমড়া দিয়েও মা রান্না করে। খুবি ভাল লাগে। মূলত এই ধরনের শাক পেট পরিস্কার করে ফেলে সুন্দর ভাবে। হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।
লাউ শাক অত্যন্ত সুস্বাদু একটি শাক ব্যক্তিগত ভাবে লাউশাক আমি অনেক পছন্দ করি। তুমি অনেক চমৎকার একটি লাউ শাকের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছো। তাছাড়া লাউ শাকের রেসিপি সুন্দর উপস্থাপন করেছো তোমার উপস্থাপনা দেখে খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ তোমাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। তোমার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।
ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।
লাউ শাক ভাজি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। তবে গরম ভাতের সাথে লাউ শাক ভর্তা খেতে আমার কাছে আরও বেশি ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে । শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ।
লাল শাক ভাজি আমার খেতে খুবি ভাল লাগে।লাউ শাক ভাজি এবং লাউ শাক ভর্তা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আজকে আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।লাল শাক ভাজি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
ধন্যবাদ ভাই আমার রেসিপিটি আপনার ভাল লেগেছে শুনে খুশি হলাম।