_{ব্রয়লার মুরগির ভুনা রেসিপি}

ব্রয়লার মুরগি আমার খুবই পছন্দের, আমি বেশিরভাগ সময় বাজার গেলেই এই ব্রয়লার মুরগিই কিনি। ব্রয়লার মুরগির মাংস ভুনা করে রান্না করলে খেতে বেশ দারুন লাগে। ব্রয়লার মুরগির মাংস গুলো বেশ থমথমে এবং খেতে খুবই মজার হয়ে থাকে। আমি আজ ব্রয়লার মুরগির মাংসের একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করব, এভাবে ব্রয়লার মুরগী রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার হয়। তাহলে চলুন দেরি না করে রেসিপির ধাপ গুলো শুরু করা যাক।

⇨	উপকরণ	পরিমাণ
১	মাংস	৫০০ গ্রাম
২	পেঁয়াজ কুচি	৫-৬ টি
৩	গরম মসলা	পরিমান মত
৪	মাংসের রেডিমিক্স	৪০ গ্রাম
৫	হলুদ গুঁড়ো	১ টেবিল চামচ
৬	ধনিয়া গুঁড়ো	১-২ টেবিল চামচ
৭	আদা বাটা	৪-৫ টেবিল চামচ
৮	রসুন বাটা	৪-৫ টেবিল চামচ
৯	মরিচের গুঁড়ো	১ টেবিল চামচ
১০	জিরা গুঁড়ো	১-২ টেবিল চামচ
১১	সয়াবিন তেল	পরিমাণমতো

⊕ ধাপ-১ ⊕

প্রথমে একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা পরিমাণমতো সোয়াবিন তেল ঢেলে নেব।

সয়াবিন তেল গরম হয়ে আসলে পেঁয়াজ কুচি গুলোকে ফ্রাইংপ্যানে দিয়ে ভাজতে শুরু করব।

পেঁয়াজ গুলোকে ততক্ষণ অব্দি ভাজবো যতক্ষণ না পেঁয়াজ গুলো হাল্কা বাদামী হয়ে আসে।

⊕ ধাপ-২ ⊕

পেঁয়াজ গুলো যখন হালকা বাদামী রং ধারণ করবে তখন সেখানে আমরা হালকা পানি যোগ করব। তারপর একে একে আমাদের সব প্রয়োজনীয় মসলা গুলোকে পরিমাণমতো যোগ করব।

মসলাগুলো কে যোগ করার পর সে গুলোকে ভাল করে নেড়েচেড়ে ৩-৪ মিনিট কষিয়ে নেব।

⊕ ধাপ-৩ ⊕

মাসটা গুলোকে ভাল করে কষানো হয়ে গেলে এবার আমরা ভালো করে ধুয়ে নেওয়া মুরগির মাংস গুলোকে ফ্রাইংপ্যানে নেব।

এবার মাংস গুলোকে ভালো করে মসলার মধ্যে ভাল করে নেড়ে চেড়ে কিছুটা পানি যোগ করে নেব। পানি দিয়ে মাংসগুলোকে আমাদের ৭-৮ মিনিট ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

⊕ ধাপ-৪ ⊕

মাংসগুলোকে কষানোর পর ফ্রাইং প্যানে কিছুটা ঝোল যোগ করে দেব।

তারপর ১০-১৫ মিনিট মাংসগুলোকে চুলের উপরে রান্না করলেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের বয়লার মুরগির ভুনা রেসিপি।

---

---

আশা করি আপনাদের কাছে আমার ব্রয়লার মুরগির ভুনা রেসিপিটি ভালো লেগেছে। ভালো লাগলে অবশ্যই বাসায় এভাবে রান্না করে খেয়ে দেখবেন এভাবে রান্না করলে খেতেও খুবই সুস্বাদু হয়। সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার এই পোষ্টে আসার জন্য। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন শুভকামনা রইল সবার জন্য।

আমি মাহির শাহরিয়ার ইভান। আমার বাসা বাংলাদেশের রংপুর বিভাগে । আমি একজন ব্লগার, ফটোগ্রাফার এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র। নতুন কোন বিষয়ে লিখতে এবং সবাই কে অজানা বিষয়ে জানাতে আমার ভিষণ ভালো লাগে। ছবি তুলতে, জাঙ্ক ফুড খেতে এবং ঘুরতেও আমি ভিষণ পছন্দ করি । আর আমার সব থেকে বড় শখ ছবি তোলা।

Facebook	Twitter	YouTube

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

JOIN WITH US ON DISCORD SERVER