মজাদার ডিম কোরমা রান্নার রেসিপি || 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊
সুপ্রিয় আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী ব্লগার ভাই এবং বোনদের আমার সালাম এবং আদাপ। সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি।
 |
|---|
ডিম এমন একটা জিনিস যেটাকে আমরা যেভাবেই রান্না করি না কেন খেতে খুবই মজার হয়।আজ আমি আপনাদের সামনে ডিমের স্পেশাল একটি রেসিপি উপস্থাপন করব। স্পেশাল রেসিপিটি হলো মজাদার ডিম কোরমা, এই ডিম কোরমা খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মজার। এভাবে ডিম রান্না করলে যেন ডিম এর সাদ অনেক গুণে বেড়ে যায়। এই রেসিপিটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি খুব সহজেই যে কেউ এই রেসিপিটি রান্না করে ফেলতে পারে। যারা রান্না করতে পারেন না আশা করি তারা আমার এই পোস্ট টি দেখে ডিমের কোরমা রান্না করে ফেলতে পারবেন। তাহলে চলুন দেরী না করে রান্নার ধাপগুলো শুরু করা যাক।
 |
|---|
| ⇨ | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | ডিম | ৩ টি |
| ২ | পেঁয়াজ | ১টি কুচি করে, ১ টি বাটা |
| ৩ | কাঁচা মরিচ | ৩-৪ টি |
| ৪ | রসুন বাটা | ৫-৬ টেবিল চামচ পরিমাণ |
| ৫ | আদা বাটা | ৪-৫ টেবিল চামচ পরিমাণ |
| ৬ | লবন | স্বাদ অনুযায়ী |
| ৭ | সয়াবিন তেল | পরিমাণ মতো |
| ৮ | গুঁড়ো দুধ | ১৫-২০ গ্রাম |
| ৯ | ধনিয়া গুঁড়ো | ১ টেবিল চামচ |
| ১০ | জিরা গুঁড়ো | ১ টেবিল চামচ |
| ১১ | গরম মসলা | পরিমাণমতো |
| ১২ | চিনি | স্বাদ অনুযায়ী |
⊕ ধাপ-১ ⊕
 |
|---|
প্রথমে ডিমগুলোকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
 |
|---|
ডিমগুলো সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে ভালো করে ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
⊕ ধাপ-২ ⊕
 |
|---|
একটি ফ্রাইংপ্যানে পরিমাণমতো তেল নিয়ে নেব।
 |  |
|---|
তেল গরম হয়ে এলে ফ্রাইংপেনে ডিমগুলোকে ছেড়ে দিয়ে লাল লাল করে ভেজে নেব।
⊕ ধাপ-৩ ⊕
 |  |
|---|
এবার কেটে নেয়া পেঁয়াজ কুচি গুলোকে গরম তেলে ভেজে বেরেস্তা বানিয়ে নেব।
⊕ ধাপ-৪ ⊕
 |
|---|
ফ্রাইংপ্যানে পরিমাণমতো সোয়াবিন তেল দিয়ে সেখানে একটু পানি দিয়ে নিতে হবে।
 |  |
|---|
তারপর এক এক করে সবগুলো প্রয়োজনীয় উপকরণ ফ্রাইং প্যানে পরিমান মত যোগ করব।
 |  |
|---|
এবার মসলা গুলোকে মিক্স করে ২-৩ মিনিট ভালো করে কষিয়ে নেব।
⊕ ধাপ-৫ ⊕
 |
|---|
এবার গুঁড়ো দুধ গুলোকে একটি কাপে হালকা গরম পানি দিয়ে তরল করে নেই।
 |  |
|---|
এবার ভেজে নেয়ার ডিমগুলোকে আমরা ফ্রাইংপ্যানে ছেড়ে দেব, তারপর তরল করে নেয়া গুঁড়ো দুধ গুলোকে সেখানে যোগ করব।
 |
|---|
ডিম গুলোকে ভাল করে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করব।
 |  |
|---|
এবার কাঁচামরিচ গুলোকে উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে ফ্রাইংপ্যানটিকে ৮-১০ মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেব।
 |
|---|
৮-১০ মিনিট পর ঢাকনা টিকে তুলে উপর দিয়ে পেঁয়াজের বেরেস্তা গুলোকে ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের মজাদার ডিম কোরমা রেসিপি।
আমি মাহির শাহরিয়ার ইভান। আমার বাসা বাংলাদেশের রংপুর বিভাগে । আমি একজন ব্লগার, ফটোগ্রাফার এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র। নতুন কোন বিষয়ে লিখতে এবং সবাই কে অজানা বিষয়ে জানাতে আমার ভিষণ ভালো লাগে। ছবি তুলতে, জাঙ্ক ফুড খেতে এবং ঘুরতেও আমি ভিষণ পছন্দ করি । আর আমার সব থেকে বড় শখ ছবি তোলা।
| YouTube |
|---|
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ডিমের রেসিপি ব্যাচেলার হিসেবে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে ডিমের কোরমা কিভাবে তৈরি করতে হয় সেটা জানা ছিল না কিন্তু আজ আপনার পোস্ট দেখে বিষয়টা জানতে পারলাম। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
জি ভাইয়া ডিমের কোরমা তৈরি করা যায় এভাবে তৈরী করে খেয়ে দেখবেন আশা করি আপনার কাছে ভালো লাগবে ধন্যবাদ।
মজাদার ডিম কোরমা রান্নার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। অনেক মজার ও ইউনিক একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার তৈরি করা মজাদার ডিমের কোরমা রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দেখতে যেমন লোভনীয় হয়েছে খেতেও নিশ্চয় অনেক লোভনীয় হয়েছে। খুবই মজার রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এ জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। সেই সাথে আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো।
জি ভাইয়া ডিমের কোরমা খেতে খুবই ভালো লাগে আপনি অবশ্যই এভাবে বানিয়ে খেয়ে দেখবেন আপনার কাছে ভালো লাগবে ধন্যবাদ।
ডিম কোরমা রেসিপি কখনো খাওয়া হয় নাই। তবে নাম শুনছি এর আগে। আসলে ডিম কোরমা রেসিপি দেখেই আমার অনেক পছন্দ হলো। আজকে দেখি ডিম দিয়েই কিছু একটা করবো, হয়তো আপনার রেসিপি ফলো করে ডিম কোরমা করতে পারি। ❣️❣️❣️
অবশ্যই খেয়ে দেখবেন ভাইয়া আশাকরি আপনার কাছে ভালো লাগবে ধন্যবাদ।
ডিমের কোরমা এমন একটি রেসিপি যেটি কমবেশি সবাই পছন্দ করে। আমি একসময় ডিমের কোরমা খেতাম। কিন্তু কোন একটা সমস্যার কারণে পরবর্তীতে আমি ডিমের কোরমা খাওয়া বাদ দিয়ে দিই। যদিও পরিবারের অন্যরা ডিমের কোরমা এখনো অনেক পছন্দ করে। আপনার রান্না টা দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
সমস্যার কারনে আপনি ডিমের কোরমা খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন শুনে খারাপ লাগলো ভাইয়া।
যাই হোক রান্নাটা সত্যিই অসাধারণ হয়েছিলো ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনার প্রশংসামূলক মতামতের জন্য। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ডিম কোরমা আমার অনেক পছন্দের একটা খাবার। আপনি খুব সুন্দর করে ডিম কোরমা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আর আপনার ডিম কোরমা রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুন্দর হয়েছে। এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ডিমের কোরমা রেসিপি বাহ দারুণ রান্না করেছেন ভাইয়া। আপনার রান্না দেখে সত্যিই খেতে ইচ্ছা করছে। সত্যি বলতে চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য এবং আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
ডিমের কোরমা খুবই মজার একটি রেসিপি। আমার ডিম অনেক পছন্দের এটা দিয়ে যেকোনো রেসিপি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনি আজকে খুবই মজা করা ডিমের কোরমা রেসিপি শেয়ার করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপনার ভাল লেগেছে শুনে খুবই খুশি হলাম ভাইয়া অসংখ্য ধন্যবাদ।
ওয়াও ভাইয়া আপনার ডিম কোরমা রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে। মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য।
ডিমের কোরমা রেসিপি টা আমার কাছে খুব ভালো লাগে। কারণ এই ডিমের কোরমা রান্নায় যে মসলাগুলো ব্যবহার করা হয় আর ঝোল ঘন করা হয় এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় ।যদিও আমি ডিম থেকে ঘন ঝোলটাই বেশি পছন্দ করি।আপনি খুব দারুণ ভাবে এটি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অনেক লোভ লাগলো ভাইয়া আপনার আজকের রেসিপি দেখে।
জলটাকে ঘন করার জন্য যদি দই ব্যবহার করা হয় তাহলে ডিমের কোরমা খেতে আরো বেশি সুস্বাদু হয় আপনি চাইলে দই ব্যবহার করতে পারেন। ধন্যবাদ।
এভাবে ডিম কখন রান্না করে খাওয়া হয়নি। সত্যি একটা ইউনিক রেসিপি আপনার তৈরি ডিমের কোরমা। আর প্রতিটি ধাপ চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ জানাই এত সুন্দর ও ইউনিক একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
এভাবে অবশ্যই ডিমের কোরমা রান্না করে খেয়ে দেখবেন অবশ্যই ভালো লাগবে ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামত দেয়ার জন্য।